紫菜不属于海鲜的。关于紫(zǐ)菜是不是海(hǎi)鲜以及(jí)紫菜是不是发物，海带是不是海(hǎi)鲜，海带紫菜是不是海(hǎi)鲜，紫菜(cài)是不(bù)是海鲜类(lèi)，紫菜是(shì)不是海鲜(xiān)类的食物等问题，小编将为你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以下的知识答案：

紫(zǐ)菜是不是海鲜

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学(xué)上隶(lì)属于红藻门（Rhodophyta），原红(hóng)藻(zǎo)纲(gāng)（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目（Bangiales），红(hóng)毛菜科(kē)（Bangiaceae），是一类生长在潮间带(dài)的(de)海藻，其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热(rè)带(dài)和热带(dài)海域(yù)。

　　紫菜是世界(jiè)上(shàng)产值最高的栽培海藻，在中(zhōng)国、日(rì)本和(hé)韩国被大规(guī)模栽培。

　　紫菜是我国海洋农业和(hé)出口创汇的主导品种之一。

　　2016年(nián)我国紫菜产量约13.53万吨，产值超(chāo)过100亿元。

　　干(gàn)紫菜中(zhōng)粗(cū)蛋白含(hán)量(liàng)达30%~50%，富含膳食(shí)纤维、多(duō)种维生(shēng)素及钙(gài)、钾、镁(měi)等微量元(yuán)素，还含藻类特有的藻(zǎo)胆蛋白，具有很高的营养(yǎng)价(jià)值，是一种不可(kě)多得的海洋食材(cái)，也(yě)是我国东南沿海农村经济的(de)支柱产(chǎn)品。

形态特征(zhēng)

　　真紫(zǐ)菜亚属藻体的(de)细胞福建省面积多少万平方公里 福建省是南方吗层数为(wèi)1层，且单(dān)个(gè)细胞含1个星状色素(sù)体(tǐ)，中国的紫菜(cài)属(shǔ)物种都(dōu)属于(yú)该亚属(shǔ)。

　　藻类(lèi)学家曾呈奎等根(gēn)据藻体边缘细胞的(de)特征，将真紫(zǐ)菜(cài)亚属分为3组(zǔ):

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平滑，边缘细胞形态(tài)与其(q福建省面积多少万平方公里 福建省是南方吗í)他营养细胞(bāo)无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶(yè)片边缘具明显的(de)刺突，后者(zhě)由(yóu)1个或几个(gè)细胞形成；

　　（3）边缘(yuán)紫菜组，叶片边缘由几排退(tuì)化(huà)细(xì)胞所(suǒ)组(zǔ)成。

主(zhǔ)要(yào)价值

　　紫菜营(yíng)养(yǎng)丰(fēng)富(fù)、味(wèi)道鲜美(měi)，富含(hán)蛋白质、无机化合物、不(bù)饱和(hé)脂(zhī)肪(fáng)酸、维生素和(hé)矿(kuàng)物质，其中蛋白质的成分高达25%~50%，所以在食(shí)品和医药领域(yù)具有广阔的前景。

　　紫菜多糖和藻胆(dǎn)蛋白具(jù)有抗衰老、抗凝血和(hé)降血脂(zhī)作用(yòng)。

　　紫菜具有较(jiào)强的吸收(shōu)氮磷和(hé)固定碳的能(néng)力，其栽培对浅海富营养化的修复和(hé)改善也(yě)有(yǒu)重(zhòng)要作用(yòng)。

分布情况

　　紫菜属物(wù)种虽然在(zài)寒带(dài)、温带、亚热带(dài)和热带海域(yù)均有分布，但亚热带至温带海域的物种多样性(xìng)丰富。

　　紫(zǐ)菜在中(zhōng)国的地理分(fēn)布也遵循这个规律(lǜ)，主(zhǔ)要分布在(zài)黄渤海到东南沿海(hǎi)的(de)潮间带，另外(wài)，也有(yǒu)少数紫菜物种分布在台湾和(hé)海南岛(dǎo)沿海，且它们的(de)分布(bù)具有(yǒu)区域性特(tè)征。

　　在(zài)黄(huáng)渤海自然分布(bù)的紫菜物种主(zhǔ)要是条斑紫菜(cài)、甘紫(zǐ)菜和半叶紫(zǐ)菜，在东南沿海主要是(shì)坛紫菜、皱紫(zǐ)菜和长(zhǎng)紫菜等(děng)。

　　另外，圆紫菜在中国沿海分布较广，从(cóng)南到北(běi)均有其(qí)生长，是(shì)一(yī)个广温(wēn)性种(zhǒng)类(lèi)。

　　以自然类群(qún)和(hé)生境环境为基础，在中国形成了长江以(yǐ)北(běi)的(de)条斑紫菜和长江以南的坛紫菜(cài)2大栽培区域。

　　坛紫(zǐ)菜是(shì)我国独有的暖(nuǎn)温带紫菜栽培品种，产(chǎn)量约占全国紫菜总产量的(de)75%左右，栽(zāi)培区(qū)主要(yào)分(fēn)布在福建、浙江、广东沿海(hǎi)，近年来随(suí)着坛紫菜价格的(de)攀升(shēng)以及养(yǎng)殖(zhí)技术的提高(gāo)，养殖(zhí)范围逐渐北移到江(jiāng)苏南(nán)通和连(lián)云港。

　　条(tiáo)斑紫菜养殖主要集中在(zài)江苏和山东，产(chǎn)量(liàng)和出口量(liàng)占全国(guó)条斑紫菜行业95%以(yǐ)上。

紫(zǐ)菜是海鲜吗

　　紫菜不属于海鲜类食物(wù)，其属于海产(chǎn)品，紫菜(cài)中(zhōng)含有丰富(fù)的蛋白质、维(wéi)生素(sù)、碳水(shuǐ)化合物(wù)、矿物质以(yǐ)及不(bù)饱和脂肪酸，其可(kě)以起(qǐ)到延缓衰老、预防甲状腺疾病、抗凝血以(yǐ)及降低血(xuè)脂等作用。

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