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上海市中心是哪个区最繁华，上海市中心是哪个区？怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性还是(shì)碱性

　　苹果是碱性的(de)。

　　苹果属于碱性食物，苹果(guǒ)虽口(kǒu)味偏酸(suān)，但(dàn)将苹果(guǒ)燃烧后，灰分在水溶(róng)液中呈(chéng)现(xiàn)碱(jiǎn)性，故苹果属于碱(jiǎn)性食物(wù)。日常适量吃苹果(guǒ)可为机(jī)体补充一定营养成分，有利(lì)消化。

　　酸性(xìng)或(huò)碱性(xìng)食物并非依据食物口味(wèi)或(huò)汁液酸碱程(chéng)度判定(dìng)，不能仅以苹果口味偏酸(suān)，将(jiāng)苹(píng)果认定为酸性食物。

　　碱性食物指进行食物化学研究，食物(wù)燃烧(shāo)后的灰分(fēn)在(zài)水中呈碱(jiǎn)性(xìng)的食物，碱性食(shí)物(wù)多含(hán)有丰富钾(jiǎ)元素、钠(nà)元(yuán)素(sù)、钙元(yuán)素、镁元素等成分。苹果属于碱性食物，大部分(fēn)蔬菜(cài)、水果、豆类制品都(dōu)属于(yú)碱性食(sh上海市中心是哪个区最繁华，上海市中心是哪个区？í)物。

怎(zěn)么挑苹果又大又甜的

　　1、看颜色(sè)和纹路。

　　苹(píng)果在(zài)自然生(shēng)长(zhǎng)的环(huán)境(jìng)下因光照角度(dù)和树(shù)叶遮挡(dǎng)面积等因素的影响(xiǎng)下苹果(guǒ)会呈现出不同的(de)颜色，所以果皮呈现红黄相(xiāng)间的颜色且带有(yǒu)麻点，纹路错综复(fù)杂的苹果(guǒ)才说明它(tā)受到的光照(zhào)充足(zú)，果肉会较(jiào)黄，汁水也比较多(duō)。

　　2、摸(mō)一摸手感。

　　在挑选苹果的时候，我们可以摸一(yī)摸(mō)苹果(guǒ)的表皮(pí)，如(rú)果手感软硬适中且有一点粗糙感就说明(míng)苹(píng)果成熟(shú)度刚刚好。

　　太软会没有脆感，适合老(lǎo)年人食用，太硬且表面光滑的苹果吃(chī)起来(lái)会比较酸(suān)涩。

　　3、？掂(diān)一掂重量。

　　把两个个头差(chà)不多的苹果放在(zài)手里掂一掂，个头不(bù)大又有分(fēn)量(liàng)就说明(míng)水分充足。

　　在(zài)买苹果时，尽(jǐn)量选择中(zhōng)果，那种个头圆(yuán)润的苹果比(bǐ)长得歪瓜裂枣的苹(píng)果更(gèng)好(hǎo)吃(chī)。

　　4、？观察苹果蒂和苹果脐。

　　在挑(tiāo)选的时候，可以看(kàn)下苹果蒂和苹果脐，苹果蒂是连(lián)接根部(bù)的地方，若是呈现浅(qiǎn)绿色，根蒂(dì)潮湿，难(nán)以(yǐ)折断，代表这个(gè)苹果是新鲜(xiān)刚采摘的；若是呈现(xiàn)黑褐色，根蒂很干，说明(míng)已(yǐ)经不(bù)新鲜了(le)。

　　而苹果(guǒ)脐(qí)是凹陷状的(de)，果脐凹陷越深苹果(guǒ)就越好吃，相对(duì)应(yīng)的(de)，果脐凹(āo)陷越(yuè)浅，口(kǒu)感就会越差。