怎(zěn)样分辩冻(dòng)豆(dòu)腐好(hǎo)坏啊？气(qì)味：优质冻(dòng)豆腐闻起来有(yǒu)浓浓的豆香味(wèi)，残(cán)次的则(zé)无豆(dòu)香味，乃至会有一股淡淡的(de)腥味(wèi)或者(zhě)是有化学剂的(de)滋味的。关(guān)于(yú)怎样(yàng)分聚丙烯和聚乙烯有什么区别，二聚环戊二烯辩冻豆腐好坏(huài)啊(a)以及怎样分辩冻豆(dòu)腐好坏啊，怎样分辩冻豆腐好坏(huài)图片，冻豆腐怎样看(kàn)有没有坏，冻豆腐什么样，冻豆腐应该选老豆腐(fǔ),仍是正常(cháng)豆(dòu)腐等(děng)问题，农商网将为你收拾以(yǐ)下的日子常识：

豆腐能够生吃(chī)吗

　　豆腐是能够(gòu)生(shēng)吃的。
      豆腐(fǔ)能够生吃。由(yóu)于豆腐(fǔ)在制造过(guò)程中加(jiā)热蒸煮后现已是熟(shú)的了，它是用煮开过(guò)的豆浆制成的，只不过(guò)不成型，后(hòu)经(jīng)人(rén)工加(jiā)工成(chéng)各(gè)种形状，

　　所(suǒ)以豆腐(fǔ)能够生吃。不过生吃(chī)豆腐虽(suī)然能(néng)够(gòu)最(zuì)大程度保存养(yǎng)分，但实际日子(zi)中主张熟吃(chī)。由(yóu)于豆腐在制造的过程中受制造(zào)条件(jiàn)的(de)约束，

　　因而豆(dòu)腐容易(yì)发生细菌感(gǎn)染，为了卫生，仍是主张吃(chī)加热过的豆腐。并且假如是在超市所购买的冷(lěng)藏的豆(dòu)腐(fǔ)，也仍(réng)是加工后再食用比较(jiào)好。由于(yú)豆腐(fǔ)摆放在(zài)外面很(hěn)长(zhǎng)一段(duàn)时间(jiān)会接触到细(xì)菌，煮熟(shú)吃(chī)以防(fáng)对身体有害。

怎样分辩冻豆(dòu)腐好(hǎo)坏啊

　　1、气味：优质冻豆腐闻起来有浓浓的豆香味，残次的(de)则无豆香味，乃(nǎi)至(zhì)会有一股淡淡的腥(xīng)味或者是有化学(xué)剂的滋味。

　　2、色彩：优质冻(dòng)豆腐(fǔ)的色彩是(shì)略带点微黄或(huò)淡黄，有光泽(zé)。

　　残次冻豆(dòu)腐则是无光泽(zé)，过(guò)白(bái)，偏白，有(yǒu)或(huò)许添加了漂白剂。

　　还有(yǒu)的冻豆腐为是灰色或深黄色的，所以不要购买色彩不正的冻豆(dòu)腐(fǔ)。

　　3、摇(yáo)晃：优质的盒装冻豆(dòu)腐，看起来较(jiào)为平(píng)坦、没(méi)有气泡、挤不出水，用手摇晃(huǎng)时(shí)没有摇晃感，有必定(dìng)的硬(yìng)度和弹性。

　　而(ér)残次的冻豆(dòu)腐没有弹性和硬度，易烂易碎(suì)，用手挤(jǐ)一(yī)下就出水，捧在手里乱晃。

　　4、质(zhì)地：好的冻(dòng)豆(dòu)腐细嫩柔软，“一(yī)清(qīng)二白，清清白白，不(bù)参假”没有杂质(zhì)的存在，而残次冻豆腐外表粗糙，用刀切(qiè)一(yī)下切面看起来毛毛糙糙的，乃至冻豆腐会有塌下去(qù)的感觉。

　　5、品味：优质的冻豆腐尝起来有劲(jìn)道感，豆香味(wèi)。

　　残次的冻豆腐(fǔ)叫起来像嚼面(miàn)粉相同。

冻豆腐怎样选择才好吃(chī)

　　1、用老豆腐做成的冻豆腐是最好的，放在冰(bīng)箱里聚丙烯和聚乙烯有什么区别，二聚环戊二烯制成的冻豆腐(fǔ)口感不错，但仅有(yǒu)的缺(quē)陷(xiàn)便是会吸收冰箱的异(yì)味，所以北(běi)方冬季(jì)里放在室外天(tiān)然(rán)冰冻的(de)冻豆(dòu)腐(fǔ)是最好吃的。

　　选择(zé)冻豆(dòu)腐时，要调查它(tā)的色彩，白色或乳白色(sè)为佳(jiā)，假(jiǎ)如呈现(xiàn)发黄、发(fā)紫时就不要选购。

　　别的，要(yào)闻(wén)一下它的滋味，假如呈现(xiàn)发酸，证明该冻豆腐现已(yǐ)不新鲜了(le)。

　　2、冻豆腐在10℃以下的冰箱里能(néng)够保存3天。

　　在烹饪冻(dòng)豆腐前，先把(bǎ)冻(dòng)豆(dòu)腐放在温暖处冻结，然后(hòu)用手把里边的(de)水挤出来(lái)，然后(hòu)在把冻(dòng)豆腐(fǔ)放进清水中，捞出来之(zhī)后再挤(jǐ)水出来，这样就能够去除冻豆腐(fǔ)的苦味，吃起来更甘旨(zhǐ)。

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