绿皮和麻皮的哈(hā)密瓜成熟(shú)时头部(bù)顶(dǐng)端会变成白(bái)色(sè)。

　　黄皮(pí)的(de)哈密瓜成熟时顶部会(huì)变成鲜黄色。

　　不同品种的(de)哈密瓜，都可以根据顶(dǐng)端颜色就可以断定成熟的程度(dù)。

　　4、摸手(shǒu)感

　　不(bù)论哪种(zhǒng)哈密瓜，成熟时顶(dǐng)端(duān)都会变软，用(yòng)手轻轻地按压瓜的顶端，如果(guǒ)手感绵软，说(shuō)明这个瓜成(chéng)熟了。

　　但摸上去(qù)也不要过于软(ruǎn)软的，太软(ruǎn)了就是(shì)熟的快(kuài)烂了。

　　成熟的瓜应坚实而(ér)微软，太硬的没熟，太(tài)软(ruǎn)的(de)则过熟。

　　5、看卷(juǎn)须

　　不论哪个品种的哈(hā)密瓜(guā)，成熟时瓜(guā)节位上(shàng)的卷须(xū)都会明显枯黄，如果你是在瓜田(tián)挑(tiāo)瓜，根据瓜须节位(wèi)上的叶(yè)子即可辨(biàn)别瓜是否(fǒu)成熟。

　　6、看(kàn)果柄(bǐng)

　　有网(wǎng)纹的哈(hā)密(mì)瓜(guā)成熟(shú)时，瓜的后(hòu)端果柄处(chù)略(lüè)显凹陷、光(guāng)滑(huá)，网纹密布。

　　无网纹或(huò)半(bàn)网纹的(de)哈密瓜(guā)，成熟时后(hòu)端(duān)果柄(bǐng)处变得色泽鲜(xiān)艳、花斑明显，茸毛(máo)脱光、表面(miàn)坚(jiān)韧、手感光滑。

　　有些品种的哈密瓜成熟到九(jiǔ)成时(shí)，果柄部产生离层，容(róng)易自然脱落。

　　7、看色泽(zé)

　　哈密瓜(guā)皮色分果绿色带(dài)网(wǎng)纹(wén)、金黄色、花青色等几种(zhǒng)，不管哪种，成熟好吃(chī)的瓜(guā)色泽应鲜(xiān)艳(yàn)。

　　8、看瓜(guā)蒂

　　哈密瓜在运输过(guò)程中，因(yīn)为路途(tú)遥(yáo)远，往往要(yào)将瓜蒂(dì)弄(nòng)短(duǎn)一些。

　　同时我(wǒ)们(men)要注(zhù)意(yì)到不管(guǎn)瓜蒂的长短(duǎn)，瓜蒂一定要细，越细(xì)瓜越甜。

哈密瓜是热性还是凉(liáng)性

　　凉性。

　　哈(hā)密(mì)瓜味甘性寒(hán)，其中含(hán)有(yǒu)蛋白质、膳食纤维存在(zài)，同时哈(hā)密瓜中的胡萝卜素、果胶、糖类、维(wéi)生(shēng)素A、维生(shēng)素(sù)B、维生素C等各类营养物质丰富，特别是哈密瓜中(zhōng)的磷、钠、钾等微量(liàng)元素尤为丰富(fù)，都(dōu)是人体所需要的(de)。

哈(hā)密瓜有什么营养

　　哈密瓜(guā)又叫(jiào)甜(tián)瓜，因其味(wèi)道清甜可(kě)口，富含(hán)各种营养元素(sù)和(hé)天然物质成分，深受男(nán)女老(lǎo)少青睐，被成(chéng)为(wèi)瓜(guā)中(zhōng)之王(wáng)。

　　哈(hā)密瓜中的(de)一些成分对人体有很好的保健作用，吃哈密瓜(guā)对(duì)人体(tǐ)好(hǎo)处多多。

　　哈(hā)密瓜除了营养丰富(fù)之外(wài)，还含有(yǒu)苦毒素、类黄(huáng)酮、大(dà)量的维生素(sù)和矿物质、叶(yè)酸(suān)等天然有效成分，对人体健(jiàn)康好(hǎo)处很(hěn)多，吃哈密瓜可以起到下面这4大(dà)功效。

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