大明虾怎么保(bǎo)存(cún)才新鲜呢(ne)？保鲜袋冷冻保存的(de)。关(guān)于(yú)大明(míng)虾(xiā)怎么保存才新鲜呢以及大明(míng)虾怎么保存才新鲜呢，大明虾(xiā)怎么保存才新鲜又好吃，大明(míng)虾(xiā)怎么保存才(cái)新(xīn)鲜(xiān)好(hǎo)吃，新(xīn)鲜的大明虾怎么(me)保存(cún)，大(dà)明(míng)虾怎样保鲜等问题(tí)，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

大明虾(xiā)是淡水还是海水

　　大明虾是(shì)海水的(de)。

　　1、明虾是(shì)海水养殖(zhí)的(de)。它主要生(shēng)活在(zài)浅海泥(ní)沙层，春(chūn)季时会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后(hòu)亲虾就会出(chū)现死亡，幼虾长到秋季时会(huì)成为成虾(xiā)，生(shēng)长繁(fán)殖的速度非(fēi)常(cháng)快。

　　2、养虾时池塘一定(dìng)要(yào)建(jiàn)造在通风向阳，注水排水方(fāng)便，水源充足无污染的地(dì)方。建造好后还要先进(jìn)行(xíng)消毒处(chù)理，保证无(wú)菌无毒。放养虾苗一般(bān)在(zài)春季的3-4月份，这(zhè)时气候比较适宜，利(lì)于虾苗生长。平时可以将(jiāng)饵料(liào)投喂在(zài)浅水处，同时要经(jīng)常巡塘，观察(chá)生长情况，及(jí)时调节水质(zhì)。

　　3、养虾的池塘以面积3-领略的意思5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源(yuán)充足、无(wú)污染、沙质(zhì)底(dǐ)的淡(dàn)水池塘或虾塘为主。在(zài)虾苗放(fàng)养前1周(zhōu)，一定要用60-80厘米的(de)筛绢网(wǎng)过滤，进(jìn)水30厘米，亩施(shī)基(jī)肥(féi)50公(gōng)斤或(huò)尿素5公(gōng)斤培养基础饵料。

大明虾怎么保存才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保存。

　　首先，准备好(hǎo)加厚的(de)保鲜(xiān)袋，然后(hòu)把新买(mǎi)来的虾剪去虾须和头(tóu)上的刺(cì)，以免(miǎn)扎(zhā)破袋子失去保鲜，摆直放(fàng)入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子外面再套上(shàng)3个(gè)同样的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入(rù)冰箱(xiāng)。

　　然(rán)后把冰箱调(diào)至最高档8到10个小时，这样既冷(lěng)冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一(yī)袋，用水泡(pào)一下即可(kě)。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保存。

　　把虾须和(hé)虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码(mǎ)在保险盒里(lǐ)，不用放水(shuǐ)，盖(gài)好(hǎo)盒盖，保证没有缝(fèng)隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的水果刀轻轻一撬就(jiù)都下来了，而且还很完(wán)整。

　　这样的虾和(hé)刚买(mǎi)来(lái)鲜活的虾(xiā)的肉质口感是一样(yàng)的，可以保(bǎo)存到来年(nián)有(yǒu)鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存(cún)。

　　首先，准(zhǔn)备一(yī)个饮料瓶子，然后(hòu)将鲜虾一只只的顺装在空的饮料(liào)瓶里，灌满水，拧(níng)紧(jǐn)瓶盖(gài)，放在冰箱(xiāng)冷冻。

活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜(xiān)

　　 活的(de)大明虾(xiā)怎么(me)保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生(shēng)活中，明虾的味(wèi)道(dào)鲜甜，肉(ròu)质也非常正宗(zōng)，营养也是十分丰富，所以很(hěn)多人平时都(dōu)非(fēi)常喜欢吃明虾。

　　下面就为(wèi)大家分享活的(de)大明(míng)虾怎么保鲜。

活(huó)的大(dà)明虾怎么保鲜1

　　 短时(shí)间(jiān)保鲜

　　 拿出一(yī)个胶(jiāo)盒来，在(zài)里面放一些湿纸(zhǐ)巾，还是(shì)湿毛巾(jīn)作为垫底，把虾放入(rù)里(lǐ)面后(hòu)，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾(jīn)，这么(me)做是为(wèi)了(le)利用(yòng)冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾(jīn)保(bǎo)持一(yī)定的湿度，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活虾(xiā)稍(shāo)微用凉水(shuǐ)小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒的(de)2/3。

　　(如果是(shì)平时一(yī)家三口吃的话，用(yòng)小一点的饭盒，过节日的话可以用大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒(hé)里，不(bù)要(yào)太(tài)满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲(chōng)饭盒反面，一倒就(jiù)能把虾块取出(chū)，用保鲜膜把(bǎ)虾块包好，可以在(zài)冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用清(qīng)水冲(chōng)洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体(tǐ)，右(yòu)手拿剪(jiǎn)刀虾(xiā)须(xū)剪(jiǎn)掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾(xiā)住(zhù)明虾，把虾身搭(dā)在中指、无名(míng)指和小指(zhǐ)上，用(yòng)大拇指和食指(zhǐ)压住虾(xiā)身，使虾肚面向自己，右(yòu)手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在虾肚中间有一条黑色的(de)虾肠，用(yòng)剪刀沿着黑(hēi)线边缘轻(qīng)轻划一下，取出黑色虾(xiā)肠(cháng);

　　 5、左(zuǒ)手握着(zhe)虾(xiā)身体的第二个关节处，右手取一根牙签，用牙签(qiān)插入虾(xiā)的(de)第二关(guān)节，轻轻向(xiàng)上一挑，左手同时把虾身松开平放(fàng)，把虾泥取出;

　　 6、左手握(wò)虾，右手顺着虾身把身体(tǐ)部位的(de)虾壳剥下(xià);

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉(diào);

　　 8、留下干净的(de)虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和(hé)虾头不要丢掉(diào)。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一只(zhǐ)只的(de)顺装(zhuāng)在空的(de)饮料瓶里(lǐ)，灌满水(shuǐ)，拧(níng)紧瓶盖，放在(zài)冰(bīng)箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔绝(jué)，也不(bù)会串味。

　　吃之前取出一瓶(píng)提(tí)前(qián)解冻，用刀或剪子将瓶子破开(kāi)，一瓶正好可(kě)以做一盘。

　　 *这种方法简单(dān)、方便、干(gàn)净、利(lì)落、最主要的保鲜(xiān)不(bù)易干、不(bù)串味(wèi)。

　　由于(yú)虾与(yǔ)空(kōng)气隔绝，虾(xiā)肉和新买的一样鲜(xiān)，不会(huì)变(biàn)得干(gàn)柴。

　　饮料瓶不(bù)要太大也不(bù)要太(tài)小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出来(lái)吃的话正好能做一(yī)份。领略的意思>

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把(bǎ)新买(mǎi)来(lái)的虾剪去(qù)虾须和头上的刺(cì)，以免扎(zhā)破袋子(zi)失去保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外(wài)面再套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直(zhí)接放入(rù)冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至最高档8到10个小(xiǎo)时(shí)，这样既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一(yī)下即可(kě)。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺点是保(bǎo)鲜袋容易破，保鲜袋破了以后虾就(jiù)不新鲜了，会(huì)变干、也容易串味，时间长(zhǎng)了口感也(yě)会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和(hé)虾枪剪掉后整齐的码在(zài)保险盒里，不用放(fàng)水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候(hòu)拿大(dà)点的水果刀轻轻(qīng)一撬(qiào)就都下来(lái)了(le)，而且还(hái)很完整(zhěng)。

　　这样(yàng)的(de)`虾和刚(gāng)买来鲜活的(de)虾的肉质(zhì)口感是一(yī)样的，可以保(bǎo)存到来年有鲜虾的(de)时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大(dà)小要合(hé)适，一般的外(wài)卖餐盒和饭店的打包(bāo)盒大小(xiǎo)就差(chà)不多，大概能装(zhuāng)一(yī)斤(jīn)虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾可(kě)先在水里面煮(zhǔ)一下，然后把虾捞上来，把水沥(lì)干(gàn)后，用保鲜袋(dài)装好，放在冰箱里面冷(lěng)冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长期保存，保存时间可长达一年，而(ér)且口(kǒu)感和鲜度与鲜领略的意思虾几乎无异(yì)。

　　方法4虽(suī)然也很(hěn)简单易行(xíng)，但(dàn)保(bǎo)存时间不宜太久，一般七(qī)天左右。

　　而(ér)且(qiě)口感和鲜度都要差许多(duō)。

　　 注意事项：冷(lěng)冻(dòng)鲜虾(xiā)切忌反复化(huà)开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则化(huà)开再冻虾肉就粉(fěn)了没有弹性了，而(ér)且虾(xiā)皮会(huì)变黑。

　　取出后用(yòng)自来(lái)水迅(xùn)速解冻(dòng)，然(rán)后控水后，愿意水煮、油(yóu)焖(mèn)就自(zì)由(yóu)发挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把买来(lái)的虾一(yī)只一只(zhǐ)放在塑料瓶里(lǐ)，装满后拧(níng)紧瓶盖放到冰箱(xiāng)里保(bǎo)存。

　　因为冰箱(xiāng)里(lǐ)放的东西(xī)多(duō)且杂，这么(me)放就不会串味(wèi)了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为了避免虾(xiā)刺(cì)破(pò)保鲜袋，先把虾须和虾头(tóu)的刺剪掉，也可以提前把不吃的地方剪(jiǎn)掉，然后再用保鲜袋把虾多缠几下放到冰(bīng)箱(xiāng)里保存(cún)。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实家里有(yǒu)食品级真(zhēn)空(kōng)包(bāo)装袋和(hé)包装(zhuāng)机(jī)的话完全(quán)可(kě)以选(xuǎn)择这种方法！因为不(bù)论是瓶子还(hái)是(shì)保鲜膜(mó)难免会(huì)有(yǒu)空(kōng)气在里面(miàn)，有(yǒu)空气(qì)就(jiù)难免会有细菌，把空(kōng)气抽空之后细(xì)菌的含量也会大大减少，所以被(bèi)细菌感染(rǎn)的几率也会大大减少哦！

　　 虾是(shì)贝类吗(ma)

　　 虾并不是(shì)贝(bèi)类。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳类节肢动物，大多生活在江湖或(huò)者海水(shuǐ)中，常见的品(pǐn)种(zhǒng)有青虾，河虾，对虾等；而贝(bèi)类是一种(zhǒng)软体(tǐ)动物，主要分(fēn)布(bù)在海(hǎi)洋(yáng)中，常见的品种(zhǒng)有(yǒu)牡(mǔ)蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完(wán)全就是两个品种，但基于人类(lèi)的本质(zhì)，我(wǒ)们对(duì)这两样一律来(lái)着不拒(jù)，因为两者(zhě)都是美味！我们通(tōng)常说的贝类一般会有贝壳，然后所有的器官都在贝壳里，虾则不一样，虾(xiā)的(de)外(wài)壳会(huì)保护它大部分(fēn)躯体，但是(shì)头部还有(yǒu)四肢是露(lù)在(zài)外面(miàn)的(de)，且虾的外壳是一节(jié)一节的并不像贝壳只有一大块。

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