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　　含盐率=盐的数量除(chú)以盐(yán)水的数量乘100%。

　　食用盐(yán)是指(zhǐ)以氯化钠为主要成分(fēn)，从地下岩盐(yán)沉积物和天然(rán)卤水中提取的(de)加工过(guò)的食用盐，不(bù)含低(dī)钠(nà)盐，含有(yǒu)少量的水和杂质以及其他元素。

　　盐在(zài)化(huà)学中，是指一类金属离子或铵根离(lí)子，属于化合物，溶于水会离早鸟票什么意思 早鸟票是最便宜的吗解出所(suǒ)有的离(lí)子(zi)。

　　复(fù)盐通常可(kě)由混合这两(liǎng)种(zhǒng)盐饱和溶液并(bìng)结晶而制得。

　　在自然界中广泛(fàn)存(cún)在，如(rú)明矾就(jiù)是天然而有广泛(fàn)应用的复盐。

含盐率怎(zěn)么求(qiú)（公式(shì)）

　　含(hán)盐(yán)率(lǜ)=盐的数(shù)量除(chú)以盐(yán)水的数量乘100%

　　1、食(shí)用盐是(shì)指以(yǐ)氯化钠(nà)为主要(yào)成(chéng)分，从(cóng)海(hǎi)带冲水(shuǐ)、地下岩（矿）盐沉积物和天然卤水（盐）水(shuǐ)中提取的加工过(guò)的食用(yòng)盐，不含(hán)低(dī)钠盐。

　　食盐的主要成分是氯化钠（NaCl），它含(hán)有少量(liàng)的水和杂质以及其他元素(sù)，如铁(tiě)、磷和碘。

　　2、盐在化学(xué)中，是指一(yī)类金属离子或铵根(gēn)离(lí)子(zi)（NH4，属于化合(hé)蠢(chǔn)颤歼物，溶于水会离解(jiě)出所有的离子(zi)。

　　复盐通常可由(yóu)混合(hé)这两种盐饱和溶液并结晶而制(zhì)得(dé)。

　　在自然界中广(guǎng)泛存在，如明矾就是(shì)天然而有广泛应用的复(fù)盐(yán)。

　　扩展资料：

　　1、盐有多种(zhǒng)颜色(sè)，不同(tóng)颜色的盐对应(yīng)不同的种类(lèi)：

　　（1）黄色（例如铬(gè)酸(suān)钠(nà)）

　　（2）橙色（例(lì)如(rú)重铬酸钾）

　　（3）红(hóng)色（例如铁氰化钾）

　　（4）淡紫色（例如氯化钴）

　　（5）蓝色（例如硫酸(suān)铜、亚铁氰(qíng)化铁）

　　（6）绿色（例如六水合氯化镍）

　　（7）无色（例如氯(lǜ)化钠(nà)、硫(liú)酸镁），粉末状时为(wèi)白色

　　2、盐的物理性质：

　　（1）味(wèi)道(dào)：

　　不同的(de)盐可以激发不同的(de)味觉(jué)，例如咸味（氯化钠）、甜(tián)味（乙酸铅[2]，若食(shí)用会导致铅(qiān)中(zhōng)毒(dú)）、酸味(wèi)（酒石酸氢(qīng)钾）、苦(kǔ)味（硫酸(suān)镁）或鲜味(wèi)（谷氨酸钠）[3]。

　　（2）气味：

　　强(qiáng)酸或强(qiáng)碱盐(yán)（强盐）是不可挥(huī)发的，且没有气味。

　　而弱酸或弱碱盐（弱盐）则会根据共轭酸碱洞族对(duì)而产(chǎn)生(shēng)不同的气味（例(lì)如(rú)醋酸盐(yán)则会有醋酸的味道(dào)，氰化氢则会有苦杏仁味等(děng)），此(cǐ)外弱酸或弱碱盐还会挥发和分解(jiě)，并(bìng)且由于水解反应(yīng)和(hé)弱盐合成(chéng)的反(fǎn)应是(shì)可逆反应，因(yīn)此当(dāng)有水分存在时会加速弱盐的分(fēn)解(jiě)。

　　（3）溶(róng)解(jiě)度

　　许多离子化合物都可以溶解在水或是(shì)类似的(de)溶(róng)剂中(zhōng)，化合物的溶解度和组成(chéng)的阴离子和阳离子(zi)以及溶剂都有关，因此(cǐ)有一(yī)特定的关(guān)系。

　　阳离(lí)子当(dāng)中，所(suǒ)有钠离子(zi)、钾离子及(jí)铵离子的(de)盐(yán)均可(kě)溶于水(shuǐ)；而阴离子(zi)中，硝酸盐离子及碳酸氢盐(yán)离子的盐类(lèi)可在水中(zhōng)溶(róng)解。

　　除了硫酸钡、硫酸钙(gài)及硫酸铅外，大(dà)部(bù)份的硫(liú)酸(suān)盐(yán)离子的盐类也都可(kě)以溶于水。

　　不过若离子之间的键结很强，产生高(gāo)度(dù)稳定的固体，在水中也就不易溶(róng)解(jiě)，例如大部份(fèn)的碳酸(suān)盐(yán)就不(bù)溶于(yú)水，例如碳酸铅及碳(tàn)酸钡等。

　　参考资(zī)料来源：百度百(bǎi)科 - 盐

　　参考资料来源：百度百科 - 化学方(fāng)程(chéng)式

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