竹(zhú)荪(sūn)是煮15分(fēn)钟左右的(de)。关于竹荪煮多久以及竹(zhú)荪煮(zhǔ)多(duō)久可以吃(chī)，竹(zhú)荪(sūn)煮多久(jiǔ)才(cái)熟透，泡(pào)好的竹荪煮多久，火(huǒ)锅竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久，竹荪多久可以煮熟(shú)等问题，小编将为你(nǐ)整理以(yǐ)下(xià)的(de)知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮之前先用淡(dàn)盐水泡发大(dà)约(yuē)10分钟，并剪去菌盖头封闭(bì)的一端，同时要去除竹(zhú)荪的(de)花(huā)朵部分网状部(bù)分，只(zhǐ)保(bǎo)留(liú)茎(jīng)部(bù)，否则会有怪味，竹荪(sūn)也是野生菌(jūn)，所(suǒ)以需要沸(fèi)水煮大约15分钟左右才可以吃，煮得(dé)时间越(yuè)久越入味(wèi)。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方法其实也不难，只要把它比较难清理的(de)地方都要注(zhù)意去(qù)洗干净就好了，很难洗的(de)缝(fèng)缝(fèng)可(kě)以用牙刷去刷，只(zhǐ)要能清(qīng)洗(xǐ)干净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部泥(ní)土后，放入(rù)水槽中用清水洗净，拿刀(dāo)切除根部粗老的部分，切口(kǒu)保持(chí)圆滑平整，并剥(bō)除笋(sǔn)箨、笋衣，或者(zhě)将(jiāng)笋装(zhuāng)入蒸锅中(zhōng)。

　　直(zhí)到它变得透但(dàn)却又不烂、能(néng)够撕开为止，这时候就要立即把它捞起来，然后用(yòng)冷水冷却，冷(lěng)却的(de)时(shí)候务必要做到(dào)彻底(dǐ)的冷却(què)，否则荪色会变暗。

竹荪(sūn)用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不(bù)管是用冷水(shuǐ)还是热(rè)水都是可以用来(lái)泡竹荪的，两者唯一的区别就是冷水泡竹荪(sūn)所(suǒ)需要(yào)的时间比(bǐ)较(jiào)长，而热水泡(pào)竹荪所需要的时间比较(jiào)短，建议(yì)可以根据个人方便(biàn)的时(shí)间来(lái)进行选择。

　　但是需要注(zhù)意(yì)的(de)是不建议用太烫的水(shuǐ)来浸泡(pào)竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸泡的时间(jiān)也(yě)不(bù)宜太长，不然就会(huì)破坏(huài)竹荪中(zhōng)所(suǒ)含的营(yíng)养物质，导致竹荪的营养价值下降。

竹(zhú)荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维(wéi)生素(sù)和矿物(wù)质，而且(qiě)其中的(de)氨基酸符合人体所需要(yào)的氨基(jī)酸(suān)比例(lì)，食用后可以为人体补充多(duō)种营养(yǎng)物质，能够(gòu)维持人体组(zǔ)织器(qì)官的正常生理功能，并促(cù)进人体的新(xīn)陈代谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归(guī)肺经，且性质(zhì)偏凉性，食用(yòng)后能够降低(dī)肺内(nèi)的热气(qì)，起(qǐ)到清肺热(rè)、降肺气(qì)的作(zuò)用(yòng)，因此对于(yú)一些因为肺气(qì)上(shàng)行、肺气亏虚所导(dǎo)致(zhì)的咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不(bù)止等症状来说，可以适当地吃(chī)一些竹荪，可以起到润肺止咳的作用(yòng)。

　　清热利湿(shī)：竹荪味甘(gān)、微苦，偏凉性，食用后可以有效地降低人(rén)体内(nèi)的热气，起到清热利湿的作用(yòng)，因(yīn)此(cǐ)对于一些因为体内(nèi)火(huǒ)气过大而(ér)出现的口舌生疮、口干(gàn)舌燥、咽喉肿痛等(děng)症(zhèng)状来说，都(dōu)可(kě)以通过吃竹荪来(lái)进行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃(wèi)49是质数还是合数为什么是奇数，49是质数还是合数为什么不是奇数虚寒者(zhě)：竹(zhú)荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃造(zào)成较大的刺(cì)激，因此在吃的时候一(yī)定要适(shì)量(liàng)食用，而且对于一些本身(shēn)脾(pí)胃比较虚寒的(de)人(rén)群来说，建议最好是根据自(zì)身的肠胃情况来决定少吃或不(bù)吃(chī)，以免食用后出现肠胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种食用菌类，具有一定的过敏性，食用(yòng)后容易出现过敏(mǐn)的症(zhèng)状，因此对(duì)于一些(xiē)过(guò)敏(mǐn)体质的人群来说，在食用竹荪(sūn)之前最好是先做好过(guò)敏(mǐn)源测试，确定不过(guò)敏后方可继续食(shí)用(yòng)，以(yǐ)免出现(xiàn)身体不适的症状(zhuàng)。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富的(de)营养物质，可以补充人体所(suǒ)需要(yào)的(de)能量。

　　二、具有明显(xiǎn)的防病(bìng)作用和(hé)机体调(diào)节功能。

　　三、含有丰富(fù)的蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微(wēi)量元素，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适(shì)当(dāng)的促进(jìn)肠(cháng)胃的运动，在一定程度(dù)上提(tí)高机体消化吸收的能力。

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多(duō)久才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干切片用(yòng)盐浸泡10分钟，并(bìng)将菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另外竹荪的花(huā)瓣要去掉一部分，只保留(liú)叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那(nà)么竹荪(sūn)要(yào)煮多久呢(ne)？

　　1.竹(zhú)荪可以煮(zhǔ)多久吃？

　　干(gàn)片烹(pēng)饪前，用盐浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，切去菌盖(封(fēng)闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网(wǎng)状结构的一部分，花瓣是竹(zhú)荪(sūn)香气集中的区域)要去掉(diào)，只保(bǎo)留(liú)叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　竹荪也是野(yě)生菌，需要开水冲(chōng)泡15分钟才能食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的(de)时间越(yuè)长(zhǎng)，味道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的话可以煮(zhǔ)一会(huì)儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水(shuǐ)化合物、蛋(dàn)白质(zhì)、碳水化合物、矿物质和维生素49是质数还是合数为什么是奇数，49是质数还是合数为什么不是奇数。

　　每(měi)100克竹荪干(gàn)品含粗(cū)蛋白19.4克，粗(cū)蛋(dàn)白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳水化合物16种，其(qí)中磷(lín)酸是竹荪(sūn)美味的物质(zhì)条件(jiàn)。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖度和不对称糖度丰富多彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分可以补充人体必需(xū)的营(yíng)养(yǎng)元(yuán)素，增强人(rén)体免疫力和抗病能力(lì)。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品(pǐn)，能(néng)止痛(tòng)、补气血、降血压。

　　长(zhǎng)期服(fú)用还可调节中老(lǎo)年人的血糖，治(zhì)疗(liáo)痢疾、牙痛、支气(qì)管炎、败血症、风湿病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具(jù)有显(xiǎn)著的(de)调节(jié)机体和预防疾病的(de)作(zuò)用，因(yīn)此越来越(yuè)受到人们的重视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的解决并不太(tài)难(nán)。

　　如果只有难清理的地方必须清理，清理不了的接缝可以用软毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是(shì)它(tā)们(men)能被(bèi)清(qīng)洗就好了。

　　比(bǐ)较实用的解(jiě)决方法是去除(chú)根部(bù)的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又(yòu)粗又老的部分去(qù)掉，保持(chí)伤口(kǒu)圆润平整，把(bǎ)笋(sǔn)和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放(fàng)入油锅，直到越来越透明但(dàn)不碎(suì)，可以撕下来。

　　这时我们(men)需要马(mǎ)上把(bǎ)它(tā)捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的(de)情况下，一(yī)定要保证完全冷藏，否则太(tài)阳颜色会比较暗(àn)，非(fēi)常容易(yì)造成熟后松散变质的情况。

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