生菜(cài)能够生吃吗

　　生(shēng)菜是能够生吃的(de)。

　　生菜是日常日子中(zhōng)常见的蔬菜，能够生吃，亦可炒熟或做汤食用，

　　生吃生(shēng)菜(cài)有优点(diǎn)也有害处，生(shēng)吃生菜(cài)能够进步(bù)养分(fēn)利用(yòng)率，也(yě)能够保(bǎo)存生菜的(de)杰出口感，可是也或许引发(fā)急(jí)性胃肠(cháng)炎、寄生虫病等。

生(shēng)菜怎样挑(tiāo)是甜的仍是咸的呢

　　1、按(àn)叶子的成长状况：按(àn)叶子的成(chéng)长状况区别，有散叶生菜和结球生菜两(liǎng)种，一般来说，结球生菜呈浅绿(lǜ)色(sè)，水分多，比较(jiào)合适生吃，而(ér)散叶生菜(cài)一般用作菜肴垫底、伴碟(dié)或炒吃。

　　2、看表面：优质的生菜应该是叶片肥(féi)厚，叶绿(lǜ)，梗白，叶质新鲜(xiān)，无蔫叶(yè)、干(gàn)叶，无虫灾，无(wú)病(bìng)斑，巨细适中的(de)。

　　3、闻味：生菜或许于令仪不责盗文言文翻译注释，于令仪不责盗古文翻译会有农药、化肥(féi)的残留，在挑选(xuǎn)时应该(gāi)闻一下(xià)，防止(zhǐ)有这类化学物质。

挑选生(shēng)菜的好办法 有什么挑选生菜的技巧

　　1、依(yī)据叶(yè)片巨细挑选，挑选生菜(cài)时(shí)应该首选叶片(piàn)较大的(de)生菜，由于(yú)这样的生菜成(chéng)长(zhǎng)进程愈加健康，食用价值(zhí)较(jiào)高。

　　 2、依据叶(yè)片形状挑(tiāo)选(xuǎn)，在保证(zhèng)叶(yè)片(piàn)较大的情(qíng)况下，咱们(men)应该尽(jǐn)量(liàng)挑选那些叶子坚硬、丰满的生(shēng)菜，留意(yì)调查叶片(piàn)的(de)厚(hòu)度，应挑选叶片较厚的(de)。

　　 3、依据色(sè)彩挑选，新(xīn)鲜采摘的生菜叶片色彩为翠(cuì)绿色，看起来十(shí)分新鲜，而寄存一段时间后，生菜的色彩就会(huì)变(biàn)成青(qīng)黄色，所以在(zài)选购生菜时(shí)应该挑选色(sè)彩为翠(cuì)绿色的生菜。

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