竹荪是(shì)煮15分钟左右的。关于竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)以及竹荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才熟透，泡好的(de)竹荪煮多久，火锅竹(zhú)荪煮多久，竹荪多久可(kě)以煮熟等问题，小(xiǎo)编将为你整理(lǐ)以下的知识答案(àn)：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮之前先用淡盐水泡发大(dà)约10分(fēn)钟，并剪(jiǎn)去(qù)菌盖(gài)头封(fēng)闭(bì)的一端，同(tóng)时要(yào)去除竹荪的花朵部分网状部(bù)分，只(zhǐ)保留茎部，否则会有(yǒu)怪味，竹荪也是野(yě)生(shēng)菌，所以需要沸水煮大(dà)约(yuē)15分钟左右(yòu)才可(kě)以吃(chī)，煮得(dé)时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法其实也不难，只(zhǐ)要把它比(bǐ)较难清理(lǐ)的地方(fāng)都要注意去洗干净就好(hǎo)了，很难洗的缝缝可以用牙刷(shuā)去刷，只要能(néng)清洗(xǐ)干(1克拉等于多少毫克 1克拉等于多少CTgàn)净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部(bù)泥土后，放(fàng)入水槽中用清水洗(xǐ)净，拿(ná)刀切(qiè)除根部(bù)粗老的部分(fēn)，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直(zhí)到它变得(dé)透但却又不(bù)烂、能够撕开为止(zhǐ)，这(zhè)时(shí)候就要立即把它(tā)捞起(qǐ)来，然后用冷(lěng)水冷(lěng)却，冷却的时候务必要做(zuò)到彻(chè)底的冷却，否则荪色(sè)会变暗。

竹荪用冷水还(hái)是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热(rè)水(shuǐ)都是可以(yǐ)用来泡竹荪(sūn)的，两者唯一的区(qū)别就是(shì)冷水(shuǐ)泡竹(zhú)荪所(suǒ)需要的时间比较长，而热水(shuǐ)泡竹荪所需要的时(shí)间比较短，建(jiàn)议(yì)可以根(gēn)据个人(rén)方(fāng)便(biàn)的时间来进行选择(zé)。

　　但是(shì)需要注意的(de)是不建议用(yòng)太(tài)烫的(de)水来浸(jìn)泡竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是(shì)比较(jiào)合(hé)适的(de)，而(ér)且浸泡的时(shí)间也不宜太长，不然就会破坏竹荪(sūn)中(zhōng)所(suǒ)含(hán)的营养物质，导致竹荪的(de)营养价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补(bǔ)充营(yíng)养：竹荪中(zhōng)含有(yǒu)丰富的蛋白质、氨基酸(suān)、维生素和矿物质，而且其中的氨基酸符合人体所需要(yào)的(de)氨基酸比例，食用后(hòu)可以为人体补充多种营养物质，能够维持人体组织器(qì)官的正常生(shēng)理功能，并(bìng)促进(jìn)人(rén)体的新(xīn)陈代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹(zhú)荪归肺经，且性(xìng)质偏凉性，食用(yòng)后能够(gòu)降(jiàng)低肺内的热(rè)气(qì)，起到清肺(fèi)热、降肺气的(de)作用，因此对于(yú)一些因为(wèi)肺气上行(xíng)、肺气亏虚所(suǒ)导(dǎo)致的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止(zhǐ)等症状来(lái)说，可以(yǐ)适当地(dì)吃(chī)一些竹荪，可以起到润肺止咳(ké)的作用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏(piān)凉性，食用后可(kě)以有效地降低(dī)人体内的(de)热气，起到清热利湿的作用，因(yīn)此对于(yú)一(yī)些因(yīn)为体内(nèi)火气过大而出现的口舌生疮、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛等症(zhèng)状(zhuàng)来说，都可以通过吃竹荪来进(jìn)行缓(huǎn)解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者：竹荪的(de)性质偏(piān)寒(hán)性(xìng)，食用(yòng)后会对(duì)脾胃造成较大的刺激，因此(cǐ)在(zài)吃的时候(hòu)一定(dìng)要适量食(shí)用，而且对(duì)于(yú)一些本身脾(pí)胃比较虚(xū)寒(hán)的人(rén)群(qún)来说，建议最好是根(gēn)据自(zì)身的肠胃(wèi)情况来决定少吃或不(bù)吃，以免食用后出现肠胃(wèi)不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种食用(yòng)菌类，具有一定的过(guò)敏性，食(shí)用后容(róng)易出现过敏的(de)症状(zhuàng)，因此对于一些过(guò)敏体(tǐ)质的(de)人(rén)群来说，在食用(yòng)竹荪(sūn)之(zhī)前最好是先做好过敏(mǐn)源测试，确定不(bù)过(guò)敏后(hòu)方可继续食用(yòng)，以免出(chū)现身体不适的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有(yǒu)丰富的营养物(wù)质，可以补充人体(tǐ)所需要的能量(liàng)。

　　二、具有明显(xiǎn)的防病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白(bái)质，可以维持钾(jiǎ)钠(nà)的(de)平(píng)衡。

　　四、含有丰富(fù)的(de)微量元(yuán)素，维持人体正常的(de)新陈(chén)代(dài)谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可(kě)以适(shì)当的促进肠胃的运动，在一定程度(dù)上提高机(jī)体消化吸(xī)收的能(néng)力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，1克拉等于多少毫克 1克拉等于多少CT应(yīng)将干切片(piàn)用盐浸泡10分钟，并(bìng)将(jiāng)菌盖封闭端(duān)切(qiè)掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要去掉一(yī)部分，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有异味(wèi)。

　　吃火锅(guō)的(de)话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹(zhú)荪可(kě)以(yǐ)煮多久吃(chī)？

　　干片烹饪(rèn)前，用盐浸泡(pào)10分(fēn)钟，切去(qù)菌盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹(zhú)荪的部(bù)分花瓣(网(wǎng)状结构的一部分，花瓣是(shì)竹荪香(xiāng)气集中的区域)要去(qù)掉，只保留叶和(hé)茎，否(fǒu)则会(huì)有(yǒu)异味。

　　竹荪也(yě)是野生菌(jūn)，需(xū)要开水冲泡15分(fēn)钟(zhōng)才能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道越好(hǎo)。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火(huǒ)锅(guō)的话可(kě)以煮(zhǔ)一会(huì)儿。

　　不(bù)容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪含(hán)有碳水化合物、蛋白质、碳水化合(hé)物、矿物质和(hé)维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪(sūn)美味的物质条件。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖度(dù)和不(bù)对(duì)称糖度丰富多(duō)彩，有(yǒu)膳食(shí)纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露(lù)醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的成分(fēn)可以补充人体必需(xū)的(de)营养元(yuán)素，增(zēng)强人体免疫力和抗(kàng)病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪是食疗(liáo)中的上品，能止痛、补气(qì)血(xuè)、降血压。

　　长期服(fú)用还(hái)可(kě)调节中老年人的血糖，治疗痢疾(jí)、牙痛、支气(qì)管炎、败血症、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的糖分具有显著的调节机体和预防疾病的作用，因此越来越受(shòu)到人(rén)们(men)的重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解决并不(bù)太难(nán)。

　　如果(guǒ)只有难清理(lǐ)的(de)地方必须(xū)清理(lǐ)，清理不了的接缝可以用软毛牙刷或者(zhě)其他专用工具刷。

　　要是它(tā)们能被清(qīng)洗就好了(le)。

　　比较(jiào)实(shí)用的解(jiě)决方法(fǎ)是去(qù)除(chú)根部的泥土(tǔ)，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀(dāo)把(bǎ)根部又粗又老的部(bù)分去掉，保持伤口圆润平整，把(bǎ)笋和(hé)笋皮剥(bō)下来。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油锅，直到越来越透(tòu)明但不碎，可以撕下来(lái)。

　　这时(shí)我们需(xū)要马上把它(tā)捞出来，然后用(yòng)冷(lěng)水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情(qíng)况下，一定要保证完全(quán)冷藏，否(fǒu)则太阳颜色会比较(jiào)暗，非常容易造成熟后松散(sàn)变质的情况。

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