怎么才(cái)能挑甜(tián)葡萄吃(chī)呢女(nǚ)生？外观(guān):不同(tóng)的(de)葡萄品种有不同的(de)风味和特点 的。关(guān)于怎么才能挑甜葡(pú)萄吃呢女生以及怎么才能挑(tiāo)甜(tián)葡萄吃呢女(nǚ)生，葡萄怎么挑甜的(de)，如何挑选甜葡萄，葡萄太甜(tián)了(le)怎(zěn)么吃，女(nǚ)生想(xiǎng)吃葡萄等(děng)问题(tí)，农(nóng)商网(wǎng)将为你整(zhěng)理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

甜葡萄可以酿酒吗(ma)

　　甜葡萄是可(kě)以酿(niàng)酒(天津面积多少平方公里jiǔ)的。

　　可以，不同的葡萄(táo)酿(niàng)制不同的葡萄(táo)酒。

　　第一(yī)步(bù)：买(mǎi)葡萄(táo)选购葡(pú)萄时，可以挑选一些熟透(tòu)的葡萄，哪怕(pà)是(shì)一颗颗散落(luò)的葡萄(táo)也不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相(xiāng)对较低(dī)。常见(jiàn)的葡(pú)萄、提(tí)子、马奶子等(děng)，都是可以用来制作葡(pú)萄(táo)酒的(de)。

　　第二步：洗葡萄(táo)由于葡萄(táo)表皮很(hěn)可能残留农药(yào)，清洗葡萄的环节就相当重(zhòng)要，最好能够逐颗(kē)清洗，再用自来(lái)水反复冲洗(xǐ)，同时剔除(chú)烂葡萄。一些爱干净的(de)人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这(zhè)也未(wèi)尝(cháng)不可，但是少了一些(xiē)葡萄皮特有(yǒu)的营养(yǎng)。

　　第三步：晾(liàng)干葡萄(táo)把葡萄盛在(zài)能漏(lòu)水的容器当中(zhōng)，等葡萄(táo)表面没有水珠就可以倒入(rù)酒坛(tán)了。

　　第四(sì)步：选择容器(qì)酒坛子可以是(shì)陶瓷罐(guàn)子，也可(kě)以(yǐ)是玻璃瓶，但不主张用塑料容器，因为(wèi)塑(sù)料很可能会与(yǔ)酒精(jīng)发生化学反应(yīng)，并产生一(yī)些有毒(dú)物质(zhì)，危害人体健康。

　　第五步：捏好(hǎo)葡萄放进(jìn)容(róng)器双手(shǒu)洗净后，直接捏葡(pú)萄，操作办(bàn)法是(shì)抓起一把葡(pú)萄使(shǐ)劲一握，然后放(fàng)入酒坛中，再把糖放在葡萄(táo)上(shàng)面(miàn)，葡萄和(hé)糖的比例(lì)是10∶3，即10斤葡(pú)萄放3斤糖(不喜欢吃甜的朋友(yǒu)，可以放2斤糖，但是(shì)不能不放糖，因为糖是葡萄发酵的(de)重要因(yīn)素)。

　　第六步(bù)：加封保存将酒坛(tán)子密封，如果是陶瓷罐的话，可以(yǐ)到买黄(huáng)酒的小店(diàn)要点(diǎn)酒(jiǔ)泥(ní)，加水后糊住封口。加封后，酒坛子需放(fàng)在(zài)阴凉处保存，平时不要随意去翻(fān)动或打开盖子。

　　第七步：启封天热时(shí)，葡萄发(fā)酵时间(jiān)需要20天(tiān)至一个月左右，现在这个季(jì)节做葡(pú)萄(táo)酒，发酵时间需要40天左右。启封(fēng)后，捞(lāo)出浮(fú)在上面(miàn)的葡萄皮，就可以直接喝(hē)葡萄酒了。注意，如果喜欢(huān)酒劲足一点，只需延迟启封时(shí)间就行了。启封后，每一次舀出葡萄酒(jiǔ)后，别忘盖好酒坛的盖子，以(yǐ)免(miǎn)酒味挥发。

怎么才(cái)能挑(tiāo)甜葡萄(táo)吃呢女生

　　1、外观:不同的葡萄(táo)品种有不同的风味和特(tè)点(diǎn) 。

　　选购时，首先(xiān)要注意外观新(xīn)鲜，果穗大小适(shì)当整(zhěng)齐，果梗(gěng)新鲜坚挺，果粒饱满，大小均匀，青籽(zǐ)、瘪籽(zǐ)少，外面有霜的(de)品质最好 。

　　当用手轻轻提起新鲜葡萄时，果粒紧实，种子掉落(luò)较少。

　　如果颗(kē)粒(lì)纷纷(fēn)脱落，说(shuō)明不够新(xīn)鲜 。

　　2、表面颜色:一(yī)般成熟(shú)度(dù)适中的果穗(suì)和籽粒颜色较深，较亮；比如(rú)玫瑰香黑紫，桂圆琥珀紫，巨峰黑(hēi)紫(zǐ)，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品质好的葡萄果肉丰富，味甜，香(xiāng)气浓郁；劣质葡萄汁汁少或多但(dàn)味少，无香(xiāng)气，酸味明显 。

　　买的时候(hòu)试试耳朵里的底葡萄，因(yīn)为一般来(lái)说(shuō)，底葡萄是最不甜的 。

　　如果(guǒ)是甜的，说明葡萄整(zhěng)穗都是甜(tián)的 。

怎么挑选(xuǎn)葡萄，什么样(yàng)的葡萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外(wài)观新鲜，大小均匀(yún)、整齐，枝(zhī)梗新鲜牢(láo)固，颗粒饱满，外有白霜的，一般(bān)比较好。

　　另(lìng)外，葡萄用(yòng)手轻轻(qīng)提起时，如果葡萄纷纷(fēn)脱落，说明葡萄不够新鲜(xiān)。

　　（2）辨颜色。

　　一般(bān)成熟(shú)度适(shì)中的葡萄颜色较深、较鲜艳，如巨峰、夏黑葡萄为(wèi)黑紫色(sè)，美(měi)人指葡萄为(wèi)鲜红色等(děng)。

　　（3）闻果香。

　　果(guǒ)汁多而浓，味甜，有(yǒu)香气(qì)，就是好葡(pú)萄。

　　与此(cǐ)相(xiāng)反，不好(hǎo)的葡萄往往带有酸味。

　　（4）品口(kǒu)味。

　　葡萄(táo)好(hǎo)不好与成熟度有关，一串(chuàn)葡萄中最下面的一(yī)颗往往由于(yú)光照程度最差，成熟度不佳。

　　所(suǒ)以在一般情况(kuàng)下，最下面(miàn)那颗(kē)是最(zuì)不甜的。

　　选(xuǎn)购时，就试吃最下面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬(shū)菜汁维生素(sù)C损失(shī)多许(xǔ)多人相信(xìn)，自己制作的鲜榨果蔬汁是最(zuì)健康的。

　　因(yīn)为完全(quán)不加(jiā)热，其中的维生素(sù)能最(zuì)大限(xiàn)度地保存下(xià)来，还(hái)能排毒，能抗癌(ái)，能美容。

　　甚至(zhì)有人用鲜榨(zhà)果蔬汁代(dài)替水炒菜(cài)和(hé)煮菜(cài)。

　　为检验这(zhè)种观点的(de)真实(shí)性，专家对新鲜蔬菜榨(zhà)汁后，营养素保(bǎo)留的情况进行了(le)测定。

　　以最容易损失的维生素C为指(zhǐ)标，选用最常用来制作蔬菜(cài)汁(zhī)的(de)番茄和黄瓜为试验对象，用榨汁机榨汁，进行测定。

　　试验数据表明，番(fān)茄、黄瓜等蔬菜直接榨汁(zhī)之后，维(w天津面积多少平方公里éi)生素C的损(sǔn)失率(lǜ)高达80%以上(shàng)。

　　而数(shù)据显示(shì)，炒青菜(cài)的维生素C损失率只有30%～50%，炒(chǎo)青(qīng)椒只有20%左(zuǒ)右(yòu)，而炒(chǎo)番茄(jiā)则低于(yú)10%。

　　结(jié)果(guǒ)显示，鲜(xiān)榨(zhà)蔬菜汁(zhī)的维生素C损(sǔn)失率，甚至比炒(chǎo)青菜更大。

　　同时，榨(zhà)汁(zhī)之后(hòu)，还(hái)会有一个明显的变化：果(guǒ)蔬(shū)汁(zhī)的颜色逐(zhú)渐(jiàn)变深。

　　在(zài)这个过程(chéng)中，果(guǒ)蔬(shū)的抗氧化(huà)能力会逐渐下降。

　　这是因为果蔬中都(dōu)存在维生素C氧化(huà)酶、酚氧化酶等很多氧化酶类，它(tā)们在细胞(bāo)中平(píng)日(rì)独居一室，不和维生素C、多酚类(lèi)物(wù)质等抗(kàng)氧化成分见(jiàn)面。

　　一旦扔进果蔬榨汁机(jī)，细(xì)胞被绞碎破坏，这些成分就会混在一(yī)起，发(fā)生(shēng)反应(yīng)。

　　酶的(de)催化反应十分迅速(sù)，只需瞬(shùn)间，维(wéi)生素(sù)C就会大(dà)量损失(shī)，有(yǒu)保健作用的多酚类物质也会(huì)被迅(xùn)速破坏。

　　如(rú)果在(zài)榨果汁(zhī)时(shí)去掉渣子，还会损(sǔn)失大(dà)量膳食纤维。

　　如榨菠萝(luó)汁时，去(qù)掉果(guǒ)渣(zhā)会损失90%以上的(de)纤(xiān)维。

　　专(zhuān)家建议：水果和蔬菜在制作鲜榨汁(zhī)之(zhī)后，维生素C和其(qí)他(tā)抗氧化(huà)物质会有很大的损失。

　　因此，吃饭的时候不吃青菜(cài)，而用自制鲜榨果蔬汁来替代的方(fāng)法是错误的。

　　建议(yì)每(měi)天(tiān)要吃两盘(pán)少油烹调的熟蔬菜，在此之外，可以再(zài)加两(liǎng)杯(bēi)鲜(xiān)榨果蔬汁。

　　在家庭(tíng)自制鲜榨果蔬汁之前，最(zuì)好用(yòng)沸水(shuǐ)短时快(kuài)速焯(chāo)烫一下之后再榨汁，能灭活(huó)一些酶(méi)类，减少营(yíng)养物(wù)质的损失。

　　一定要现榨现喝，减(jiǎn)少(shǎo)抗(kàng)氧化物质(zhì)氧化(huà)分解的时间。

　　滤去(qù)的果(guǒ)渣(zhā)应尽量利用，可(kě)以(yǐ)加一(yī)点蜂蜜和柠檬汁调味，做成高纤维小甜食，味(wèi)道其实很(hěn)不错。

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