新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存(cún)放时间(jiān)长(zhǎng)？石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生(shēng)石灰(huī)加25千克清水充分(fēn)搅拌，经(jīng)2天(tiān)的静置沉淀后(hòu)，取上面的清液(yè)倒入缸内，然后将挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃币值是什么意思，硬币的币值是什么意思，采用此法一(yī)般可保(bǎo)存3-4个月(yuè)的。关于新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放(fàng)时间(jiān)长以及新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长，新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存(cún)放最好，新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存(cún)放(fàng)好(hǎo)，新鲜鹅(é)蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等问题(tí)，农商网将(jiāng)为(wèi)你整(zhěng)理以(yǐ)下的(de)生(shēng)活知识(shí)：

鹅蛋是发物吗

　　是(shì)的，鹅蛋是(shì)发物(wù)的(de)。

　　发(fā)物主要是指能诱发或是加(jiā)重某(mǒu)种(zhǒng)疾(jí)病症状的(de)食物，鹅蛋(dàn)是发物(wù)，主(zhǔ)要(yào)是鹅蛋当中(zhōng)富(fù)含的蛋白对人体是(shì)属(shǔ)于一种异体(tǐ)蛋白，它可在(zài)人体内构成一(yī)种(zhǒng)过敏原，

　　导(dǎo)致人体疾(jí)病的加重或是(shì)身(shēn)体某种(zhǒng)旧病宿疾的复发，且部分患者可能还会出现(xiàn)过敏症状。

　　食用鹅蛋的时(shí)候(hòu)要(yào)注(zhù)意食用禁忌问题(tí)，一些患有(yǒu)皮肤疮疡肿毒、淋巴结(jié)核(hé)或是肿瘤疾(jí)病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不建议食用鹅蛋(dàn)的，

　　易导致身体不适，且鹅(é)蛋性温，食用之后很容易(yì)导致(zhì)人体内的燥热之气的(de)加重，尤其是本身就(jiù)是(shì)热性体质的人(rén)群，也不建议食(shí)用(yòng)鹅蛋，易(yì)导致口(kǒu)腔溃疡，大(dà)便干(gàn)燥，消化不(bù)良，腹胀等不(bù)适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中的(de)蛋白质(zhì)、脂(zhī)肪、胆固醇的含(hán)量是(shì)比较(jiào)高的，身体肥胖的人群也(yě)不(bù)建(jiàn)议食用(yòng)鹅蛋，以加重身体(tǐ)脂(zhī)肪(fáng)含(hán)量导致肥胖情(qíng)况不能被缓解，

　　本(běn)身(shēn)有腹(fù)泻、肠胃虚(xū)弱的人群也不建(jiàn)议食用鹅蛋，易加(jiā)重腹泻的的(de)症状，且鹅蛋的(de)食用量也要注意，主要(yào)是一次摄入过多的鹅蛋会导(dǎo)致患者肠胃负担的加(jiā)重(zhòng)且(qiě)很难被人(rén)体消化吸收，一般一天食用(yòng)1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的(de)食用(yòng)量合适，且(qiě)个人体质(zhì)也健康正常(cháng)的人(rén)群食用鹅蛋之后是(shì)可以起(qǐ)到(dào)补(bǔ)益身体(tǐ)的(de)作用(yòng)的(de)，主(zhǔ)要是鹅蛋当中的铁、磷、维生素(sù)A、D、核黄素(sù)和(hé)硫胺素等营养物质含量丰富，对人(rén)体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长

　　1、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀(diàn)后，取上面的(de)清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好的新鲜鹅(é)蛋放人(rén)缸(gāng)内浸(jìn)泡，盖上缸盖(gài)，周围温度保持在25℃以(yǐ)下(xià)，最(zuì)好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容(róng)器中添(tiān)加填充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等，进行新鲜(xiān)鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水5千克、食(shí)盐35克(kè)，经煮(zhǔ)沸(fèi)搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将新鲜(xiān)鹅蛋放入容器内，再将配(pèi)好的(de)盐水(shuǐ)灌入，直至盐(yán)水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存(cún)放方法

　　鹅蛋在保(bǎo)存上面其(qí)实有很(hěn)多要注意的点，比较常见(jiàn)的储存方(fāng)法有冷藏(cáng)法(fǎ)，石灰水储藏(cáng)法和(hé)淡盐(yán)水储藏(cáng)法，这(zhè)几种方(fāng)法(fǎ)对于(yú)保(bǎo)存(cún)鹅蛋来说效果都(dōu)是(shì)比较好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎么保(bǎo)存

　　 1、冷藏法：将检验(yàn)合(hé)格(gé)的鲜蛋，保存在温度(dù)为1℃-2℃的(de)冷库内，在(zài)这(zhè)样的温(wēn)度(dù)下，胚胎(tāi)停(tíng)止发育(yù)，蛋内的微生物和酶的活动受到抑制币值是什么意思，硬币的币值是什么意思(zhì)，保鲜的目的自然就(jiù)达成了。

　　 2、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千(qiān)克(kè)生(shēng)石灰加25千(qiān)克(kè)清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然(rán)后将挑选好的蛋放人缸内浸泡(pào)，盖(gài)上缸盖，周围温度(dù)保(bǎo)持(chí)在25℃以下(xià)，最好(hǎo)是10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易(yì)贮藏法：在(zài)容器中(zhōng)添加填充(chōng)物(wù)，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类(lèi)、植物灰等(děng)，进行鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食(shí)盐35克(kè)，经(jīng)煮沸搅拌，取出(chū)晾凉，将蛋放(fàng)入(rù)容器(qì)内，再将配好的盐水灌入(rù)，直至盐币值是什么意思，硬币的币值是什么意思水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋(dàn)存放(fàng)小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗(xǐ)，有污物的(de)蛋可以先用温水(shuǐ)浸过的(de)半湿毛巾擦一遍，然后大(dà)头朝上小头朝下(xià)，竖(shù)着放在冰箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋(dàn)的(de)表面均(jūn)匀(yún)地涂上一层食用油(yóu)，或用保鲜膜包裹后放(fàng)入冰(bīng)箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白(bái)质(zhì)，最多(duō)和最(zuì)主要的是(shì)蛋白中(zhōng)的卵(luǎn)白蛋白和蛋黄中(zhōng)的卵黄磷蛋白，蛋白(bái)质中(zhōng)富有人体所(suǒ)必须的各种氨基(jī)酸，是完全蛋白质，易于(yú)人体(tǐ)消(xiāo)化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪绝大部分集中在蛋(dàn)黄内，含有较(jiào)多的(de)磷脂(zhī)，其中(zhōng)约(yuē)一半(bàn)是卵磷(lín)脂(zhī)，这些成分(fēn)对人的脑及神经(jīng)组(zǔ)织的发育(yù)有重大作用;

　　 3鹅(é)蛋中的矿物质主要含于蛋(dàn)黄(huáng)内，铁、磷和钙(gài)含量(liàng)较多，也容(róng)易被人体(tǐ)吸收(shōu)利(lì)用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰(fēng)富(fù)，蛋黄中有(yǒu)丰富的维(wéi)生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白(bái)中的维(wéi)生素以核黄素(sù)和尼克酸居多，这(zhè)些维(wéi)生(shēng)素也(yě)是人体(tǐ)所必须的维生素(sù)。

　　鹅蛋的做法大(dà)全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材(cái)料(liào)：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐(yán)放入水中(zhōng)，煮滚，水沸腾后(hòu)，将(jiāng)蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三(sān)分钟，蛋白凝固(gù)幼(yòu)嫩(nèn)，蛋黄半(bàn)熟。

　　六(liù)分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒牛肉

　　 材(cái)料(liào)：牛肉、酒、香(xiāng)油、胡(hú)椒、生粉、生(shēng)抽(chōu)、小苏打(dǎ)、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤用酒、生(shēng)抽、生粉(fěn)、胡椒(jiāo)粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早上买来晚上吃也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建(jiàn)议(yì)你最好在炒(chǎo)前加点小苏打。

　　可以让牛肉更(gèng)鲜嫩，切(qiè)记不能过(guò)量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打散加(jiā)盐调匀(yún)后加点葱花拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧热(rè)。

　　下油(yóu)，油有点温(wēn)度时(shí)下(xià)牛肉。

　　(温(wēn)油下锅能让肉类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到(dào)牛肉(ròu)半熟(shú)时倒入蛋(dàn)液翻炒。

　　如(rú)果你喜(xǐ)欢鱼露味道(dào)可加点鱼露(lù)。

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