关(guān)于肠粉用什(shén)么粉做最好,肠粉一(yī)般用什么粉做的,做肠粉用什么粉的(de)最新生(shēng)活经验内容如下：

　　肠粉用什么(me)粉做最好布拉肠粉：用的水磨粘米粉(fěn)为主要(yào)原料，再添(tiān)加(jiā)小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀(diàn)粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉等)。

　　1、布(bù)拉肠粉：用(yòng)的水磨(mó)粘米粉为主要原料，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各种类型(xíng)的生粉(fěn)(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。布拉肠粉可(kě)以添加各种(zhǒng)馅(xiàn)料，比如香(xiāng)菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋(dàn)、虾(xiā)仁、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉(tì)式肠粉：用大(dà)米磨的米浆，这类肠粉(fěn)一(yī)般不会添加馅料，是搭配各种不同的酱(jiàng)油来食用的。

　　3、传统(tǒng)的(de)肠粉：用陈年的米(mǐ)研磨成米浆，再(zài)加上澄(chéng)面粉、玉(yù)米淀(diàn)粉、红薯粉(fěn)等，按比(bǐ)例(lì)混合制(zhì)成(chéng)，这种制作方式比较复杂，但(dàn)口感很(hěn)不(bù)错(cuò)。

　　4、澄(chéng)粉：是把小麦面(miàn)粉加水揉成团(tuán)，然后在水里面揉(róu)搓(cuō)，揉搓出(chū)来的(de)淀粉会留在水里，然(rán)后沉(chén)淀过滤之后，脱水(shuǐ)干燥制成的，这(zhè)种粉又叫(jiào)小麦淀粉。

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关于肠粉用什么粉做最好,肠(cháng)粉(fěn)一(yī)般用什(shén)么粉做的,做肠粉用什(shén)么(me)粉的(de)最新(xīn)生活经验内容如下：

　　肠(cháng)粉用什么(me)粉做最(zuì)好布(bù)拉肠粉：用的水(shuǐ)磨(mó)粘米(mǐ)粉为主(zhǔ)要原料，再添加(jiā)小麦淀粉、各(gè)种类(lèi)型的生(shēng)粉(有(yǒu)红薯(shǔ)淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米(mǐ)粉为主要原料，再添加小麦(mài)淀粉、各种类型的生粉(有红薯(shǔ)淀(diàn)粉、豌(wān)豆(dòu)淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米(mǐ)淀粉等)。布拉(lā)肠粉可以添加(jiā)各(gè)种馅(xiàn)料，比如香菇(gū)、瘦肉、鸡蛋、虾仁(rén)、蔬菜等等(děng)。

　　2、抽屉式肠粉：用大米(mǐ)磨的(de)米浆，这类肠粉一般不会添加馅料，是搭(dā)配各种不同(tóng)的酱油来(lái)食用的。

　　3、传统的肠粉(fěn)：用陈年的米(mǐ)研磨成米(mǐ)浆，再(zài)加上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比例混(hùn)合制成，这种制作方式比(bǐ)较复(fù)杂，但口感很不(bù)错。

　　4、澄(chéng)粉：是把小麦面粉(fěn)加(jiā)水揉成团(tuán)，然后在水里面揉搓，揉搓出(chū)来的淀粉会留(liú)在水(shuǐ)里，然后(hòu)沉淀过滤之后(hòu)，脱水干燥制成的，这(zhè)种粉(fěn)又叫小(xiǎo)麦(mài)淀粉(fěn)。

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