怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢？看形状，选择“母榴莲(lián)”的。关于怎样样挑(tiāo)榴莲(lián)才甜呢以(yǐ)及(jí)怎样(yàng)样挑(tiāo)榴莲才(cái)甜呢，怎样样挑榴莲才甜(tián)一点，怎(zěn)样挑(tiāo)甜的榴莲，怎(zěn)样挑的(de)榴(liú)莲又好吃(chī)又(yòu)甜，榴(liú)莲怎样(yàng)选才甜等问(wèn)题，农商网将为你收拾以下的(de)日子常识：

榴莲是热性仍是凉(liáng)性(xìng)

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归于性(xìng)热的生果。榴莲(lián)自身归于热(rè)带生果，性热味甘(gān)，且糖分含量(liàng)较高，多吃简单(dān)上火。

　　榴(liú)莲的养(yǎng)分价值(zhí)比较高，榴莲(lián)中含有较为丰厚的(de)膳食(shí)纤维(wéi)、蛋白(bái)质和(hé)维生单倍行距是多少素等(děng)，有必(bì)定的促进胃(wèi)肠活动、缓解便秘(mì)的效果，

　　其间还含有(yǒu)较为丰(fēng)厚的脂(zhī)肪、多种矿物质等，具有弥补人体(tǐ)养分的效(xiào)果。适量的食用榴(liú)莲还能够(gòu)影响胃液和唾液(yè)排(pái)泄，具有(yǒu)开胃、促进胃口的成(chéng)效;还有必定的(de)散寒(hán)成(chéng)效，能够在必定(dìng)程度上(shàng)缓(huǎn)解痛经等(děng)症状。

怎(zěn)样样挑榴(liú)莲(lián)才(cái)甜呢

　　1、看形状，选择(zé)“母榴莲”。

　　一般在行的(de)买家在购买榴莲时会选择“母榴莲”，其通体比较匀称、丰满，乃至榴(liú)莲外(wài)表会呈现许多鼓包，并且底部是平的，这样的榴(liú)莲它外皮薄，果肉(ròu)多(duō)，并且滋(zī)味(wèi)甜(tián)美，这是因为(wèi)它外壳里(lǐ)边包裹着厚厚的果肉(ròu)，果肉(ròu)紧紧与壳(ké)紧紧的贴合，所以其外表看(kàn)上去比较圆润。

　　而那些形状较长(zhǎng)、比较小的榴莲便是咱(zán)们所说的“公榴莲”，其果肉较(jiào)小，皮(pí)就会(huì)厚一(yī)些(xiē)，并且“公(gōng)榴莲”的口感(gǎn)也不如“母榴莲”。

　　2、看(kàn)榴莲的外壳。

　　在购(gòu)买(mǎi)榴莲时，首先要(yào)调查榴(liú)莲(lián)外壳的色彩(cǎi)，假如(rú)是(shì)青(qīng)色的话(huà)，阐(chǎn)明榴莲(lián)并没有(yǒu)熟透，假(jiǎ)如(rú)榴莲的色彩(cǎi)呈黄褐色的话，代(dài)表(biǎo)熟过头了，这两种色彩的(de)榴莲(lián)都不要购买，因为其口感都欠安。

　　榴(liú)莲壳色彩为(wèi)黄中带(dài)青(qīng)为佳，并(bìng)且在榴莲底部有轻(qīng)轻(qīng)裂(liè)口的(de)最好，可是(shì)也不要彻底(dǐ)裂开，悉(xī)数(shù)裂开不(bù)仅(jǐn)是熟(shú)过头口感欠好，并(bìng)且果(guǒ)肉很(hěn)简单遭到(dào)污染。

　　也能(néng)够经过捏榴莲外壳上的刺(cì)来判(pàn)别榴莲的(de)口(kǒu)感，假如捏榴莲外壳上相邻(lín)的两根刺，能(néng)捏得动，代(dài)表其老练度(dù)高，能够(gòu)购买，假如刺又尖又(yòu)长(zhǎng)、还不简单捏(niē)得动，阐明(míng)榴莲(lián)的果肉少皮厚，还(hái)有没熟透。

　　3、闻榴(liú)莲的(de)滋(zī)味。

　　在购(gòu)买榴莲时，拿起(qǐ)一个轻轻(qīng)裂开的榴莲，细心闻一下，假如闻到(dào)一丝生味，代表(biǎo)此榴莲还没有(yǒu)熟透，假如闻着有酒味，阐明这个榴(liú)莲老(lǎo)练过头了，此榴(liú)莲不(bù)光滋(zī)味(wèi)欠好，在(zài)口感上还会稍(shāo)微(wēi)发苦。

　　闻到(dào)只要甜美味的话(huà)，就阐明这个榴莲的老练度是刚刚好，能够定心(xīn)购买。

　　其实榴莲的口感(gǎn)和滋味仍是由(yóu)其种(zhǒng)类决议(yì)的，像(xiàng)猫(māo)山(shān)王榴莲(lián)、苏丹(dān)王榴(liú)莲(lián)、金凤榴莲等都是榴莲(lián)中的尖端，而咱们常吃的榴莲是泰国金枕头榴莲(lián)，它(tā)只能算是(shì)榴莲中入门等级(jí)，因为(wèi)其产量大(dà)、口(kǒu)感清淡、价格适中(zhōng)简(jiǎn)单被老(lǎo)百姓承受。

怎样选择榴莲(lián)又(yòu)香又甜

　　这样选择榴(liú)莲又香(xiāng)又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴(liú)莲是有(yǒu)香味的，一种浓郁又不(bù)腻的滋味(wèi)，就好(hǎo)像(xiàng)是(单倍行距是多少shì)榴莲味的(de)牛奶，醇醇的感(gǎn)觉(jué)。

　　你也能(néng)够依据(jù)的榴莲(lián)的气味(wèi)判别它(tā)是(shì)不是(shì)熟(shú)了、有没有坏。

　　因(yīn)为不老练的(de)榴莲是(shì)有一股青、涩的滋味的，便是刚刚修剪过(guò)的(de)青草的滋味，而坏了的榴莲呢，就会(huì)有(yǒu)很浓的(de)酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨(biàn)识果实的(de)巨细和外观(guān)色彩(cǎi)，也能够辨识榴莲的老(lǎo)练度，就像挑西瓜相同。

　　一(yī)般(bān)来(lái)说(shuō)体型比较大的榴(liú)莲老练度会好(hǎo)一些，从外壳色(sè)彩看，一般老(lǎo)练的好榴莲呈较通透的黄(huáng)色，假(jiǎ)如青色比较多则证明不行(xíng)老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了(le)密密(mì)的尖刺，用手捏住尖刺的顶端，假(jiǎ)如稍用力(lì)就能单倍行距是多少够让(ràng)它们互相挨近，阐明此榴(liú)莲较(jiào)软，皮薄，老(lǎo)练度较(jiào)好，假(jiǎ)如(rú)感觉手感十分坚实，底子无(wú)法捏动，这样的榴莲(lián)则较生或皮厚。

　　榴莲(lián)文明

　　明(míng)朝三宝宦(huàn)官郑(zhèng)和率船队三下南洋，因为(wèi)出海(hǎi)时刻(kè)太长，船员们(men)思乡(xiāng)心切，乡愁浓郁(yù)，归心似箭。

　　有一(yī)天，郑(zhèng)和在岸上(shàng)发(fā)现(xiàn)一种(zhǒng)奇特果子，就带回几个同(tóng)大伙一(yī)同品味，许多船员吃后对这种生(shēng)果(guǒ)称赞不已(yǐ)，竟把思(sī)乡的想法一时淡化了。

　　有人问郑(zhèng)和，“这(zhè)种果子叫什么姓名？”，他随口答到：“流连”。

　　榴(liú)莲与流(liú)连同音，后来人们就将它称(chēng)为“榴莲”。

　　东南亚的华(huá)人吃(chī)了(le)，对祖(zǔ)国大陆“流连（榴莲）忘(wàng)返”，寄(jì)予一种思(sī)乡之(zhī)情。

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