新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放时间(jiān)长？石灰水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加25千(qiān)克清水(shuǐ)充分搅(jiǎo)拌，经2天的(de)静置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然(rán)后将(jiāng)挑选好的新鲜鹅(é)蛋(dàn)放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保存3-4个月的。关于(yú)新鲜(xiān)鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存放时(shí)间长以及新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好(hǎo)，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜(xiān)鹅蛋怎么保存，鹅蛋(dàn)怎样保鲜(xiān)等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是(shì)的，鹅蛋是发物的。

　　发(fā)物主要是指能诱发或是加重(zhòng)某种疾病症状的食(shí)物(wù)，鹅(é)蛋是发物，主要是鹅蛋当中富(fù)含的蛋白(bái)对人体是属于一种(zhǒng)异体蛋(dàn)白，它可在人体内(nèi)构成一(yī)种过敏原，

　　导致人(rén)体疾病的(de)加重(zhòng)或是身体某种(zhǒng)旧病宿疾(jí)的复发，且部(bù)分(fēn)患(huàn)者可能(néng)还会出现过敏症状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋的时候(hòu)要(yào)注意食用(yòng)禁(jìn)忌(jì)问题，一些患有(yǒu)皮肤疮疡肿毒、淋(lín)巴(bā)结(jié)核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的(de)人群是(shì)不(bù)建议(yì)食用(yòng)鹅蛋的，

　　易导致身(shēn)体不适，且鹅蛋性温，食用之后很容易导致人体内的燥热之气的(de)加重，尤(yóu)其是本(běn)身就是热性体(tǐ)质的人群，也不建(jiàn)议(yì)食用鹅蛋(dàn)，易导致(zhì)口腔溃(kuì)疡，大便干燥，消(xiāo)化不(bù)良，腹胀等不适症(zhèng)状。

　　鹅蛋当(dāng)中的(de)蛋白质、脂肪、胆固醇(chún)的含量是比(bǐ)较高的，身体(tǐ)肥胖的人群也不建(jiàn)议食用鹅蛋，以加(jiā)重身体脂肪(fáng)含量导(dǎo)致(zhì)肥胖情(qíng)况不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱的人(rén)群也不(bù)建议(yì)食用鹅蛋，易加重腹(fù)泻的的症状，且鹅蛋的食用量也(yě)要注意，主(zhǔ)要是一次摄(shè)入过多的鹅蛋会(huì)导致患者(zhě)肠胃负(fù)担的加(jiā)重(zhòng)且很难被人(rén)体(tǐ)消化吸(xī)收，一般一(yī)天食用1到2颗鹅(é)蛋即(jí)可。

　　但(dàn)若鹅蛋的食用量合适(shì)，且(qiě)个人(rén)体质也健康(kāng)正常(cháng)的(de)人群食用(yòng)鹅蛋(dàn)之后是可(kě)以起到补益身(shēn)体(tǐ)的作用(yòng)的，主要是鹅蛋当中的(de)铁(tiě)、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素等营养物质含量丰(fēng)富，对人体(tǐ)健康是有益的。

新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长(zhǎng)

　　1、石灰水贮(zhù)藏法(fǎ)：取0.5千(qiān)克生(shēng)石灰加(jiā)25千克清水充(chōng)分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上(shàng)面的清液(yè)倒入缸(gāng)内，然(rán)后将挑选好的(de)新鲜鹅蛋放人缸(gāng)内(nèi)浸泡，盖上缸(gāng)盖(gài)，周围温度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个(gè)月。

　　2、简易贮藏法：在容(róng)器中添加(jiā)填(tián)充物，如谷糠(kāng)、锯(jù)末、谷物、豆类、植物灰等，进(jìn)行新鲜鹅蛋贮(zhù)藏(cáng)。

　　3、淡盐(yán)水贮藏法：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将新(xīn)鲜鹅蛋放入(rù)容器(qì)内，再将配好的盐水灌入，直至盐(yán)水高出蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋(dàn)存(cún)放方法(fǎ)

　　鹅蛋(dàn)在保(bǎo)存上面其实有很多要注意的(de)点，比较常(cháng)见的储(chǔ)存方(fāng)法有冷(lěng)藏(cáng)法，石灰(huī)水储藏法和淡盐水储藏法(fǎ)，这几种(zhǒng)方(fāng)法对于(yú)保存鹅蛋(dàn)来说效果都(dōu)是比较好的。

　　 鹅(é)蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验(yàn)合格的(de)鲜蛋，保存在(zài)温度为1℃-2℃的冷库内，在(zài)这样的(de)温度下，胚胎停止发(fā)育，蛋内的微生(shēng)物和酶的活动受到抑(yì)制，保鲜(xiān)的(de)目的自然就(jiù)达成了。

　　 2、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉(chén)淀后(hòu)，取上面的清液倒入缸内(nèi)，然(rán)后将挑选好的蛋放人缸内浸(jìn)泡，盖上(shàng)缸(gāng)盖，周(zhōu)围温度保持(chí)在25℃以下(xià)，最(zuì)好是10℃一(yī)15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法：在容器中添加填(tián)充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物(wù)灰等，进(jìn)行(xíng)鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将(jiāng)蛋放入容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高(gāo)出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技(jì)巧

　　 1放在(zài)通风处，不(bù)要水洗，有污物的蛋可以先用(yòng)温水浸过的半湿(shī)毛巾擦(cā)一遍(biàn)，然(rán)后大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间(jiān)。

　　 2在蛋的表面(miàn)均匀地(dì)涂上一(yī)层(céng)食用油，或用保鲜膜包裹(guǒ)后放入冰箱(xiāng)，都可(kě)防止蛋壳内(nèi)的(de)水分蒸发(fā)，阻(zǔ)止外(wài)部细菌侵入(rù)蛋内。

　　鹅(é)蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白(bái)质，最多和(hé)最(zuì)主要的是蛋白(bái)中的卵(luǎn)白(bái)蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白(bái)质中富有(yǒu)人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于(yú)人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂(zhī)肪绝大部分集(jí)中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是(shì)卵磷脂(zhī)，这些成分对人(rén)的(de)脑(nǎo)及(个子矮可以抱着做，矮个子抱起来做jí)神经组(zǔ)织(zhī)的发育有(yǒu)重大作用;

　　 3鹅(é)蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁(tiě)、磷(lín)和钙含量较多，也容易被人(rén)体吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰(fēng)富的维生(shēng)素(sù)A、D、E、核黄(huáng)素和硫胺素，蛋(dàn)白(bái)中的维生(shēng)素以核黄素和尼克酸居(jū)多，这(zhè)些维生素也是人体所必须的维(wéi)生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒、水半锅(guō)、半(bàn)小匙盐(yán)

　　 做(zuò)法(fǎ)：

　　 1、盐放入水中(zhōng)，煮滚，水(shuǐ)沸腾(téng)后(hòu)，将蛋用勺子放入水中煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝(níng)固(gù)幼(yòu)嫩，蛋黄半熟。

　　六(liù)分钟(zhōng)，蛋白凝固(gù)，蛋(dàn)黄(huáng)半熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛肉(ròu)

　　 材料：牛(niú)肉(ròu)、酒(jiǔ)、香油、胡椒(jiāo)、生粉(fěn)、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛肉半(bàn)斤(jīn)用酒、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌(yān)十个子矮可以抱着做，矮个子抱起来做分钟。

　　如果早(zǎo)上(shàng)买来(lái)晚(wǎn)上吃也可以切(qiè)好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒前加(jiā)点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切(qiè)记不(bù)能过(guò)量。

　　 2、鹅(é)蛋一个(gè)，打散加盐调匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点(diǎn)温度时下牛肉。

　　(温(wēn)油(yóu)下锅(guō)能(néng)让肉(ròu)类嫩滑)。

　　 4、炒到牛(niú)肉半熟(shú)时倒入蛋液(yè)翻炒。

　　如果(guǒ)你喜欢鱼露(lù)味道可加点鱼(yú)露。

未经允许不得转载：绿茶通用站群 个子矮可以抱着做，矮个子抱起来做