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薯类(lèi)都有哪(nǎ)些食(shí)物，薯类都有哪些(xiē)图片

　　薯类作物又称根茎类(lèi)作物，主要包(bāo)括甘薯(shǔ)、马铃薯、山药、芋(yù)类等。

　　这类作物的产品器官(guān)是块根和块茎，具有生长前(qián)期和块(kuài)根膨大期两个生(shēng)理分期(qī)。

　　1、甘薯：又称番薯、山(shān)芋、红薯(shǔ)、地瓜等，中国的甘(gān)薯(shǔ)种(zhǒng)植面积(jī)和(hé)总(zǒng)产量均(jūn)占(zhàn)世(shì)界首位。

　　甘薯的根分(fēn)为须根、柴根和块根，其中块根是贮藏(cáng)养(yǎng)分的器官，是供食用的部分，有(yǒu)纺锤形、圆筒形、球形和块(kuài)形等多种形状(zhuàng)。

　　块(kuài)根还具有根(gēn)出芽的(de)特性(xìng)，是育苗繁殖(zhí)的重要器(qì)官。

　　2、马铃(líng)薯：又称土豆(dòu)、洋芋、山药蛋等，其块茎可供食用，是重要的粮(liáng)食、蔬菜兼(jiān)用酒精灯火焰温度是多少度，酒精灯火焰温度范围作物。

　　产量高，营养丰富，对环境的适应性较强，现已遍布世界各地，马(mǎ)铃薯(shǔ)鲜薯可(kě)烧煮，作(zuò)粮食或蔬(shū)菜。

　　3、木薯：原产于美洲热带，全世界(jiè)热(rè)带地(dì)区广为栽培。

　　其块根可食，可磨木(mù)薯粉、做面包、提供木薯淀粉和(hé)浆洗用淀粉乃至酒精饮(yǐn)料。

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