紫菜不(bù)属于海鲜的。关于(yú)紫(zǐ)菜(cài)是(shì)不是海鲜以及紫菜是不是发(fā)物，海带是不是(shì)海鲜，海带紫(zǐ)菜是不是海鲜，紫(zǐ)菜是不是海鲜(xiān)类(lèi)，紫菜是不是(shì)海鲜类的食物(wù)等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

紫(zǐ)菜(cài)是不是海鲜(xiān)

　　是紫菜不属于(yú)海鲜的。

　　紫(zǐ)菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分类学(xué)上隶属(shǔ)于红(hóng)藻门（Rhodophyta），原红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目（Bangiales），红毛菜(cài)科（Bangiaceae），是一(yī)类生长在潮间带(dài)80寸电视尺寸长宽多少的海藻，其分布范(fàn)围(wéi)涵盖了寒带、温带、亚热带和热带(dài)海域。

　　紫菜是世界(jiè)上产值最高(gāo)的栽(zāi)培海藻，在(zài)中国、日(rì)本(běn)和韩(hán)国被(bèi)大规(guī)模栽培。

　　紫菜是我国海(hǎi)洋农业和出口创(chuàng)汇的主导品(pǐn)种之一。

　　2016年(nián)我(wǒ)国紫菜产量约(yuē)13.53万吨(dūn)，产(chǎn)值超过100亿元。

　　干紫菜(cài)中粗蛋(dàn)白含(hán)量达30%~50%，富含膳食(shí)纤维、多种(zhǒng)维生素(sù)及钙(gài)、钾、镁(měi)等微量元素，还含藻类特有(yǒu)的藻(zǎo)胆蛋(dàn)白，具有很(hěn)高的(de)营养价值，是一种不可多得的海(hǎi)洋(yáng)食(shí)材，也是我国东(dōng)南(nán)沿(yán)海农村经济的支(zhī)柱产(chǎn)品。

形态特(tè)征

　　真紫菜亚属藻体的细胞层数为1层，且单(dān)个细胞含1个(gè)星状色素体，中国的紫菜属物种都属(shǔ)于该亚属。

　　藻类学家曾(céng)呈奎等根据藻(zǎo)体边缘细胞的(de)特征，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平(píng)滑，边缘细(xì)胞形态与其(qí)他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜组(zǔ)，叶片边缘具明(míng)显(xiǎn)的刺突(tū)，后(hòu)者由1个或几(jǐ)个细胞(bāo)形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片(piàn)边缘由几(jǐ)排退化(huà)细胞(bāo)所组成。

主要(yào)价值

　　紫菜营养丰富(fù)、味道(dào)鲜美，富含蛋白质、无机(jī)化合物、不饱和脂肪(fáng)酸(suān)、维生素和矿物质，其中蛋(dàn)白质(zhì)的成(chéng)分高达25%~50%，所以在食品(pǐn)和(hé)医药领域具有广(guǎng)阔的前(qián)景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白具有抗(kàng)衰老、抗凝血和降血脂作用。

　　紫菜(cài)具(jù)有较强的吸收氮(dàn)磷和固定(dìng)碳的能力，其栽(zāi)培对浅海富营养(yǎng)化的(de)修复(fù)和改善也有重(zhòng)要作(zuò)用。

分布情况

　　紫菜(cài)属物种(zhǒng)虽(suī)然在寒带、温带、亚(yà)热带和热带海域均有分布，但亚热带至温(wēn)带海域的物种多样性(xìng)丰富。

　　紫菜(cài)在(zài)中国的地理分布也遵循(xún)这个规律(lǜ)，主要分布在黄渤海到东南沿海的(de)潮间带(dài)，另外，也(yě)有少数紫菜(cài)物种分布(bù)在(zài)台湾和海南(nán)岛沿海，且它们(men)的分布具有区域性(xìng)特征。

　　在黄渤海自然分布的紫菜物种主要是(shì)条斑紫(zǐ)菜(cài)、甘紫菜和半叶(yè)紫菜，在东(dōng)南沿海主(zhǔ)要(yào)是坛紫菜(cài)、皱紫菜和(hé)长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中(zhōng)国沿海分(fēn)布较(jiào)广，从南(nán)到北(běi)均有其生长，是(shì)一个广温性种类。

　　以自然类群(qún)和生境(jìng)环境为基础，在中(zhōng)国形成了长江(jiāng)以北的条斑紫菜和长江以南的坛(tán)紫菜2大栽培区(qū)域(yù)。

　　坛紫菜是我(wǒ)国独有的暖温带紫菜栽(zāi)培(péi)品种，产量(liàng)约占全国(guó80寸电视尺寸长宽多少)紫菜总产量(liàng)的75%左右，栽培区主要分布在福(fú)建、浙江、广东沿海，近年来(lái)随着坛紫(zǐ)菜价格的(de)攀(pān)升以及养(yǎng)殖技术的(de)提高，养(yǎng)殖范围逐渐(jiàn)北(běi)移到(dào)江苏南通和连云(yún)港。

　　条(tiáo)斑紫菜养殖主要集中在江苏和(hé)山(shān)东(dōng)，产(chǎn)量和出(chū)口(kǒu)量占全国条斑紫菜行业95%以(yǐ)上。

紫菜是海(hǎi)鲜吗

　　紫菜不属于海鲜(xiān)类(lèi)食物，其属于海(hǎi)产(chǎn)品，紫菜中含有丰富的(de)蛋(dàn)白(bái)质、维生素、碳(tàn)水化(huà)合物、矿(kuàng)物质以及不饱和脂肪酸，其可以起到延缓衰老、预防(fáng)甲状腺疾病、抗凝血(xuè)以及(jí)降低血脂等作用(yòng)。

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