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扶大厦之将倾全诗解释，扶大厦之将倾挽狂澜于既倒原文风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发(fā)酵乳不是酸(suān)奶的。关于风(fēng)味发酵乳是不是(shì)酸奶以及全脂风味发酵乳是不(bù)是酸奶，原味风味发(fā)酵乳是不是酸奶，风味(wèi)发酵乳(rǔ)是不是酸奶,和酸奶之间有什么区(qū)别，风味(wèi)发酵乳(rǔ)是(shì)不是酸奶做的，风味发(fā)酵(jiào)乳是不是(shì)酸奶的(de)一种等问题，小编将为你整理以下的知识答(dá)案：

风(fēng)味发酵乳是不是(shì)酸(suān)奶

　　不是的。

　　风味(wèi)发酵乳(rǔ)不等同于(yú)酸奶，因为其所含有的(de)营养(yǎng)成分(fēn)和酸奶并不完(wá扶大厦之将倾全诗解释，扶大厦之将倾挽狂澜于既倒原文n)全一致，酸奶制作(zuò)除了添(tiān)加必要(yào)的添加(jiā)以外，不会再加入其他物质而通过发酵而成(chéng)，但是风(fēng)味发(fā)酵乳制作会加入2~3种，甚至(zhì)3种以上的物质进行发酵，还会添(tiān)加一些粗粮(liáng)谷(gǔ)物、果蔬，以改善口味和口感，所(suǒ)以(yǐ)风味发酵乳和酸奶(nǎi)并(bìng)不一样。

　　发酵乳是一种酸性乳饮料，一般都是乳(rǔ)制品。

　　鲜奶(nǎi)为主要原(yuán)材(cái)料，经(jīng)过发酵或(huò)者没有经过发酵(jiào)制作出来的饮料，而(ér)酸(suān)奶的主要原材料是新鲜牛(niú)奶，经过发酵(jiào)以(yǐ)后(hòu)冷却灌装(zhuāng)制(zhì)作出来的一种(zhǒng)牛奶(nǎi)制品(pǐn)。

风味(wèi)发酵(jiào)乳(rǔ)和酸奶的区别

　　一、性质不同(tóng)

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　风味发酵乳是指(zhǐ)以80%以上(shàng)生牛（羊(yáng)）乳或(huò)乳粉为原料，添加其它原料，经杀(shā)菌、发酵后pH值降(jiàng)低，发酵前或后添加或不添加食(shí)品添(tiān)加剂、营养强化剂(jì)、果(guǒ)蔬(shū)、谷物(wù)等制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种酸甜(tián)口味(wèi)的牛奶饮品，是(shì)以牛奶为(wèi)原料，经过(guò)巴氏杀菌后再(zài)向牛(niú)奶(nǎi)中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再(zài)冷却灌(guàn)装的一(yī)种(zhǒng)牛奶制品。

　　二、主要原料不(bù)同(tóng)

　　1、风(fēng)味发(fā)酵乳

　　主要原(yuán)料：生牛(niú)（羊）乳或乳粉，食品添加(jiā)剂。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜牛奶，白糖，全脂(zhī)乳粉(fěn)，水(shuǐ)。

　　三、主要营(yíng)养成分不同(tóng)

　　1、风味发酵乳(rǔ)

　　主要营养(yǎng)成分(fēn)：蛋白质，矿物质，糖类，维生(shēng)素。

　　2、酸(suān)奶

　　主(zhǔ)要(yào)营(yíng)养(yǎng)成(chéng)分：蛋(dàn)白质，乳酸菌，钙，碳水化合物(wù)。

喝酸奶的注意事项

　　1、最好别拿酸(suān)奶充饥。

　　因为空腹时胃内的酸度大，在这(zhè)个时候喝酸奶(nǎi)，酸(suān)奶内特有的乳酸菌容易(yì)被胃酸杀死，那(nà)样酸(suān)奶的保健作用会大大(dà)减弱(ruò)。

　　所以喝(hē)酸奶(nǎi)最好是在饭后1-2小时的时候再喝吧。

　　这时胃液被稀释，胃内(nèi)的(de)酸碱度最适合乳酸菌生长。

　　2、很多人知道酸(suān)奶里千千万(wàn)万的"菌(jūn)"是好东西，但却不知道(dào)如(rú)何留住它们。

　　在酸(suān)奶刚生产出(chū)来时(shí)，里面(miàn)都是活菌，只有冷藏才(cái)能将(jiāng)活菌很好地保存(cún)下来。

　　还(hái)有人(rén)喜(xǐ)欢把酸奶热了喝，这种做法更是暴殄天(tiān)物了。

　　3、如果想丰富酸奶的口味，不妨自(zì)己在家(jiā)添加，果(guǒ)料、果酱、果浆都是(shì)经过多道工艺加工的，其自然性当然不(bù)如新奇的水果，如(rú)果想增加酸(suān)奶(nǎi)的口味，不妨自己在家把水果切块后放(fàng)进酸奶。

风味发(fā)酵乳是酸奶吗？

　　是

　　发(fā)酵奶是酸奶的(de)一种。

　　但是酸奶和风味发酵(jiào)乳是不一样的(de)，有本(běn)质(zhì)的(de)区别。

　　首先(xiān)，酸奶是由(yóu)牛(niú)奶(nǎi)发酵而成的。

　　作为一(yī)种(zhǒng)饮料，对人(rén)体有保(bǎo)健作用。

　　例如，经常喝酸奶可以(yǐ)帮(bāng)助(zhù)人们减肥，因为(wèi)它(tā)富含(hán)乳酸菌和(hé)钙。

　　除此之(zhī)外(wài)，酸奶还能促进肠胃蠕动。

　　但是，发酵乳是(shì)由乳制品发(fā)酵而成的(de)。

　　与酸(suān)奶相比(bǐ)，发(fā)酵乳也是一种饮料(liào)，但(dàn)没有酸奶营养(yǎng)丰富。

　　由于风味发酵乳中添(tiān)加了果粒(lì)或果蔬(shū)汁，虽然营养(yǎng)更加完善合理，但也稀释了牛奶(nǎi)中原(yuán)有的营养成分，营养价值没有酸(suān)奶高。

　　酸奶等乳酸菌饮料中(zhōng)蛋白质和钙的含量只占发酵(jiào)乳的1/3，含(hán)糖量(liàng)还很高，营养价(jià)值远不及发酵乳。

　　如果(guǒ)仅(jǐn)仅是为了摄(shè)入(rù)更多的乳酸菌，还要注意(yì)的是，乳酸菌要想对我们(men)的(de)肠道有一(yī)定的改(gǎi)善(shàn)作用，也要摄入菌落(luò)总数10的(de)8次方才有足够(gòu)的活性。

　　风味发酵乳不是(shì)酸奶的。关于风味发酵乳(rǔ)是不是(shì)酸奶以及全脂风味(wèi)发酵乳是不是酸奶(nǎi)，原(yuán)味风味发酵(jiào)乳是不是酸奶，风味发酵(jiào)乳是(shì)不是酸奶,和酸奶之(zhī)间有什么区别(bié)，风味发(fā)酵乳是不是酸奶(nǎi)做的，风(fēng)味(wèi)发酵乳是不(bù)是(shì)酸奶的一种等(děng)问题，小编将为你整理以下的知识答案：

风味(wèi)发酵(jiào)乳(rǔ)是不是酸奶

　　不是的。

　　风(fēng)味(wèi)发酵乳不(bù)等同(tóng)于酸(suān)奶，因为(wèi)其所(suǒ)含(hán)有的营养成(chéng)分和酸奶并(bìng)不完全一(yī)致，酸奶制作除了添(tiān)加必(bì)要的添(tiān)加以外，不会再(zài)加入其(qí)他(tā)物质而(ér)通过发(fā)酵而成，但是(shì)风味发酵乳制作会加入(rù)2~3种，甚(shèn)至3种以上的物质进(jìn)行(xíng)发酵，还会添(tiān)加(jiā)一些粗粮谷物、果蔬，以改善口味和口感(gǎn)，所以风味(wèi)发(fā)酵乳和(hé)酸奶并不一样。

　　发酵乳是一(yī)种酸(suān)性乳饮料，一般都是乳制品。

　　鲜奶(nǎi)为(wèi)主要原材(cái)料，经(jīng)过(guò)发酵或者没有经过(guò)发(fā)酵制作出来的饮(yǐn)料(liào)，而(ér)酸奶的主要原材料是新鲜牛奶，经过(guò)发酵以后冷(lěng)却灌装制作出(chū)来的一种牛(niú)奶(nǎi)制(zhì)品(pǐn)。

风味(wèi)发酵乳和酸奶的区别(bié)

　　一、性质(zhì)不同

　　1、风味(wèi)发酵(jiào)乳

　　风味发酵乳(rǔ)是指以80%以(yǐ)上生牛（羊）乳(rǔ)或乳(rǔ)粉(fěn)为(wèi)原(yuán)料，添(tiān)加其它(tā)原料，经(jīng)杀菌、发酵(jiào)后pH值降低，发(fā)酵前(qián)或后添加或不添加食品(pǐn)添(tiān)加剂、营养强化剂、果蔬、谷物等制(zhì)成的产(chǎn)品(pǐn)。

<扶大厦之将倾全诗解释，扶大厦之将倾挽狂澜于既倒原文p>　　2、酸奶

　　酸奶(nǎi)是一种酸甜口味(wèi)的牛奶饮(yǐn)品，是(shì)以牛奶(nǎi)为原料，经过巴氏(shì)杀菌后再(zài)向(xiàng)牛奶中添(tiān)加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌(guàn)装的一种牛奶制品。

　　二(èr)、主要原(yuán)料不(bù)同

　　1、风(fēng)味发酵(jiào)乳

　　主要原料：生牛(niú)（羊）乳或(huò)乳粉，食品添加剂。

　　2、酸奶

　　主要原(yuán)料(liào)：鲜牛奶，白糖，全脂乳粉(fěn)，水。

　　三、主要营(yíng)养成(chéng)分不同

　　1、风味(wèi)发酵乳

　　主要营养成分：蛋白(bái)质，矿物质，糖类，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营(yíng)养成分：蛋白质(zhì)，乳酸菌，钙，碳水化合(hé)物(wù)。

喝(hē)酸奶的注意事项(xiàng)

　　1、最好别拿酸奶充饥。

　　因为空腹(fù)时胃内(nèi)的(de)酸度大，在这个时候喝酸(suān)奶，酸奶(nǎi)内特(tè)有(yǒu)的乳(rǔ)酸菌容易被胃酸杀(shā)死，那样酸奶的保健作用会大大减弱。

　　所(suǒ)以喝(hē)酸(suān)奶最好是在(zài)饭后1-2小时的时候再(zài)喝吧。

　　这时胃(wèi)液(yè)被稀释，胃内的酸碱度最适合(hé)乳(rǔ)酸菌生长。

　　2、很(hěn)多人(rén)知道酸奶里千千万万的"菌"是好东西，但却不知(zhī)道如(rú)何留(liú)住它们。

　　在酸(suān)奶刚生产出(chū)来时，里(lǐ)面都是活菌(jūn)，只有(yǒu)冷藏才能将活菌很(hěn)好地保存(cún)下来。

　　还有人喜欢把(bǎ)酸奶(nǎi)热了喝，这种做法更是暴殄天物了。

　　3、如果想(xiǎng)丰富酸奶的(de)口味，不(bù)妨自己(jǐ)在(zài)家添加，果(guǒ)料、果酱、果浆都是经过多道工艺加(jiā)工(gōng)的，其(qí)自然性当然不如新奇的水果(guǒ)，如果(guǒ)想增(zēng)加酸奶的口味，不妨(fáng)自己在家把(bǎ)水果切块(kuài)后放进酸奶。