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黄(huáng)鳝冰箱半年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰箱半年不可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽然(rán)说在冷(lěng)冻(零下(xià)18摄氏度(dù))的条(tiáo)件下，大部(bù)分酶和微(wēi)生物的活性都能受(shòu)到抑制，但是与“耐热菌”类似，也同样会(huì)有耐寒型细菌的存在(zài)，这类细(xì)菌即使是在温度很低的情况下也同(tóng)样能正常繁殖(zhí)，所以(yǐ)冷冻保存时(shí)间过长时黄鳝还是会有变质的可(kě)能性。

　　就算冷冻(dòng)了5个月的黄鳝没有出现(xiàn)变质的情况，但是经过长时间的保存，黄鳝的营养和口感都已(yǐ)经正方形的棱长是什么意思，正方形的棱长是什么什么叫棱长大(dà)大下降，此时继续食用的话(huà)价值不大(dà)，建议(yì)最好还是不要吃了。

黄鳝多了怎么(me)保鲜(xiān)存放

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀死(sǐ)的黄鳝(shàn)如果不及(jí)时(shí)食用的(de)话，要放到冰箱(xiāng)的冷冻室里面保存，这(zhè)样可(kě)以防(fáng)止黄鳝的毒性增强(qiáng)，不过也要(yào)尽快食用才行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用盐具有杀菌的作用(yòng)，因此，刚杀死的(de)黄(huáng)鳝可以撒(sā)上一些食用(yòng)盐，然后再放置在阴(yīn)凉通(tōng)风(fēng)的地方，也能够保存一段(duàn)时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以(yǐ)把黄鳝放在(zài)箱子里面，然(rán)后再(zài)放(fàng)入一些冰块(kuài)，这样(yàng)的作用是降低温(wēn)度，黄鳝在低温的环境下(xià)可(kě)以保存(cún)比较长的时间。

黄鳝怎(zěn)么保存 有(yǒu)什么(me)保存又(yòu)保鲜的(de)小妙招？

黄鳝的保(bǎo)存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝是一种(zhǒng)富含蛋(dàn)白质(zhì)的食物，有滋养身(shēn)体(tǐ)的养生功效，新(xīn)鲜黄(huáng)鳝一旦死亡之后身(shēn)体中(zhōng)的组氨酸(suān)会快速的(de)分解成有毒的组胺，黄鳝死亡(wáng)时(shí)间越(yuè)长，腐败(bài)进(jìn)程越快、食(shí)用(yòng)黄鳝(shàn)的毒副作用越大，即(jí)使放在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)冷藏层也会很快变质，唯有将黄(huáng)鳝放进冰(bīng)箱的(de)冷冻层(céng)才能暂时(shí)中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝(shàn)放于水桶或盆里，水量(liàng)能淹过黄鳝(shàn)就可以，放置于阴(yīn)凉(liáng)处(chù);如果装黄鳝(shàn)的桶或木(mù)盆太矮(ǎi)，在上面加个能通风的盖子防止逃跑，并加(jiā)点(diǎn)鸡蛋清(qīng)在(zài)水中维持其营养，黄鳝(shàn)在水中不(bù)仅会正常生长(zhǎng)，还可以将身体(tǐ)里面的杂质和废弃(qì)物排泄出来。

活黄鳝可(kě)以(yǐ)放在冰(bīng)箱保存吗?

　　 一般(bān)是不建议将(jiāng)活黄鳝放进冰箱(xiāng)保存的。

　　 黄(huáng)鳝(shàn)是一种喜温(wēn)喜暗的动物(wù)，而冰箱冷(lěng)藏层是恒(héng)温(wēn)的，将黄鳝放在冰(bīng)箱会降低黄鳝的(de)生命体征;家(jiā)用(yòng)冰(bīng)箱经常(cháng)需要(yào)打开，很不(bù)利于黄鳝的养(yǎng)殖;而且黄鳝通体(tǐ)滑腻，如果(guǒ)钻进(jìn)冰箱哪个(gè)角落抓斗抓不住，死在里面也(yě)没有人知道，到时(shí)候很不好清理，所以是不建议将活黄鳝放在(zài)冰箱中保存(cún)的。

　　 小暑前(qián)后(hòu)的黄(huáng)鳝最肥美(měi)，于是喜欢吃黄鳝的人一买就买很多保存(cún)起来，但是黄鳝(shàn)的保存并不像普通(tōng)蔬菜(cài)那么容易，它对生存(cún)的环(huán)境很挑(tiāo)剔，在保存期间要(yào)时刻关注(zhù)黄鳝(shàn)的状态(tài)，如果一旦发现有黄鳝死了，那么就不(bù)要再食用了，黄鳝在死(sǐ)后会产生大量病毒，人(rén)吃(chī)了(le)对身体非常有害。

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