芹菜榨汁要开水(shuǐ)焯一下吗，芹(qín)菜榨汁(zhī)用生(shēng)的好还是(shì)熟的好芹(qín)菜榨(zhà)汁要开水(shuǐ)焯一下的。

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芹菜榨汁要开水焯一下吗(ma)，芹菜榨汁用(yòng)个子矮可以抱着做，矮个子抱起来做生(shēng)的好还(hái)是(shì)熟的好

　　1.芹(qín)菜榨汁要开水(shuǐ)焯一下，因为(wèi)在(zài)芹菜(cài)表面会有很(hěn)多(duō)的细菌，而且在表面还会有(yǒu)很多的泥污，所以必须要进行焯(chāo)水，这样才能够保证青菜的新鲜，同时也可以去除(chú)表面(miàn)的泥污(wū)，吃的时候(hòu)就特别健康卫生。

　　2.另外，芹菜(cài)榨汁用开水(shuǐ)焯的具(jù)体方法为(wèi)首先清洗干净，然后(hòu)起(qǐ)锅烧水(shuǐ)，将(jiāng)青菜(cài)放入到锅里面煮5~10分(fēn)钟之后捞出，就可以完成焯水，这样制作出(chū)来的味(wèi)道(dào)就比较好吃，而且也不会出现拉肚子的情(qíng)况(kuàng)。

芹菜(cài)榨汁(zhī)用(yòng)生(shēng)个子矮可以抱着做，矮个子抱起来做的好还是熟的(de)好

　　榨(zhà)芹菜汁的话不(bù)管是用生(shēng)的还是熟(shú)的都是可(kě)以的。

　　要是(shì)肠胃比较好(hǎo)喜欢吃些生(shēng)食(shí)的话，可以直接用生的榨汁，由于生的(de)芹菜味道比较(jiào)重所(suǒ)以很多人都不能接受。

　　要(yào)是不(bù)能(néng)接(jiē)受的(de)话也(yě)可(kě)以(yǐ)用熟的芹菜榨汁的(de)，效果是(shì)一(yī)样(yàng)的。

芹菜榨(zhà)汁用什(shén)么(me)芹菜(cài)

　　西芹。

　　西(xī)芹和芹菜虽都(dōu)同属于芹菜，但是西芹(qín)和芹菜含水量不(bù)一(yī)样且所含(hán)营(yíng)养价值也(yě)不(bù)同。

　　芹菜中所含(hán)的粗纤维成分比较多，榨出来的汁水所(suǒ)含的杂质比较多，难以下(xià)咽。

　　西芹水分含量比较多，粗纤维较少，所以西芹榨出来的汁(zhī)水(shuǐ)比较(jiào)纤细浓稠(chóu)，且(qiě)不含太多杂质，比较容(róng)易吞咽(yàn)，所以选(xuǎn)择榨芹菜汁时选用西芹较好。

芹菜榨(zhà)汁(zhī)用(yòng)芹菜叶(yè)吗(ma)

　　不用把(bǎ)叶子去掉(diào),叶子营养很(hěn)高。

　　 很(hěn)多(duō)人(rén)吃芹菜会把芹菜叶丢掉,这种吃法是不科学(xué)的,因(yīn)为(wèi)芹菜叶的营养(yǎng)远(yuǎn)远高于茎。

　　研究(jiū)发(fā)现,芹(qín)菜叶中的胡萝卜素、维(wéi)生素C、维生素B1、蛋白质、钙(gài)物(wù)质的(de)含量都高于(yú)芹菜茎,其中(zhōng)个别营(yíng)养成分要高出芹菜茎几(jǐ)十(shí)倍。

　　芹菜(cài)叶中还含有(yǒu)维生素E,而(ér)芹菜茎中没有。

芹菜(cài)榨(zhà)汁用热(rè)水(shuǐ)还(hái)是凉水

　　都可以，根(gēn)据口味(wèi)来决(jué)定(dìng)。

　　 芹(qín)菜是一种非常好好的(de)药材蔬菜(cài)，它富含碳水化(huà)合(hé)物(wù)和蛋白(bái)质具有健胃、利尿、净血调(diào)经(jīng)、镇静等作用(yòng)。

　　很多人(rén)都会用它来榨汁喝，一般都是直接切段榨汁即可，不喜(xǐ)欢味道(dào)的还(hái)可以(yǐ)添(tiān)加(jiā)白糖(táng)或者先焯水榨(zhà)熟的。

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