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奶油奶酪(lào)可以放(fàng)冷冻保存吗，奶油奶酪可(kě)以放冷(lěng)冻保(bǎo)存吗多(duō)久

　　一(yī)般(bān)在冷(lěng)藏保存(cún),不宜(yí)冷冻。

　　1、冷冻会有(yǒu)可能导致奶(nǎi)油奶酪内部油水(shuǐ)分(fēn)离; 2、至于(yú)冷藏,在(zài)切口(kǒu)部位一定要封好,挤出c43排列组合公式怎么算，c43排列组合公式意义(chū)所有空气,避免切口部位氧化变质。

　　有些人会拿药棉沾百分之七(qī)十五的酒精绑在所开的(de)口子上,效果不错,放三到四个月。

奶油奶酪是什(shén)么

　　奶油(yóu)奶酪，英文名为cream cheese，是一种未成熟的全脂奶酪，色(sè)泽洁(jié)白，质地细腻，口感(gǎn)微酸，非常(cháng)适合(hé)用来(lái)制作(zuò)奶酪蛋糕。

　　奶油发酵而成 奶(nǎi)油奶酪开封后(hòu)非常容易变质，所(suǒ)以要(yào)尽早(zǎo)食(shí)用。

　　制作原理(lǐ)：奶油乳酸菌发酵(发酵过程中最高温不可高于六十度(dù))然后加热至70-80度(dù)放入凝乳酶凝固(gù)、过滤。

　　挤压成型。

奶油c43排列组合公式怎么算，c43排列组合公式意义奶酪和淡奶油的(de)区别

　　奶油奶(nǎi)酪主要用于制(zhì)作芝士蛋糕或酱(jiàng)类的点心，淡奶油一般经过拌打可以作为装饰性(xìng)材(cái)料直接吃，而奶酪不会。

　　奶油(yóu)奶酪。

　　英文名字(zì)是cream cheese，和(hé)奶(nǎi)酪(lào)不同的是，奶(nǎi)油(yóu)奶(nǎi)酪还是一种未成熟的全脂(zhī)奶酪，很柔软颜(yán)色洁(jié)白，看起来有些像(xiàng)打发(fā)后的淡奶油。

　　奶油(yóu)奶酪的原料是牛奶，还添加了鲜(xiān)奶油或者(zhě)是鲜奶油和(hé)牛(niú)乳的混合(hé)物，所有(yǒu)口感很细(xì)腻，不过这样(yàng)却会(huì)让(ràng)奶油奶酪很容易吸(xī)收(shōu)其它(tā)食物的味道，所以(yǐ)保存起来有些困(kùn)难。

　　淡奶油(yóu)。

　　可(kě)以(yǐ)说淡奶油和奶(nǎi)油奶酪是真闺(guī)蜜，但绝对不是同一种材料。

　　淡奶油(yóu)也(yě)叫做(zuò)稀(xī)奶油，生(shēng)日趴上(shàng)的蛋(dàn)糕(gāo)表面那一层层的奶油就是淡奶油啦，打发之(zhī)后的淡奶(nǎi)油，口(kǒu)感(gǎn)很细腻柔软，有(yǒu)种吃棉花糖的(de)感觉。

　　一般是用来(lái)裱花(huā)用的。

奶油奶酪怎么吃

　　1、奶油奶(nǎi)酪放室(shì)温融化哈，倒(dào)入(rù)一(yī)个(gè)小碗里，加入(rù)白砂糖(táng)和面包屑(xiè)拌匀(yún)。

　　2、黄油(yóu)放在(zài)锅(guō)里融(róng)化哈，装(zhuāng)在(zài)小碗里。

　　3、将黄油之外的材料都装入面(miàn)包(bāo)桶里面合(hé)成面，之后加入黄油继续揉面团。

　　4、当面团发酵到两倍大的时候(hòu)，去除(chú)揉圆，放置(zhì)10分钟。

　　5、将面团擀成圆饼，步骤1做好的(de)馅料包好收口，继续擀成圆饼。

　　6、当(dāng)面团继续发酵(jiào)至1.5倍的时候，表面刷上(shàng)蛋液，撒上杏仁片。

　　7、烤箱预热中层小火160度，下火190度，将面团放入(rù)里面烤25分钟。

淡奶油怎么打发

　　1、把(bǎ)用来打奶油(yóu)的盆在冰(bīng)箱里冷冻一下(xià)约半个(gè)小时，或(huò)冷(lěng)藏(cáng)3-4小时(shí);

　　2、在打发(fā)的时(shí)候在下(xià)面垫冰块来打也可以垫点冻肉冻鱼之(zhī)类的，用电动打蛋器(qì)的高速，迅(xùn)速打发淡奶油;

　　3、隔的时间(jiān)久了，打(dǎ)蛋头(tóu)跟(gēn)奶油之间(jiān)也(yě)会摩(mó)擦产生热量(liàng)加上室内的(de)温度(dù)，都会(huì)让奶油(yóu)融(róng)化，打(dǎ)发淡奶(nǎi)油(yóu)的时候最好是加糖粉，效(xiào)果非(fēi)常好(hǎo)，因为糖(táng)粉融化的更快(kuài)，能给淡(dàn)奶油发泡起(qǐ)很大作用。

　　4、还一点要(yào)注意(yì)的就是不要打发(fā)过头，淡奶油不(bù)象蛋清(qīng)，打(dǎ)好久都不会过，要(yào)把握好时间。

　　不过如果已经打过头的奶(nǎi)油(yóu)也不要紧，不要倒掉，它可以做面包、蛋挞等不需要打发的点心。

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