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一个(gè)鹅蛋(dàn)等于几个鸡蛋

　　一个(gè)鹅蛋约(yuē)等于3个鸡蛋的。

　　一个鹅蛋的大小在225-280克，一个鸡(jī)蛋大小在(zài)80克左右。

　　从大(dà)小体积上(shàng)来(lái)看，鹅蛋是鸡蛋的三倍大，但营养价值(zhí)上并(bìng)非成三(sān)倍(bèi)增长。

一个鹅蛋(dàn)的热量(liàng)是(shì)多少

　　是196大卡/100克的。

　　一(yī)个(gè)鹅蛋(dàn)的热量：196千卡/100克。

　　鹅蛋(dàn)是家禽鹅生下的卵(luǎn)。

　　鹅蛋(dàn)成椭圆形，个体很大，味道有些油，必须用很新鲜的鹅(é)蛋稍加(jiā)烹煮后食用。

　　鹅蛋每颗约(yuē)重225～280克，较一般鸡(jī)蛋约大四五倍(bèi)。

　　表面较光滑，呈白色，鹅蛋中还含有多种维生素及矿物质(zhì)，但质地较粗糙(cāo)，草腥味(wèi)较重，食味不及(jí)鸡鸭(yā)蛋(dàn)。

鹅(é)蛋的(de)最佳吃法

1.蒸鹅蛋(dàn)

　　蒸鹅(é)蛋是他最好的吃方式(shì)。

　　烹饪时，你可以准备两个鹅蛋(dàn)，喝一个大碗。

　　用清水(shuǐ)清(qīng)洗碗(wǎn)。

　　之后，将鹅蛋(dàn)敲入碗中，加入(rù)适量清水、少量食(shí)用(yòng)盐和适量料酒搅拌均匀。

　　混合成蛋液后，你可以直接把蛋液放入(rù)蒸(zhēng)锅里蒸(zhēng)。

　　煮(zhǔ)沸后，你应该打开蒸(zhēng)锅的盖子，用(yòng)筷(kuài)子不断搅拌，每两分(fēn)钟(zhōng)搅(jiǎo)拌(bàn)一次。

　　大约(yuē)七八分钟(zhōng)后，锅里(lǐ)的鹅蛋就可以蒸了，然后把芝麻油(yóu)倒在上面直接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋也是他最好的吃方式。

　　制作时，你可以根据自(zì)己(jǐ)的需要混(hùn)合适量的绿色蔬(shū)菜。

　　例如，韭菜和黄(huáng)瓜是炒(chǎo)鹅蛋(dàn)的最(zuì)佳组合(hé)。

　　做的时候，你(nǐ)应该把两个鹅蛋敲(qiāo)碎，混合成蛋液(yè)，翻炒成(chéng)块状(zhuàng)，然后把黄(huáng)瓜切成薄片，用(yòng)油加热(rè)，加入葱花，翻(fān)炒(chǎo)到香味，然后把黄瓜薄片(piàn)翻炒到软(ruǎn)，然后把翻(fān)炒的鹅蛋加入锅里，加入适量的食盐(yán)调味(wèi)，然后就(jiù)可以从锅里吃了(le)。

3.腌(yān)鹅蛋

　　鹅蛋腌制食用，味道特(tè)别好。

　　在腌制鹅蛋之(zhī)前(qián)，鹅蛋的(de)蛋壳应(yīng)该清洗干净(jìng)，晾干(gàn)，用(yòng)白酒浸泡(pào)。

　　然后，鹅蛋(dàn)的表面应该涂上适量(liàng)的食(shí)用盐(yán)。

　　没有必(bì)要(yào)用塑料包装，它(tā)应该直接放在一个可(kě)以密封的罐(guàn)子里。

　　鹅(é)蛋在阴凉通风处(chù)腌制40天后(hòu)，可以品(pǐn)尝，放(fàng)在锅里煮熟后食用。

　　腌鹅蛋又(yòu)咸(xián)又(yòu)轻，蛋黄都(dōu)沾有油(yóu)。

鹅蛋的营养价值

　　鹅蛋里边含(hán)有丰(fēng)富蛋白质(zhì)、脂(zhī)肪(fáng)，还有(yǒu)各种(zhǒng)维生素(sù)，另(lìng)外鹅蛋中脂肪绝大部分(fēn)是集中(zhōng)在(zài)蛋(dàn)黄内，含(hán)有很多(duō)磷脂，其中(zhōng)一半是卵磷脂，卵磷脂对人脑(nǎo)和神经组织发育有(yǒu)很好(hǎo)作(zuò)用，另外鹅蛋中矿born过去式和过去分词是什么，bear的过去式过去分词物质主(zhǔ)要含于蛋黄(huáng)内，另外鹅蛋(dàn)里边铁、磷和钙含量较(jiào)多，很容(róng)易被人(rén)体吸收(shōu)，可以作为补钙(gài)一个(gè)辅助产品。

　　鹅蛋里边(biān)维生(shēng)素含量也很丰富，含有(yǒu)丰富维生素A、D和一些核黄素，对人视力也有很好补益作用。