紫菜不属于海鲜的。关(guān)于紫菜是不是海鲜以及紫菜是不(bù)是发(fā)物，海带是不是(shì)海鲜，海(hǎi)带(dài)紫菜(cài)是不是海鲜，紫菜是不是(shì)海鲜类，紫(zǐ)菜是不是海鲜类的食(shí)物等问题，小编将为(wèi)你整(zhěng)理以下的知识(shí)答案：

紫菜是(shì)不是海鲜

　　是紫菜不(bù)属(shǔ)于(yú)海鲜的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分(fēn)类学上(shàng)隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海(hǎi)藻，其分(fēn)布范围涵(hán)盖了(le)寒(hán)带、温带、亚热带和热带海(hǎi)域。

　　紫菜是世界上(shàng)产值(zhí)最高(gāo哥呀是什么鱼怎么叫 戈雅鱼是淡水鱼吗)的栽培海(hǎi)藻(zǎo)，在中国、日(rì)本和韩国被大(dà)规模(mó)栽培。

　　紫菜是我国(guó)哥呀是什么鱼怎么叫 戈雅鱼是淡水鱼吗海洋(yáng)农业(yè)和出口(kǒu)创汇的主导(dǎo)品种(zhǒng)之一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨(dūn)，产值超过(guò)100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含(hán)量达(dá)30%~50%，富含膳(shàn)食纤(xiān)维、多种维生素及(jí)钙(gài)、钾、镁等微量(liàng)元素(sù)，还含藻类特有(yǒu)的藻胆蛋白(bái)，具有很高的营养价值，是一种(zhǒng)不可多得(dé)的海(hǎi)洋食材，也是我国东南沿海农村经(jīng)济的支柱产品。

形(xíng)态特征

　　真紫菜(cài)亚属(shǔ)藻体(tǐ)的细胞层数为(wèi)1层，且单个细(xì)胞含1个(gè)星状(zhuàng)色素体(tǐ)，中国(guó)的紫菜属物(wù)种都属(shǔ)于(yú)该亚属。

　　藻类(lèi)学家曾呈奎等(děng)根(gēn)据藻体边缘细胞的特征(zhēng)，将(jiāng)真紫菜亚属分(fēn)为3组:

　　（1）全缘(yuán)紫(zǐ)菜组，叶片边缘(yuán)平滑(huá)，边缘细胞形态与其他(tā)营养细胞无区别；

　　（2）刺缘(yuán)紫(zǐ)菜组，叶片边缘具明显的刺突，后者(zhě)由1个(gè)或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由几排退化(huà)细胞所(suǒ)组成(chéng)。

主(zhǔ)要价值

　　紫菜营养丰富、味道(dào)鲜美，富含蛋白质(zhì)、无(wú)机化合物、不饱和脂肪(fáng)酸(suān)、维生(shēng)素(sù)和矿物质，其中蛋(dàn)白质的成(chéng)分高(gāo)达25%~50%，所以在(zài)食(shí)品和医药领域具有(yǒu)广阔的前景。

　　紫(zǐ)菜多糖(táng)和藻胆蛋白具(jù)有抗(kàng)衰(shuāi)老、抗凝血和(hé)降血(xuè)脂作用。

　　紫菜具(jù)有较(jiào)强的吸收氮磷和固定(dìng)碳的能力，其栽培对浅海富营养化的修复和改善也(yě)有重要作用。

分布情况

　　紫菜属物种虽然(rán)在寒带、温带、亚热带和热带(dài)海(hǎi)域均有分布，但亚热带至(zhì)温带海域的(de)物种多样性丰(fēng)富(fù)。

　　紫(zǐ)菜在中国(guó)的地理分(fēn)布也遵(zūn)循这个规律，主要分布在黄渤海到(dào)东南(nán)沿海的潮(cháo)间带，另外，也有少数紫菜物种(zhǒng)分布(bù)在台湾和海南岛沿海，且(qiě)它们的分布(bù)具有区域性特征。

　　在黄渤海自然分布的紫(zǐ)菜物种主要是(shì)条斑紫菜、甘紫菜和(hé)半叶紫(zǐ)菜，在东(dōng)南沿海主(zhǔ)要是坛紫菜、皱紫菜(cài)和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中(zhōng)国沿海分布较广，从南到(dào)北(běi)均有其生长，是一(yī)个广温(wēn)性种类(lèi)。

　　以自然类群和生境(jìng)环境(jìng)为基础，在中国形成了长(zhǎng)江以北的条斑紫菜和(hé)长江(jiāng)以南的(de)坛紫菜2大栽培区(qū)域。

　　坛紫菜是我(wǒ)国独有的暖温带紫菜栽培(péi)品种，产(chǎn)量约占全国紫菜总(zǒng)产量(liàng)的75%左右，栽(zāi)培区(qū)主要(yào)分布在福建、浙(zhè)江、广东(dōng)沿(yán)海，近年来随着坛紫菜价格的(de)攀升(shēng)以(yǐ)及养殖技术(shù)的提高，养殖范围逐渐北移(yí)到江(jiāng)苏南(nán)通和连(lián)云(yún)港。

　　条斑紫菜(cài)养(yǎng)殖主要集中在江苏和(hé)山东，产量(liàng)和出口量(liàng)占全国条(tiáo)斑紫菜行业95%以上。

紫菜(cài)是海(hǎi)鲜吗

　　紫菜不(bù)属于海(hǎi)鲜类食物，其属(shǔ)于海(hǎi)产品，紫菜中(zhōng)含有丰富的蛋(dàn)白质(zhì)、维生素、碳水(shuǐ)化合物(wù)、矿(kuàng)物质以及(jí)不(bù)饱和(hé)脂肪酸，其可以起到延缓衰(shuāi)老、预防甲状腺疾病、抗凝血(xuè)以及降(jiàng)低血(xuè)脂等作用。

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