看橙身

　　 　　一般橙(chéng)身越长的橙子味道(dào)会越好的，所以尽量挑选(xuǎn)那(nà)种橙身较长的购买。

　　俗语说“高(gāo)身橙,扁身柑,光身桔”,橙子并(bìng)不(bù)是越圆越好吃,而(ér)是身(shēn)形(xíng)越(yuè)长(zhǎng)越(yuè)好吃。

　　橙子也并(bìng)不是越(yuè)大越好,橙子(zi)个(gè)头(tóu)越大,靠近(jìn)果梗(gěng)处就(jiù)越容易失(shī)水,吃(chī)起来口感欠佳(jiā),以中等(děng)个(gè)头为宜。

　　 　　 看果蒂

　　 　　一(yī)般质量(liàng)好(hǎo)的(de)橙子，果(guǒ)蒂处是比较小的，这种的口感会更(gèng)好。

　　橙子的(de)果(guǒ)蒂(dì)又称为果(guǒ)蒂,有人按果蒂大小把它分(fēn)为公的和母(mǔ)的,其(qí)实是不(bù)正确的(de),橙子的果(guǒ)蒂只是它的复果,太大的话(huà),里面会有(yǒu)白色(sè)的.经络,水分不如果蒂小的多,不太好吃。

　　购买时(shí)应选择果蒂较小的橙子(zi)。

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　　 　　1、橙子是(shì)比(bǐ)较耐存(cún)放的，如果(guǒ)储存的(de)时候不恶(è)劣的话，一般来说橙子可以很(hěn)好的保存6个月(yuè)左右。

　　 　　2、橙子不适合暴晒或者冷(lěng)冻，南(nán)方天气比较暖和的，可以放到(dào)冰箱里进行冷(lěng)藏，在北方地(dì)区是比较冷的，要注意一(yī)定(dìng)是不能(néng)够在室(shì)外进行存放的。

　　 　　3、可以将橙子冷藏在5℃-10℃的温度(dù)下，将每个橙子保留(liú)适当(dāng)的距离(lí)，最好(hǎo)放在阴凉通风的地方，如果想要更长时(shí)间的保(bǎo)存，就是可以(yǐ)存放在冰箱里面，橙子如果出现了发霉的状况，就要将其丢掉，因为可能会让其他(tā)的橙(chéng)子(zi)也会感染(rǎn)霉菌。

　　 　　4、可以将少(shǎo)量的小(xiǎo)苏(sū)打溶解在水(shuǐ)里面(miàn)，然后就是将每个橙(chéng)子都洗上一遍，等到橙子表面的水分干裂，小苏打会在表(biǎo)面(miàn)形(xíng)成(chéng)保护膜，然后把橙子放到塑料(liào)袋里面，将袋子(zi)密封严实(shí)了，不要让空气进入到袋子里(lǐ)面，这样可以(yǐ)很好的延长橙子的(de)保存时间，存放三个月以上没有(yǒu)问题。

　　 　　 橘子和橙子的区(qū)别(bié)

　　 　　 橘子

　　 　　著名的(de)品(pǐn)种有沙糖橘(jú)、南丰蜜(mì)橘(jú)，其大(dà)小(xiǎo)跟乒乓球(qiú)差不多，呈(chéng)扁球形，多(duō)为橙黄(huáng)色或橘红色，果(guǒ)皮疏松(sōng)，易剥离(lí)，味清(qīng)香，顶部有瘤状(zhuàng)突(tū)起(qǐ)，蒂脐端凹陷(xiàn)。

　　 　　营养(yǎng)：橘子含有丰富的柠檬酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必(bì)需的元素。

　　它具有生津(jīn)止咳(ké)的作用，用于(yú)胃(wèi)肠燥热之(zhī)症(zhèng);有(yǒu)和胃利尿的功效(xiào)，用(yòng)于腹(fù)部不(bù)适、小(xiǎo)便不(bù)利等症;有(yǒu)润肺化痰的作用，适于肺热咳嗽之症。

　　 　　适(shì)宜人群：有(yǒu)胃阴不(bù)足(zú)、口干多饮、呃逆反胃、咳嗽(sòu)等症状的人，食用后有一定(dìng)的(de)治疗效果(guǒ)，特别是对咳喘病人十分“对症(zhèng)”。

　　 　　慎食人群：凡是经常出现腹胀、饭后不消化者，或是口干却不喜多饮、大便次数(shù)多且不通畅(chàng)，以及形(xíng)体肥胖者，还是少吃为妙，以免“火上(shàng)浇油”。

　　 　　 橙子(zi)

　　 　　常见(jiàn)品种有普通甜橙、脐橙、血橙等(děng)。

　　其中(zhōng)脐橙果顶有脐，即有(yǒu)一个(gè)发(fā)育不全的小果实包埋于(yú)果(guǒ)实(shí)顶部，无核，肉脆嫩，味浓(nóng)甜略酸(suān)。

　　橙子又(yòu)称黄(huáng)果，柑果球形，果皮(pí)橙黄色，不易剥(bō)离(lí)，汁味甜而(ér)香(xiāng)。

　　 　　营养(yǎng)：橙子含有大量的(de)糖和一定量的柠檬(méng)酸以及(jí)丰富的维生素C，营养(yǎng)价值较(jiào)高。

　　研究显示，每天喝3杯橙汁(zhī)能降低体内(nèi)胆固(gù)醇的含量。

　　 　　适宜(yí)人群：有烦热、口渴多饮，或是(shì)胃阴不足引起的(de)消化不良，以及饮酒过度、恶心呕吐(tǔ)等问(wèn)题时(shí)，不妨多吃一些橙子，特别(bié)是对那些胃酸分泌减少以及血脂(zhī)、血糖紊(wěn)乱者更是适宜。

　　由于(yú)橙(chéng)子中含有丰富的维(wéi)生(shēng)素C，所以(yǐ)，想要在冬季增强免疫(yì)力(lì)的(de)人不妨多吃点。

　　 　　慎食人群(qún)：因橙子“性格”稍带“冷血”，所(suǒ)以脾胃虚寒、怕冷怕(pà)凉、餐后腹胀(zhàng)的人应当(dāng)少吃，以免吃多了会使(shǐ)症状或病(bìng)情加重(zhòng)。

　　橙子如(rú)何挑(tiāo)选甜的3

　　 　　 如(rú)何才能选购(gòu)到好吃的橙子吗？

　　 　　 1、重的比轻的好(hǎo)

　　 　　这个(gè)规律适用于很多种食物的挑(tiāo)选，同等(děng)大小的，要挑沉甸(diān)甸的(de)，轻飘飘的不(bù)要选。

　　 　　 2、皮肤细腻毛孔小的好

　　 　　像美女(nǚ)一样，橙皮的肌肤要细腻，毛孔细(xì)小，这样橙子(zi)皮也会比较薄更好吃；如果毛孔(kǒng)粗大，通常都(dōu)是大(dà)厚(hòu)皮。

　　 　　 3、比较硬且(qiě)有弹(dàn)性

　　 　　轻轻捏(niē)捏橙子，硬(yìng)的比(bǐ)软的好，而且(qiě)要有弹(dàn)性，说明橙子比较新鲜。

　　 　　 4、肚脐眼小(xiǎo)的好

　　 　　脐橙其实(shí)不分公(gōng)母，肚脐是它(tā)的复果，和很多(duō)人认为的不(bù)同，脐橙要挑肚脐眼小的。

　　如果从大肚脐这(zhè)里把橙子切(qiè)开，就能看到里面有一小块果肉周围有一(yī)圈白色的筋络，这个就是橙子(zi)的复(fù)果，不好吃的．小肚脐的橙子口感好，水分(fēn)多(duō)。

　　肚脐(qí)大或(huò)者(zhě)突出(chū)的则口(kǒu)感较差，水(shuǐ)分(fēn)也较(jiào)少。

　　下次再挑橙子，可别忘了这点哦。

　　 　　 5、红(hóng)一些的更甜

　　 　　这个要看(kàn)个人口味，如果喜欢比较(jiào)甜的，那(nà)红一些的橙子口(kǒu)感会(huì)比(bǐ)较甜，如(rú)果(guǒ)像我喜(xǐ)欢酸一些(xiē)的(de)，就不用(yòng)特意去挑(tiāo)红的了。

　　 　　 6、警惕染色橙子

　　 　　现在市场上(shàng)有染色(sè)的橙子，大家购买时要当(dāng)心，判断也不难：买的时(shí)候用纸(zhǐ)巾、湿纸巾、小毛巾用些力(lì)擦一擦橙(chéng)皮(pí)表面，如果是染色的会有掉色(sè)现(xiàn)象。

　　 　　说起这(zhè)个是因为(wèi)前(qián)些天有个朋友就买到了染色的橙(chéng)子(zi)，回家用(yòng)毛巾一擦有粉红色．她(tā)后来(lái)还(hái)去问了水果摊主，人(rén)家说现在(zài)染色橙子不少，他们批发来的就是染好的，主要是为了颜色漂亮卖相好，顾(gù)客也愿意(yì)买。

　　所以我们在购买时(shí)要多加注意。

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