新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长？石灰(huī)水贮藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水充(chōng)分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上面的清液倒(dào)入(rù)缸(gāng)内，然后将挑选(xuǎn)好(hǎo)的(de)新鲜鹅蛋放人(rén)缸(gāng)内浸泡(pào)，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此(cǐ)法(fǎ)一般可保存(cún)3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间长以及新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜(xiān)存放时(shí)间(jiān)长，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放最好(hǎo)，新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放(顺产后宫缩第几天最疼，顺产后宫缩疼的厉害怎么缓解fàng)好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等问题(tí)，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下(xià)的(de)生活(huó)知识：

鹅蛋是发物吗(ma)

　　是的，鹅(é)蛋是发物的。

　　发物(wù)主要是(shì)指(zhǐ)能诱发或(huò)是加(jiā)重(zhòng)某种疾病症状(zhuàng)的食物，鹅蛋(dàn)是发物，主要是(shì)鹅蛋当中富含的蛋白对(duì)人体是属于一种异(yì)体蛋白，它(tā)可(kě)在(zài)人体(tǐ)内构(gòu)成一种过敏原(yuán)，

　　导(dǎo)致人(rén)体疾病的加重(zhòng)或是身体某(mǒu)种(zhǒng)旧病宿疾的复发，且部(bù)分(fēn)患(huàn)者可能还会出现过敏症状(zhuàng)。

　　食(shí)用鹅蛋的时候要注(zhù)意食用禁(jìn)忌问题，一(yī)些患(huàn)有皮肤疮疡肿(zhǒng)毒(dú)、淋巴结核或(huò)是肿瘤(liú)疾病、脾胃虚(xū)弱、舌苔厚腻(nì)的人(rén)群(qún)是不建(jiàn)议(yì)食用鹅蛋(dàn)的，

　　易导(dǎo)致身体不适，且(qiě)鹅(é)蛋性温，食用(yòng)之后很容(róng)易(yì)导致人体内的燥热之气的加重，尤(yóu)其是本身就(jiù)是热性体质的人群，也不建议(yì)食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干(gàn)燥，消化不(bù)良，腹胀(zhàng)等(děng)不适症(zhèng)状。

　　鹅蛋当中的蛋(dàn)白质、脂肪、胆固醇的含量是比较高的，身体肥胖(pàng)的人群(qún)也不建(jiàn)议食用鹅蛋，以加重身(shēn)体脂肪含量导致(zhì)肥(féi)胖(pàng)情况不能被缓解，

　　本(běn)身有(yǒu)腹泻、肠胃虚弱的人群也(yě)不建议(yì)食用鹅蛋，易加重腹(fù)泻的的症(zhèng)状，且鹅蛋(dàn)的食用量(liàng)也要注意，主要是(shì)一(yī)次(cì)摄入过(guò)多(duō)的鹅蛋会导致患者(zhě)肠胃负(fù)担的加重且很难被(bèi)人体消(xiāo)化(huà)吸收(shōu)，一(yī)般一天食用(yòng)1到2颗鹅(é)蛋(dàn)即(jí)可。

　　但若鹅蛋的食用量合(hé)适，且(qiě)个(gè)人体质也健(jiàn)康正常(cháng)的人群食用鹅蛋之后是可(kě)以(yǐ)起到补益身体的作用的，主要是(shì)鹅蛋当中的铁(tiě)、磷、维(wéi)生素A、D、核黄素(sù)和硫胺素等(děng)营养物质含(hán)量(liàng)丰富，对人体健(jiàn)康(kāng)是有益(yì)的。

新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间长

　　1、石(shí)灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰(huī)加25千(qiān)克清水充分(fēn)搅拌(bàn)，经(jīng)2天的静置沉淀(diàn)后，取上面的清液(yè)倒入缸内，然后将挑(tiāo)选好的(de)新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度(dù)保持(chí)在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采(cǎi)用此法(fǎ)一(yī)般可保存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易(yì)贮藏法：在容(róng)器中添加(jiā)填充物，如谷(gǔ)糠、锯(jù)末、谷物(wù)、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千(qiān)克(kè)、食盐(yán)35克，经煮(zhǔ)沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将新(xīn)鲜鹅蛋放入容器内，再(zài)将配好的盐(yán)水灌(g顺产后宫缩第几天最疼，顺产后宫缩疼的厉害怎么缓解uàn)入，直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放(fàng)方法

　　鹅蛋在(zài)保(bǎo)存(cún)上面其实有(yǒu)很多要注意的点，比较常(cháng)见的储(chǔ)存方法有冷(lěng)藏法，石灰(huī)水(shuǐ)储藏法和淡(dàn)盐水储藏法，这几种方法对于保存鹅(é)蛋来说效果(guǒ)都是比较好的。

　　 鹅(é)蛋怎么保(bǎo)存(cún)

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保(bǎo)存在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度(dù)下，胚胎停止发(fā)育，蛋内(nèi)的微生物和酶的活动受(shòu)到(dào)抑制(zhì)，保鲜(xiān)的目(mù)的自然(rán)就达(dá)成了。

　　 2、石灰(huī)水(shuǐ)贮藏(cáng)法(fǎ)：取0.5千克(kè)生(shēng)石(shí)灰(huī)加25千克(kè)清水充分(fēn)搅拌，经2天(tiān)的静置沉(chén)淀后，取上面(miàn)的清液倒入(rù)缸内，然(rán)后将挑选(xuǎn)好的(de)蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上(shàng)缸盖(gài)，周围温度保持在(zài)25℃以(yǐ)下(xià)，最好是10℃一15℃，采用此法(fǎ)一般可保存3-4个(gè)月(yuè)。

　　 3、简(jiǎn)易贮(zhù)藏法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植物灰等，进行(xíng)鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏法：清水5千(qiān)克、食(shí)盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将蛋放入容器内，再将配好的盐水灌(guàn)入，直至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋(dàn)存放小技(jì)巧

　　 1放在通(tōng)风(fēng)处，不要水洗，有污物的(de)蛋可以先用温(wēn)水浸过的半湿毛巾(jīn)擦(cā)一遍，然后大头朝上小头(tóu)朝(cháo)下，竖着(zhe)放在冰箱里，能(néng)保(bǎo)鲜(xiān)较长时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一层食用(yòng)油(yóu)，或用保鲜膜包裹后放入冰箱(xiāng)，都可防(fáng)止蛋壳内(nèi)的水(shuǐ)分蒸(zhēng)发，阻止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成(chéng)分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质(zhì)，最(zuì)多和最主要(yào)的是蛋白中的卵(luǎn)白蛋(dàn)白和蛋黄中的卵黄(huáng)磷蛋白(bái)，蛋(dàn)白质中富有人体所(suǒ)必须的各种(zhǒng)氨基(jī)酸，是(shì)完全蛋白(bái)质，易于(yú)人体消化(huà)吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂肪绝大部(bù)分集中在(zài)蛋黄内，含有较(jiào)多的(de)磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对(duì)人(rén)的脑(nǎo)及神(shén)经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅(é)蛋(dàn)中的矿物质主(zhǔ)要含于(yú)蛋黄(huáng)内，铁、磷和钙含量较(jiào)多(duō)，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素(sù)也很丰富(fù)，蛋黄中有丰富(fù)的(de)维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生(shēng)素以核黄素和尼克(kè)酸居多，这些维生素(sù)也是(shì)人体所(suǒ)必须(xū)的维生素。

　　鹅蛋(dàn)的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋(dàn)

　　 材料(liào)：鹅(é)蛋1粒、水半锅、半小(xiǎo)匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中，煮(zhǔ)滚(gǔn)，水(shuǐ)沸腾(téng)后，将蛋用勺子放入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分(fēn)钟(zhōng)，蛋(dàn)白凝固幼嫩，蛋(dàn)黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋(dàn)全(quán)熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小(xiǎo)苏打、鹅蛋、葱(cōng)、盐、鱼露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用(yòng)酒、生抽(chōu)、生粉、胡椒粉、香(xiāng)油(yóu)拌匀腌十分钟。

　　如果早上(shàng)买来晚上吃也(yě)可以(yǐ)切好腌(yān)冰箱冷(lěng)藏(cáng)。

　　建(jiàn)议你最好在炒(chǎo)前加(jiā)点小苏打。

　　可以让牛肉(ròu)更鲜(xiān)嫩，切记不能(néng)过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后加点葱(cōng)花(huā)拌(bàn)匀(yún)。

　　 3、油锅烧热(rè)。

　　下油(yóu)，油有点(diǎn)温度时下牛(niú)肉。

　　(温油(yóu)下锅(guō)能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟(shú)时倒入蛋液翻炒。

　　如果你(nǐ)喜欢鱼露味道可加点鱼露。

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