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黍米可以减(jiǎn)肥吗

　　黍(shǔ)米是可以减肥的。

　　黍米有减肥和降低(dī)血压的功效与作用(yòng)。

　　首先黍米里含有大量的(de)不饱和脂肪酸，能够把人体内多余的脂(zhī)肪分解掉，当(dāng)作废物排出身体之外，所以(yǐ)适当吃一些黍米能达到很(hěn)好的(de)减(jiǎn)肥效果。

　　其次黍米里面含有非常(cháng)多的微(wēi)量元(yuán)素和钾元(yuán)素，而且(qiě)还有很多其他的营养(yǎng)物质(zhì)，具有降血压和治疗贫血的功(gōng)效。

黍米是大黄米(mǐ)吗？

　　黍米是大(dà)黄米。

　　黍米和大(dà)黄米属于同一种物质， 大黄米别名是(shì)软黄米(mǐ)、黍米(mǐ)，经常被磨成(chéng)面粉，制作各种糕(gāo)点。

　　同时(shí)黄米富含蛋(dàn)白质、碳水化(huà)合物、B族维(wéi)生素以(yǐ)及维生素E、锌铜(tóng)锰(měng)等营养元素(sù)。

　　黍为一年生草(cǎo)本。

　　 秆直(zhí)立，单生或(huò)少数丛生(shēng)，高60～120厘米，有节，节上密(mì)生髭毛(máo)。

　　 叶鞘松(sōng)弛，被(bèi)疣毛(máo)；叶舌长约1毫(háo)米，具长约2毫米的纤(xiān)毛；叶片线(xiàn)状(zhuàng)披针(zhēn)形(xíng)，长(zhǎng)10～30厘米，宽1.5厘米(mǐ)，具柔毛(máo)或无毛，边缘常(cháng)粗糙(cāo)。

　　 圆锥(zhuī)花(huā)序，开展或较紧密，成熟则(zé)下垂，长约30厘米，分枝具(jù)角棱(léng)，边(biān)缘具粗(cū)糙(cāo)刺毛，下部(bù)裸露，上部密生(shēng)小(xiǎo)枝与小(xiǎo)穗；小穗(suì)卵状椭圆形，长(zhǎng)约(yuē)4～5毫米；颖纸质。

　　黍(shǔ)米中(zhōng)所(suǒ)含的脂肪主要有棕榈酸(suān)、廿四为什么公鸡不能炖汤，公鸡汤和母鸡汤的区别烷酸(suān)、十七(qī)烷酸、油酸(suān)、亚(yà)油酸(suān)、异亚油酸等，均有利于(yú)生长发育。

　　黍米中含有的粗纤维、灰分(fēn)。

　　黍米中还含有多种米、麦中所缺乏的氨(ān)基酸(suān)，对调(diào)补机体代谢十分重要。

大黄(huáng)米是什么米(mǐ)啊?

　　大(dà)黄(huáng)米（又称“软(ruǎn)黄为什么公鸡不能炖汤，公鸡汤和母鸡汤的区别米”），与“小(xiǎo)米(mǐ)”非同一种作物，是由糜子（黍）去皮(pí)加工而成(chéng)。

　　适于贫(pín)瘠干燥土壤生长，多分布于印度、中(zhōng)国(guó)、尼日(rì)利亚(yà)和(hé)俄罗斯。

　　糜子是生长于我国(guó)北(běi)方的(de)一种农作物，含有的人体必需的(de)八种氨(ān)基酸(suān)的含量均高于(yú)大米(mǐ)和(hé)小麦(mài)，尤其是蛋氨酸(suān)含(hán)量(liàng)，几乎是大米和小麦(mài)的两倍。

　　大(dà)黄(huáng)米介绍：

　　【来源】

　　为禾本科植物黍的种子。

　　【植物(wù)形(xíng)态(tài)】

　　黍(《诗(shī)经》) 一年(nián)生(shēng)草(cǎo)本。

　　 秆(gǎn)直立，单生或(huò)少数丛生，高(gāo)60～120厘米(mǐ)，有节，节上(shàng)密生(shēng)髭毛。

　　 叶鞘松弛，被疣毛；叶舌长约1毫米，具(jù)长约(yuē)2毫(háo)米的纤毛；叶片线状披针形，长10～30厘米，宽1.5厘(lí)米，具柔毛(máo)或无毛，边缘常(cháng)粗糙。

　　 圆锥花序，开展或(huò)较(jiào)紧密，成熟则下垂，长约30厘米，分枝(zhī)具角棱(léng)，边缘具粗糙刺毛，下部裸露，上部密生小(xiǎo)枝与小穗；小穗卵状椭圆形，长(zhǎng)约4～5毫米(mǐ)；颖纸质。

　　无毛，第一(yī)颖长为小穗的(de)1/2～2/3，先端(duān)尖或锥(zhuī)尖，具5～7脉，第二(èr)颖与小穗等长，大多为11脉(mài)；第(dì)一外稃形似第二颖；内稃(fū)薄(báo)膜质，较(jiào)短(duǎn)小，长(zhǎng)1.5～2毫米，先端常微凹。

　　 颖(yǐng)果(guǒ)圆形或(huò)椭圆形(xíng)，平滑而有光(guāng)泽，长约3毫(háo)米(mǐ)，乳白、淡黄或红色(sè)。

　　种子白色、黄色或褐色，性粘或不粘。

　　 我国华北、西北(běi)多有栽(zāi)培。

　　 一般分两种类型，以(yǐ)秆上有(yǒu)毛(máo)，偏穗，种(zhǒng)子粘者为黍(shǔ)；秆(gǎn)上为什么公鸡不能炖汤，公鸡汤和母鸡汤的区别无毛，散穗，种子(zi)不(bù)粘(zhān)者为稷。

　　 本植物的根(黍根)、茎(jīng)(黍茎)，以及稷的种子(稷米(mǐ))，稷(jì)的茎(糜穰)亦供药用(yòng)，各详专条。

　　【食用效果】

　　治(zhì)泻痢、烦渴、吐(tǔ)逆、咳(ké)嗽、胃痛、小(xiǎo)儿鹅口疮(chuāng)、烫伤(shāng)。

　　【营养含(hán)量】

　　1、含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的脂肪，主要为不饱和(hé)脂肪酸。

　　2、含(hán)有丰富(fù)的维生素E，每100克(kè)中(zhōng)含有(yǒu)1.79毫克。

　　3、膳食纤(xiān)维含量丰(fēng)富，为大米的(de)4倍。

　　4、含钾高(gāo)含钠低，100克中含(hán)钾:201 毫克，钠:1.7 毫(háo)克 ，常吃对高血压患者有益。

　　5、铁(tiě)和磷的含量均较大(dà)米丰富。

　　以上资料参考  百度百科–大黄米

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