杨志的性格特点和人物事迹概括，杨志的性格特点和人物事迹简介-绿茶通用站群

杨志的性格特点和人物事迹概括，杨志的性格特点和人物事迹简介年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么(me)办呢(ne)？在蒸年(nián)糕时发(fā)现年(nián)糕还(hái)没有蒸熟(shú)，可以在(zài)锅里加点(diǎn)水，然后(hòu)把(bǎ)年糕(gāo)放进(jìn)去再蒸一会的。关于(yú)年糕太厚(hòu)蒸不(bù)熟怎么办呢以及年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办呢，年糕太厚蒸不(bù)熟怎么办视(shì)频，年糕太厚蒸不(bù)熟怎么办窍门(mén)，蒸年糕蒸不熟(shú)怎么办，年糕(gāo)没蒸熟(shú)怎么办等(děng)问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

年(nián)糕是(shì)大米做的吗

　　是的(de)，年糕(gāo)是大米做的。

　　年糕是用大米(mǐ)或糯米做的。年糕多用糯米(mǐ)磨粉制成，而糯米(mǐ)是江南的特产，在北方有糯米那样(yàng)黏(nián)性(xìng)的谷物，

　　古来首推黏(nián)黍。这种黍脱(tuō)壳磨粉，加水蒸熟后，又(yòu)黄、又粘(zhān)、而(ér)且还甜。其(qí)制(zhì)作方(fāng)法是，将糯米粉用绢罗筛过后，

　　加水、蜜和成硬(yìng)一点的面团(tuán)，将枣和栗子等贴在粉团上，用箬叶裹起蒸熟即成。这种糯(nuò)米(mǐ)糕点颇具中原特色。

　　用大(dà)米(mǐ)制作年糕(gāo)的代表是弋阳年糕，弋阳年糕(gāo)以弋阳大禾谷杨志的性格特点和人物事迹概括，杨志的性格特点和人物事迹简介杨志的性格特点和人物事迹概括，杨志的性格特点和人物事迹简介>米为原料，采用“三蒸两(liǎng)百锤”的独(dú)特(tè)工艺制作(zuò)而成。

年糕太厚蒸不熟怎么办呢(ne)

　　在(zài)蒸年糕时发现(xiàn)年糕还没有(yǒu)蒸熟(shú)，可以(yǐ)在锅里加(jiā)点水，然后把(bǎ)年糕(gāo)放进去再蒸一会。

　　要判断(duàn)年糕是(shì)否蒸好(hǎo)，只(zhǐ)需(xū)要(yào)把(bǎ)一根筷(kuài)子戳(chuō)进(jìn)去(qù)再拿出(chū)来，如果发(fā)现筷子表面是干燥(zào)的，说明年(nián)糕就(jiù)蒸(zhēng)好了，如(rú)果筷子上沾了一(yī)点年(nián)糕(gāo)，并且很黏，就是(shì)还(hái)没有蒸熟。

　　年(nián)糕有红、黄、白三色(sè)，象征金银，年糕又(yòu)称年年(nián)糕(gāo)，与年年高谐音，寓意着小孩(hái)身(shēn)高(gāo)一(yī)年比一(yī)年高(gāo)。

　　所以前人(rén)有诗称(chēng)年糕(gāo)：年(nián)糕寓意稍云深(shēn)，白(bái)色如银黄(huáng)色金。

　　年岁盼(pàn)高时时利，虔诚默祝望财临。

　　据(jù)说年(nián)糕是从春秋战(zhàn)国(guó)时期吴国都城（现(xiàn)江苏省苏州市(shì)）传递到四面八方。

　　宁波(bō)一带民间(jiān)有(yǒu)年糕年(nián)糕年年高，今年(nián)更比去年好的民谚。

　　人们还用年(nián)糕印板压成五福、六宝、金钱、如(rú)意等等(děng)形状外观，象征(zhēng)吉祥如意(yì)、大(dà)吉大利；有的则做成玉兔、白鹅等小动物，构(gòu)成真(zhēn)正意(yì)义上的(de)内容与形式(shì)的完美结(jié)合。

　　有经验(yàn)的年糕师傅说，要(yào)想(xiǎng)做出(chū)好的年(nián)糕(gāo)，最重要的(de)是(shì)注(zhù)意水和油的运用。

　　除此，糯米(mǐ)粉是否纯也(yě)很重要，一般市场(chǎng)上买的糯米粉大(dà)多是(shì)掺杂了别(bié)的米粉，所以吃(chī)起来(lái)不够软糯(nuò)。

　　年糕应直接用糯(nuò)米做，为的是保正年糕的纯(chún)正度(dù)和原汁原味。

　　做年糕很简单(dān)，年糕可以做(zuò)成很多种口味，但都是在最(zuì)基本(běn)的原味年糕上加(jiā)入个人(rén)喜(xǐ)欢的其它材(cái)料，如红枣(zǎo)等(děng)。