牛心管是牛的什么部位(wèi)图(tú)片？牛心管(guǎn)（牛黄喉）是牛心脏(zàng)的主动(dòng)脉血管的(de)。关于(yú)牛心管是牛的什么部位图片以及(jí)牛心(xīn)管(guǎn)是(shì)牛的什(shén)么部位图片，牛心管是(shì)牛的(de)哪个部位？，牛(niú)心管是什么东(dōng)西，牛心管是(shì)啥，心管是牛的哪个部位等(děng)问题，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

牛心顶(dǐng)是黄(huáng)喉(hóu)吗(ma)

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄(huáng)喉与牛心顶的区别:

　　1、来源不同

　　黄喉(hóu)来自于猪、牛(niú)等家畜(chù)的(de)大血管，一般为(wèi)主动脉，又称心管。牛(niú)的心(xīn)脏顶部(bù)连接血脉和心(xīn)脏的组织。韧性较高，可以入菜(cài)。

　　2、主(zhǔ)要成分(fēn)不同

　　黄喉主要成分是(shì)平滑肌，属(shǔ)蛋白(bái)质，相对于肝、胃等内(nèi)脏营养价值高(gāo)一(yī)些(xiē)。牛心定的(de)主要成分(fēn)是组织。

　　3、口感(gǎn)不同

　　黄喉较(jiào)厚(hòu)，口感比猪黄喉口感更好。但牛黄喉处(chù)理起来较为麻烦，若处理不好，口感很绵(mián)，嚼(jué)不动，不过专业吃货(hu标准大气压和常温常压，常温下的标准大气压ò)很(hěn)多都(dōu)爱吃牛(niú)黄(huáng)喉。牛心(xīn)顶由于它的韧性很高，所以用(yòng)酱炒出来后(hòu)口感既脆嫩(nèn)又爽(shuǎng)口。

牛心管是牛的什么(me)部位(wèi)图片

　　1、牛心管（牛黄(huáng)喉）是(shì)牛(niú)心脏的主动脉血管。

　　2、黄(huáng)喉是火锅中的一种食物，来自于猪、牛等家(jiā)畜(chù)的(de)大血管(guǎn)，一般为主动脉，又称(chēng)心管，常被误解为食管或气管，在火锅菜肴中(zhōng)又分为发制黄(huáng)喉和鲜黄喉，在火(huǒ)锅中重要的特点(diǎn)就是爽脆。

　　3、火锅(guō)涮烫菜品中(zhōng)，牛(niú)黄喉较(jià标准大气压和常温常压，常温下的标准大气压o)厚，口感比(bǐ)猪黄喉口(kǒu)感更好。

　　但(dàn)牛黄喉处理起(qǐ)来(lái)较(jiào)为(wèi)麻烦，若处理不好，口(kǒu)感很绵，嚼不动(dòng)。

牛心(xīn)管是(shì)牛的什么部位(wèi)

　　牛心脏的(de)主动(dòng)脉血管(guǎn)。

　　牛是偶蹄目牛科哺(bǔ)乳动(dòng)物。

　　依不同牛种（属）而异，其(qí)共同点为(wèi)牙齿32枚，其中有门齿(chǐ)8枚，上下臼齿24枚，无犬齿。

　　上颚无门齿，只有齿(chǐ)垫。

　　胃分瘤胃(wèi)、网胃、瓣胃和皱(zhòu)胃等(děng)4室，以瘤胃最大(dà)，反刍(chú)。

　　蹄分两半。

　　鼻(bí)镜光滑湿润，如出现干(gàn)燥，即为患病的(de)征兆。

　　 牛心脏的主动脉血管(guǎn)。

　　 牛是偶蹄目(mù)牛科哺乳动物。

　　依不同牛(niú)种(zhǒng)（属(shǔ)）而(ér)异，其共同点为牙齿32枚，其中有门齿(chǐ)8枚，上下臼齿24枚，无(wú)犬(quǎn)齿(chǐ)。

　　上颚(è)无门齿，只有齿垫。

　　胃分(fēn)瘤(liú)胃、网胃、瓣胃(wèi)和皱胃(wèi)等4室，以瘤胃最大，反(fǎn)刍。

　　蹄分两半。

　　鼻镜光滑湿润(rùn)，如(rú)出(chū)现干(gàn)燥，即为患病的征兆。

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