年糕(gāo)太(tài)厚蒸不熟怎(zěn)么办呢？在(zài)蒸(zhēng)年(nián)糕时(shí)发现年糕(gāo)还没有蒸熟，可以在锅里加点水，然后把(bǎ)年糕放进去再蒸(zhēng)一会的。关(guān)于年糕太厚蒸不熟商议的近义词是什么呢 标准答案，商议的近义词是什么呢二年级怎么(me)办呢以及(jí)年糕太厚蒸不熟怎么办呢，年糕太厚蒸(zhēng)不(bù)熟怎么(me)办视频(pín)，年糕太厚(hòu)蒸不熟(shú)怎么(me)办窍门，蒸年糕蒸不(bù)熟怎么(me)办，年糕没蒸熟(shú)怎么(me)办(bàn)等(děng)问题，农商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生活(huó)知识(shí)：

年(nián)糕是大米做的吗

　　是的，年(nián)糕是大米做的。

　　年糕是用大米或糯米(mǐ)做的(de)。年糕多用糯米磨粉制成，而糯(nuò)米是江南的特产，在(zài)北方有(yǒu)糯米那(nà)样黏性的(de)谷物，

　　古来首推黏黍。这种(zhǒng)黍(shǔ)脱壳磨粉，加(jiā)水蒸熟后(hòu)，又黄、又粘、而且还甜(tián)。其制(zhì)作方法(fǎ)是，将糯米粉用绢罗筛(shāi)过后，

　　加水、蜜和成硬一点的面团，将枣和栗子等贴在粉团上，用箬叶裹起蒸熟即成。这(zhè)种糯米糕点颇具中(zhōng)原特(tè)色。

　　用大米(mǐ)制作(zuò)年糕的代(dài)表是弋阳年(nián)糕，弋阳年糕以(yǐ)弋阳大禾谷米为(wèi)原料，采用(yòng)“三蒸两百(bǎi)锤”的独(dú)特工艺制作而成。

年糕太厚蒸不熟怎么办呢

　　在蒸年糕时发现(xiàn)年(nián)糕还没有蒸(zhēng)熟，可以(yǐ)在锅里加点水(shuǐ)，然后把年糕(gāo)放(fàng)进去再蒸一会。

　　要(yào)判(pàn)断年糕是否蒸好，只需要把一根筷子戳(chuō)进(jìn)去再拿出来，如果发(fā)现(xiàn)筷子(zi)表面是干燥(zào)的，说明年糕(gāo)就蒸好了，如果(guǒ)筷子上沾了一点年糕(gāo)，并且很(hěn)黏，就是还没有蒸熟。

　　年糕(gāo)有红、黄(huáng)、白三(sān)色，象征金银，年糕(gāo)又称年(nián)年(nián)糕，与年年高谐音，寓意着小(xiǎo)孩(hái)身高一年(nián)比一年高。

　　所以前人有(yǒu)诗(shī)称年糕：年糕寓意稍云深，白(bái)色(sè)如银黄(huáng)色金。

　　年(nián)岁盼高时时利，虔诚默祝(zhù)望财临(lín)。

　　据(jù)说年糕是从春秋战国(guó)时(shí)期吴(wú)国(guó)都(dōu)城（现江(jiāng)苏省(shěng)苏州(zhōu)市）传(chuán)递到四面(mià商议的近义词是什么呢 标准答案，商议的近义词是什么呢二年级n)八方。

　　宁波一带民间有年(nián)糕(gāo)年(nián)糕年年高，今年更比去年好的民谚。

　　人们还(hái)用年糕(gāo)印板压成(chéng)五福、六宝、金(jīn)钱、如意等等(děng)形状外(wài)观，象(xiàng)征吉祥如意、大吉大利；有(yǒu)的(de)则做成玉兔、白鹅等小动物，构成真(zhēn)正意义上的内容与形式的完美(měi)结合。

　　有经验的年糕(gāo)师傅说，要想做出好(hǎo)的(de)年(nián)糕，最重要的是注意水(shuǐ)和油的运(yùn)用。

　　除此(cǐ)，糯米粉是否纯也很重要，一(yī)般(bān)市场上(shàng)买的糯米粉大多是掺杂了(le)别的米(mǐ)粉(fěn)，所以吃起(qǐ)来不够(gòu)软糯。

　　年糕应(yīng)直接用糯米做，为(wèi)的是保正年糕的纯正(zhèng)度和原汁原味。

　　做(zuò)年糕很简单，年糕可以做成很多种(zhǒng)口(kǒu)味(wèi)，但都是(shì)在最基本的原味年糕上加入个人喜(xǐ)欢(huān)的其它材料，如红枣等。

年(nián)糕太厚蒸不熟怎么办

年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办？切片。

蒸(zhēng)年糕怎么做好吃又简单窍门

　　食材：糯米粉50克(kè)、粘米粉100克(kè)。

做法

　　1.将糯米粉和粘(zhān)米(mǐ)粉同时倒(dào)进一个宽敞的容器(qì)，用刮刀或者筷子混合均匀。

　　2.准(zhǔn)备一(yī)碗温(wēn)水，用量大约为粉重量的70%左(zuǒ)右，将混合粉揉(róu)成面团，醒大(dà)约3分钟。

　　3.将醒后的(de)面(miàn)团分(fēn)成大小(xiǎo)均匀(yún)的几块，具体多(duō)大根据自己喜好。

　　4.把小面团搓(cuō)成喜欢的样子，可以是条状(zhuàng)也可(kě)以是(shì)馒头状，上锅蒸，水开后(hòu)蒸20分(fēn)钟。

　　5.出锅(guō)就可(kě)以吃了(le)，如果喜欢吃(chī)甜口的，可以(yǐ)蘸蜂蜜或白糖商议的近义词是什么呢 标准答案，商议的近义词是什么呢二年级(táng)。

小窍(qiào)门(mén)

　　1、水的(de)用(yòng)量不用那么机械，加水的时候慢慢(màn)加，水多了就加点点(diǎn)粉，面干了就(jiù)加一点(diǎn)点水，和(hé)成面团(tuán)不(bù)开裂能(néng)成型就(jiù)可(kě)以了。

　　2、粘米粉和糯米粉2：1，由于糯米粉的量少些，因(yīn)此不会特别(bié)糯，更(gèng)多的(de)是米(mǐ)香味，如(rú)果喜欢吃糯一(yī)些的，可以调整两(liǎng)种粉的比(bǐ)例。

　　3、一(yī)次(cì)不必做太多，可以想(xiǎng)吃(chī)的时(shí)候(hòu)根据个人食量做点，每次都吃现做的(de)，味道(dào)更好(hǎo)。

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