怎么挑苹(píng)果又大(dà)又甜的？看颜色和纹路的(de)。关(guān)于怎么挑苹果又(yòu)大又甜的以(yǐ)及(jí)怎么挑苹果又(yòu)大(dà)又(yòu)甜的，怎么挑(tiāo)苹果又大又(yòu)甜又(yòu)好吃，怎么挑苹果又(yòu)大(dà)又甜又甜，怎样挑苹(píng)果又甜又(yòu)好，挑苹果(guǒ)怎么(me)挑选比(bǐ)较(jiào)甜等问题(tí)，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

苹(píng)果是酸性还是碱性

　　苹果是碱(jiǎn)性的(de)。

　　苹果属于碱性(xìng)食(shí)物，苹果虽(suī)口味(wèi)偏酸，但将(jiāng)苹果燃烧后，灰分在水(shuǐ)溶液中(zhōng)呈现碱性(xìng)，故苹果属(shǔ)于碱(jiǎn)性食物。日常适量吃苹果可为(wèi)机(jī)体补充一定营养(yǎng)成分，有利消化(huà)。

　　酸性(xìng)或碱性食(shí)物并非依据(jù)食物口味或汁液酸碱程(chéng)度判定(dìng)，不(bù)能仅以苹果口味偏酸(suān)，将苹果认(rèn)定为(wèi)酸性食物。

　　碱性食物指进(jìn)行食物(wù)化学(xué)研(yán)究(jiū)，食物燃烧后的灰分在水中呈(chéng)碱性的食物，碱性食(shí)物多(duō)含有丰富钾元(yuán)素(sù)、钠(nà)元素、钙(gài)元素(sù)、镁元素等成(chéng)分。苹果(guǒ)属于碱(jiǎn)性(xìng)食物，大(dà)部分蔬菜、水果(guǒ)、豆类制品(pǐn)都(dōu)属于碱性食物。

怎(zěn)么挑苹果(guǒ)又(yòu)大又甜的

　　1、看颜(yán)色和(hé)纹路。

　　苹(píng)果在自然生长(zhǎng)的环境下(xià)因(yīn)光照角(jiǎo)度和树叶遮挡面积(jī)等因素的影响(xiǎng)下苹果会呈现出不同的颜色(sè)，所以果皮呈(chéng)现红黄相(xiāng)间的颜色且带有麻点(diǎn)，纹(wén)路错综复杂(zá)的苹(píng)果才说明它受到的光照充(chōng)足，果(guǒ)肉(ròu)会较黄，汁(zhī)水也(yě)比较多(duō)。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑选苹(píng)果(guǒ)的时候，我们可以(yǐ)摸一摸苹果的表皮，如果手感软硬适中且有一点(diǎn)粗糙感就说明苹果成(chéng)熟度刚刚好。

　　太软(ruǎn)会没有(yǒu)脆(cuì)感，适合老年(nián)人食用，太硬且表(biǎo)面(miàn)光滑的(de)苹果吃(chī)起(qǐ)来会比较酸涩(sè)。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两阴肖是指哪几个肖个个头差不多的苹果放在(zài)手(shǒu)里掂一(yī)掂，个头不(bù)大又(yòu)有分量(liàng)就(jiù)说明水(shuǐ)分充足。

　　在买苹(píng)果时，尽量选(xuǎn)择中果，那种个头圆润的苹果比长得歪瓜(guā)裂(liè)枣的苹果更好吃(chī)。

　　4、？观(guān)察苹果(guǒ)蒂(dì)和苹果脐。

　　在挑选的时候，可以看下苹(píng)果(guǒ)蒂和苹果(guǒ)脐，苹果蒂是(shì)连接(jiē)根部的地方，若是呈(chéng)现浅绿色，根蒂(dì)潮湿，难以折(zhé)断，代(dài)表这个苹果(guǒ)是(shì)新鲜刚(gāng)采摘的；若是呈现黑褐色(sè)，根蒂很(hěn)干(gàn)，说(shuō)明已经不新鲜了。

　　而(ér)苹果脐是凹陷状的(de)，果脐凹陷越深(shēn)苹(píng)果就越好(hǎo)吃，相(xiāng)对应的，果脐凹陷越浅，口感就会越差(chà)。

苹果如(rú)何挑选甜的

　　1、看苹果的新鲜程度。

　　如果(guǒ)苹果(guǒ)蒂周围没有褶皱的，就说明(míng)这是刚摘下来的(de)新鲜苹果，反之(zhī)苹果蒂皱纹越多越深，就说明摘(zhāi)下来有(yǒu)一段时间了，肯定不新鲜了。

　　2、看苹果的条纹。

　　挑选苹果的时候要看一(yī)下苹果的条(tiáo)纹，条纹越多，苹(píng)果就越好吃，反(fǎn)之条纹少的苹果既不脆而且又不甜。

　　3、看苹果(guǒ)的重(zhòng)量。

　　不知道怎(zěn)么挑选的(de)时候，可(kě)以(yǐ)用手(shǒu)来(lái)掂一(yī)下它阴肖是指哪几个肖的重(zhòng)量，一般(bān)来(lái)说苹(píng)果越重就说(shuō)明(míng)里面的水分就越多(duō)，吃起(qǐ)来也就(jiù)越(yuè)甜越(yuè)清脆。

　　4、看苹果的颜色。

　　大部分人都是(shì)专挑(tiāo)红色的苹果买，其实不对，很多红色(sè)的苹果(guǒ)可(kě)能是用了染色(sè)剂。

　　应该挑选黄里透红，而且看上去(qù)有一(yī)丝(sī)丝透红(hóng)的，这样的(de)苹果都很甜，而(ér)且水分充足(zú)口感也会非(fēi)常好。

　　5、看苹(píng)果的凹槽(cáo)处。

　　如(rú)果它的凹陷比较浅，苹(píng)果就会很(hěn)酸。

　　挑选(xuǎn)凹(āo)陷处比较深的，这样苹果才会更加香甜(tián)。

　　6、看苹果的手感(gǎn)。

　　可以用(yòng)手按一按苹果，如(rú)果轻轻一按(àn)发现按不(bù)动，这(zhè)样的苹果会有点偏酸，不够成熟(shú)。

　　如果比(bǐ)较(jiào)容易按下(xià)去，就说明这样的苹果(guǒ)比较甜。

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