切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜(guā)切了一半放冰箱能留几天可(kě)以的(de)。

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切开的(de)南瓜可以(yǐ)放冰箱吗，南瓜切了一(yī)半放冰箱能留几天

　　切开的南(nán)瓜是可以放冰箱里面冷藏的(de)，也可以(yǐ)冷冻，只不过(guò)在存放(fàng)之(zhī)前需要先将南(nán)瓜里面的(de)瓜瓤个挖掉，这样的(de)做法的(de)目的是(shì)为了(le)防止水分的流失，处(chù)理(lǐ)完瓜(guā)瓤之(zhī)后(hòu)，只需要用保(bǎo)鲜袋(dài)把切好的南瓜的(de)包好，就可以放冰(bīng)箱了(le)。

　　等后面(miàn)拿出来在吃的时候，就把保鲜(xiān)膜撕掉(diào)，再切(qiè)掉南(nán)瓜切面的一(yī)层(céng)就(jiù)好了，这样也不用(yòng)担心变(biàn)味(wèi)。

切开的南瓜放冰箱可以放多久

　　南瓜如果放置在干(gàn)燥的地方能够保存一年(nián)左右的(de)时间，如果放置在潮湿的(de)地(dì)方(fāng)，可(kě)以(yǐ)保(bǎo)管(guǎn)三个(gè)月左右，南瓜是水果(guǒ)中比较坚固(gù)的食(shí)物，可以保存的(de)时(shí)间长。

　　南瓜很容易保存，完整(zhěng)的南瓜可(kě)以在常温下放置(zhì)1~2个月(yuè)，切开的(de)南(nán)瓜容(róng)易变质，最多可以(yǐ)保存2~3天。

　　南瓜可(kě)以放入冰箱，但最好提高冰箱内(nèi)的温度，南瓜适合在十(shí)度(dù)以上(shàng)的环(huán)境存(cún)放。

　　一(yī)般来说，冰箱冷藏室的4~6℃不适合放(fàng)入南(nán)瓜(guā)，否则容易冻伤，南瓜(guā)在冰箱里放(fàng)2~3个月(yuè)没问题。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的种类(lèi)很(hěn)多，因此在(zài)选择时(shí)也会有一定的(de)差异，例如(rú)：金黄(huáng)色的南瓜颜(yán)色暗黄，条纹(wén)清晰粗(cū)重，表明是(shì)成熟的南瓜(guā)；

　　绿色(sè)的南瓜则要选择绿色(sè)的发黑，表明是(shì)成熟的南(nán)瓜。

　　无论黄色还是绿色(sè)，只要是南瓜，它的棱角越深，瓜瓣就会越鼓(gǔ)越成熟。

　　2）看瓜瓤(ráng)

　　南瓜切成小块，瓜皮很硬(yìng)，这(zhè)样的南瓜，煮熟(shú)后，吃起来又嫩又甜。

　　瓜皮(pí)颜(yán)色一般为金(jīn)黄色，成熟时颜色较深。

　　反之，如果颜色较浅，则证(zhèng)明没有成(chéng)熟。

　　此外，瓜子饱满(mǎn)也是南(nán)瓜成熟的标志之一。

　　3）看外皮

　　选择(zé)南瓜时，最(zuì)好选(xuǎn)择外形完整无(wú)小(xiǎo)疙(gē)瘩的(de)南瓜。

　　如果情况不佳，就不(bù)要购(gòu)买。

　　但乡(xiāng)下(xià)的(de)南瓜，外皮上会有(yǒu)一(yī)些小斑点，这是因为，当南瓜在生长过程中，可(kě)能会被(bèi)虫子咬(yǎo)或刮伤(shāng)时(shí)，南瓜会分泌出黏液来保(bǎo)护(hù)伤口，经过一段时间(jiān)，这些黏(nián)液就凝(níng)固(gù)成(chéng戊时是几点，戊时是几点到几点钟的时)硬块(kuài)，表皮上也会有小(xiǎo)斑(bān)点，但不影响食用。

　　另外，挑(tiāo)南瓜和挑冬瓜是一样的，表面涂(tú)上一(yī)层(céng)白霜会更好，这样(yàng)的南瓜可以保存(cún)更久，而且味道也更甜美。

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