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天盛长歌顾南衣身世是什么，天盛长歌顾南衣身世揭晓如何辨别海带的好坏海带是发物吗

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海带是(shì)发物吗

　　是的，海带是发物的。

　　海带通常是发物。

　　海带是日常生活中比较(jiào)常见的一(yī)种海(hǎi)产品(pǐn)，海(hǎi)带中含有丰富的矿物质(zhì)以及碘元素(sù)，而且还有大量的蛋白质(zhì)，但(dàn)是热量是比较低的，适当的吃一些海带，有助(zhù)于增强自身的抵抗(kàng)力。

　　如果自身(shēn)属于过(guò)敏(mǐn)体质或者有(yǒu)甲亢的病人，一般是不(bù)可以吃海(hǎi)带的，有可能会诱发(fā)过敏，从而出现皮肤瘙痒(yǎng)以(yǐ)及皮肤(fū)起红疹的(de)症状。

　　虽然海(hǎi)带(dài)属于(yú)发(fā)物，但是并不(bù)代表所有(yǒu)人都不可以吃，要根据自身(shēn)的体质来判断。

　　海带的吃法是比较多的，可以炖着吃(chī)，也可(kě)以炒着(zhe)吃。

如何辨别海(hǎi)带的好坏(huài)图片

　　1、海带的(de)质量，一般从其长(zhǎng)度、宽度、厚度(dù)、颜色及含有杂(zá)质多少而定。

　　淡干或咸干海带，均以叶(yè)带(dài)长而宽厚，不带根，深褐或褐绿色，花斑(bān)少，黄白梢极少，无杂质(zhì)和少含沙粒，手摸干燥的为上等(děng)。

　　2、如果颜色不正，带薄而短小，不整齐，褐黄色的较多，杂质较多，则为次品。

　　3、市场(chǎng)上销售的海带(dài)有淡(dàn)干品和咸干品。

　　淡干海(hǎi)带含水分少，含盐量低(dī)，是(shì)将鲜海带在日光下(xià)晒制而(ér)成的。

　　咸干(gàn)海带含水量(liàng)略高，含盐(yán)量也高，它(tā)是通过一(yī)层海(hǎi)带一层盐(yán)地腌(yān)制后晒于而成的(de)。

怎样辨别海带的好坏

　　如何识别化学加工(gōng)过的海带

　　看(kàn)颜(yán)色

　　褐(hè)绿(lǜ)、土黄的海带(dài)才正常。

　　褐绿色或(huò)者土黄色的海带(dài)是(shì)比较正常的颜(yán)色;墨绿色(sè)的海带(dài)是鲜海带经(jīng)过烫(tàng)煮后颜色变绿(lǜ)，再经过冷却、盐渍、脱水等工序加(jiā)工而成，一般用作凉(liáng)拌菜(cài);而翠绿(lǜ)色(sè)的(de)海带可能(néng)是经(jīng)过(guò)添加色素浸泡而成，消(xiāo)费者在(zài)选(xuǎn)择时要(yào)特别(bié)注意。

　　凭手感(gǎn)

　　褐绿(lǜ)色的海带挑选(xuǎn)黏(nián)性大的(de)，墨绿(lǜ)色的海带经过加工后，表面(miàn)就没有什(shén)么黏性了。

　　经过化学处理的(de)海带，摸起来没有韧(rèn)性。

　天盛长歌顾南衣身世是什么，天盛长歌顾南衣身世揭晓　闻味(wèi)道(dào)

　　没经(jīng)过漂染的(de)海带，海(hǎi)鲜(xiān)的味道比较浓(nóng)厚，经过漂染处(chù)理过的海带(dài)，海(hǎi)鲜的味(wèi)道就(jiù)有(yǒu)所减少。

　　此外，干海带选(xuǎn)带白霜的。

　　海带含(hán)碘(diǎn)高并含(hán)有一种叫做甘露(lù)醇的(de)物质，这(zhè)两种物质会呈白色粉末(mò)状附着在干海带表(biǎo)面，因此(cǐ)，挑选表面有(yǒu)白霜的深褐色(sè)干(gàn)海(hǎi)带是(shì)

　　比较好的(de)。

　　如(rú)果干海(hǎi)带呈现部分红色或(huò)者部分黄色就不要(yào)选择了，这(zhè)样的海带(dài)有可能(néng)是(shì)被污(wū)染的，质量和营养价值会差一些。

　　另外，干海带也有(yǒu)浓(nóng)厚(hòu)的海鲜味(wèi)，如果

　　出(chū)现(xiàn)了(le)其他异味，说明(míng)海带的质量也(yě)打了折扣(kòu)。

　　海(hǎi)带是(shì)含碘(diǎn)最高的食品，还含有一种贵重营养药品(pǐn)——甘(gān)露醇。