寿(shòu)眉是最差的(de)白茶吗，寿眉是什么档次的茶

　　寿眉比不过贡眉(méi)，更(gèng)别提(tí)白毫银针和白(bái)牡丹。

　　看了以(yǐ)上的磨刀不误砍柴工这句话是什么意思-简短介绍，磨刀不误砍柴工相似的句子陈述，估计大家就会认为寿(shòu)眉就(jiù)是白茶(chá)中(zhōng)最低端的(de)茶了。

　　其实不是，我一(yī)贯(guàn)反对唯茶(chá)叶的出身论。

　　确实当从原料来看，寿眉原料级别低，但我们不能(néng)只从原料来(lái)定好坏(huài)。

　　原料只是其一，我(wǒ)们还得看(kàn)加工工艺以及(jí)后期存储(chǔ)。

　　原料(liào)、工(gōng)艺、后期存(cún)储都是不(bù)可缺少的，只谈原料而忽视工艺以(yǐ)及(jí)后期存放都是不正确的。

　　若是(shì)工艺不好，不重视后(hòu)期陈放(fàng)，那么再好的原料也做不出好茶来。

　　原料好(hǎo)不等于一定能做(zuò)出(chū)好(hǎo)茶(chá)，只(zhǐ)是说(shuō)容易做出(chū)好茶，仅此而(ér)已，与(yǔ)最终结果还需要努力(lì)的(de)过(guò)程和后(hòu)期的保护(hù)。

　　寿(shòu)眉(méi)优点有很(hěn)多，它是白茶(chá)中产量最多，类型最多的茶。

　　产(chǎn)量(liàng)大是寿眉最(zuì)大(dà)的优点，如果没有寿眉，只有银针或高等级的白(bái)牡丹，那么(me)很多人可能(néng)喝不上白茶。

　　因(yīn)为(wèi)本身白茶产量就很(hěn)少了(le)，银(yín)针和高等级的白牡丹就更少(shǎo)了。

　　以前像(xiàng)银(yín)针这样(yàng)白茶珍品主要做出(chū)口生意，国内名声不(bù)显(xiǎn)，喝(hē)银针的人不多。

　　后来(lái)白(bái)茶加工技艺得到巨大(dà)进步，摆脱依赖天气制茶(chá)的窘境，白茶产量逐渐提(tí)高(gāo)。

　　随着制白茶的热情高涨，白(bái)茶市场被看(kàn)好(hǎo)，越来越多的白茶被制作出来供大家饮(yǐn)品，其中寿眉功(gōng)不可没。

　　寿眉(méi)价格(gé)亲民，因为(wèi)寿眉原(yuán)料多，产量大(dà)，所以制成成(chéng)本相对较低，价格很亲(qīn)民，也(yě)因(yīn)此寿眉才让白茶能快速进入广大茶(chá)友视线中。

　　如(rú)果是(shì)白毫银针的(de)话，可能无法像寿眉那样拥(yōng)有巨大产量(liàng)，而没有量就很难(nán)快速进(jìn)入(rù)千(qiān)家万户中，让大(dà)家早些品尝白茶(chá)。

　　寿眉居功至伟，我们(men)不能随口以低(dī)端来嘲讽它。

　　此外(wài)不知道(dào)大家(jiā)有没有发现(xiàn)，市场上的(de)老白茶多数是老寿眉(méi)。

　　这是因为以(yǐ)前(qián)银针、白牡(mǔ)丹产量(liàng)少，新茶基本在当年被卖掉或喝掉了，很(hěn)难存住。

　　而寿眉(méi)产(chǎn)量大，存住的概率很大。

　　并且(qiě)以前大家存茶的(de)概念(niàn)不深，往往只是(shì)想(xiǎng)在家里存(cún)点茶(chá)给来年喝，所以存量有限。

　　寿(shòu)眉(méi)本来价格(gé)亲民(mín)，但经过多年贮存后，饮品(pǐn)和功效价(jià)值(zhí)增加，所以老寿眉(méi)的(de)价格并非是(shì)低端茶的价格(gé)。

　　寿眉(méi)类型多，若按照(zhào)季节(jié)来(lái)分，那么寿眉可以分春寿、夏寿、秋寿，若按(àn)照节气来分，那么寿(shòu)眉可以分为立秋寿眉、白(bái)露寿眉、寒(hán)露寿眉、霜降寿(shòu)眉等。

　　不同阶段的(de)寿(shòu)眉有不(bù)同(tóng)的香气与(yǔ)滋味，像春寿(shòu)眉接近白牡丹，香气(qì)纯正，滋味醇爽，秋寿眉的滋味(wèi)相对来讲会(huì)更醇厚(hòu)，香气浓纯。

　　因为寿眉的原料大部分是叶片，尤其是(shì)秋寿眉，蜡质层厚、胶(jiāo)质物(wù)质丰(fēng)富，果香(xiāng)浓郁，更有味道。

　　如果春(chūn)寿眉是活泼的，那(nà)么秋寿眉是稳重的(de)。

　　春(chūn)寿眉是(shì)嫩绿的、墨绿的、砂绿的(de)，而秋寿(shòu)眉除了几种绿之外，还(hái)有(yǒu)褐色(sè)、古铜色、黄(huáng)色、黑色(sè)，色(sè)彩比春寿眉更加(jiā)丰(fēng)富。

　　春寿眉口感偏向白牡(mǔ)丹，很清甜(tián)，秋寿眉的(de)口(kǒu)感除了清甜(tián)之外还更饱满，汤(tāng)水稠滑浓厚，感(gǎn)觉到满满的胶质感。

　　最后一点，寿眉(méi)的(de)后期转化能力不(bù)俗。

　　白(bái)茶保(bǎo)质(zhì)期较长，一般(bān)情况(kuàng)下白茶能放上十来年。

　　我们把(bǎ)贮存三年以(yǐ)上(shàng)的白茶称为老白茶，而(ér)寿眉在(zài)后期陈放(fàng)过程中会转化出陈香、药香，像寿眉饼(bǐng)容易转化(huà)出枣(zǎo)香，这(zhè)些都是令人感到愉(yú)悦的香气。

　　不仅是香气变得丰富，滋味也在悠长岁月中(zhōng)得到升华，变得醇厚温和(hé)。

　　总之，寿眉的优(yōu)点太多了，我们不能单纯以原料来定(dìng)好坏，来说它(tā)就是低端茶，这是(shì)武断的行为。

　　寿眉的魅力并不弱于白牡丹。

　　在喜(xǐ)欢喝寿眉的人眼(yǎn)里，它就是(shì)最好(hǎo)的(de)白(bái)茶，最高端的白茶(chá)。

寿眉茶属于什么茶

　　寿眉茶属(shǔ)于白(bái)茶，它主要产于福建福鼎(dǐng)，该茶的成品(pǐn)叶(yè)长长稍(shāo)肥嫰(nèn)，芽叶(yè)连枝，叶(yè)整紧卷如(rú)眉，色(sè)泽(zé)调和，洁净，无老梗、枳及腊叶(yè)，香(xiāng)气(qì)清(qīng)纯。

　　寿眉茶的(de)品质特(tè)征：干茶白毫(háo)显盛，色泽翠绿，冲泡之后，汤色橙黄或者深黄，清澈透亮，滋味醇(chún)爽鲜纯(chún)，回(huí)甘(gān)生津。

寿眉茶什么味道

　　寿眉(méi)白茶的新茶泡开后还是一股清(qīng)香气，这是茶青的味道，并(bìng)没有什么醇厚(hòu)的感觉，但(dàn)这(zhè)股(gǔ)清香也非常(cháng)不错，很多茶友就喜欢。

　　新寿眉(méi)茶入口后有明显的鲜(xiān)爽感，味道清爽清甜。

　　而老(lǎo)寿眉口(kǒu)感(gǎn)则会从(cóng)最初的(de)鲜爽感，逐步转(zhuǎn)化为沉(chén)郁的(de)口感，茶汤醇厚(hòu)而(ér)浓郁，柔(róu)滑感(gǎn)十足，伴有(yǒu)回甘。

新寿眉泡茶多(duō)少温度(dù)好

　　对于水温，适合泡寿眉新茶的磨刀不误砍柴工这句话是什么意思-简短介绍，磨刀不误砍柴工相似的句子水温最好是90度左(zuǒ)右的开(kāi)水，甚至(zhì)用水温(wēn)略低(dī)一些、只有85度的开水冲泡寿眉新茶，同样能泡出清(qīng)新甘甜的美(měi)好滋味(wèi)，新茶和老茶的水温(wēn)是(shì)不一样(yàng)的。

寿(shòu)眉茶有梗影响口感(gǎn)吗

　　寿(shòu)眉有梗，那是正常的。

　　茶梗中含有(yǒu)相当数量的(de)香气物(wù)质，且嫩梗(gěng)中的氨(ān)基酸高于嫩(nèn)叶，作(zuò)为治(zhì)污(wū)减运输营养(yǎng)物质(zhì)的导管，茶梗的糖分含(hán)量也是(shì)比较多的(de)。

　　喝茶时保留足够(gòu)数量的茶(chá)梗冲泡，不但能够提(tí)高(gāo)茶汤的香气，还(hái)能提高(gāo)甜度，使茶更好喝。

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