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黄鳝(shàn)冰箱半年可以吃吗

　　不可以的，黄鳝冰(bīng)箱半年(nián)不可(kě)以吃的。

　　不建议吃(chī)了。

　　虽然说(shuō)在冷冻(零下18摄氏度(dù))的条件下，大部分酶和微生(shēng)物的活性都能受到(dào)抑制(zhì)，但是与(yǔ)“耐热(rè)菌”类似，也同样会有耐(nài)寒(hán)型(xíng)细(xì)菌的存在，这类细菌即(jí)使是在温度很低的(de)情况下也同(tóng)样能(néng)正常繁殖(zhí)，所以冷冻(dòng)保存(cún)时间过(guò)长时黄鳝还是会有(yǒu)变(biàn)质的可能性。

　　就算(suàn)冷冻了5个月的黄鳝(shàn)没有出现变质(zhì)的情况，但是经过长时间的保存，黄鳝(shàn)的(de)营养和口感都已经大大下(xià)降，此时继续(xù)食用的话价值不大，建议(yì)最好还(hái)是不要(yào)吃了。

黄鳝多(duō)了(le)怎么保鲜(xiān)存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的黄鳝如果不及时食用的(de)话，要放到冰箱的冷冻(dòng)室里面保存(cún)，这(zhè)样(yàng)可(kě)以防止黄鳝的毒性增强，不过也要尽快食用才行。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用盐具(jù)有杀菌的作(zuò)用，因此，刚杀死的黄(huáng)鳝(shàn)可以撒上一些食用盐，然后(hòu)再放置在阴凉通风的(de)地方，也能(néng)够保存一段时间(jiān)不变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱子里(lǐ)面，然(rán)后再(zài)放入(rù)一些(xiē)冰块，这样的作用(yòng)是(shì)降低(dī)温(wēn)度，黄鳝(shàn)在低温(wēn)的环境下可以(yǐ)保存(cún)比较(jiào)长的(de)时(shí)间(jiān)。

黄鳝怎么保存(cún) 有什么保存又保鲜的小(xiǎo)妙招？

黄鳝(shàn)的保存方(fāng)法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是一种(zhǒng)富含蛋白质的食物，有滋养身体的(de)养生(shēng)功效(xiào)，新鲜(xiān)黄鳝一旦(dàn)死亡之(zhī)后身(shēn)体中的组(zǔ)氨酸会快速的分解成有毒的组胺，黄鳝(shàn)死亡时(shí)间越长，腐败进(jìn)程越(yuè)快、食(shí)用黄(huáng)鳝的(de)毒副作用(yòng)越大，即使(shǐ)放在冰箱(xiāng)冷藏层也会很快变质，唯有将(jiāng)黄鳝放进冰箱的冷冻(dòng)层(céng)才能暂时中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝(shàn)腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄(huáng)鳝放于水桶或盆里，水量(liàng为党和人民的事业奋斗终身还是奋斗终生，奋斗终身还是奋斗终生的意思)能淹(yān)过黄鳝就可以(yǐ)，放置于阴凉(liáng)处;如果装黄鳝的桶或木(mù)盆太矮，在上(shàng)面加个能通风的盖子防(fáng)止(zhǐ)逃跑(pǎo)，并加点鸡蛋清在水中维持其营养，黄鳝在水中不(bù)仅会正(zhèng)常生长，还可以(yǐ)将(jiāng)身体(tǐ)里面的杂质和废弃(qì)物排泄出来(lái)。

活黄(huáng)鳝可(kě)以放在冰箱保存吗(ma)?

　　 一(yī)般(bān)是(shì)不建议将(jiāng)活(huó)黄鳝放(fàng)进冰箱保(bǎo)存的。

　　 黄鳝是(shì)一种喜温喜暗的(de)动物，而冰箱冷(lěng)藏层是恒温的，将黄鳝放在(zài)冰箱会降低(dī)黄鳝的生命体征(zhēng);家(jiā)用冰(bīng)箱经常需(xū)要打开，很不利于(yú)黄鳝的养(yǎng)殖;而且黄(huáng)鳝通体(tǐ)滑腻，如果钻进冰箱(xiāng)哪个角落抓斗抓不住，死(sǐ)在里面也没(méi)有人知道，到(dào)时候很不好清理(lǐ)，所以是(shì)不建议将(jiāng)活黄鳝(shàn)放在冰(bīng)箱中保(bǎo)存的(de)。

　　 小暑前(qián)后的黄(huáng)鳝最肥(féi)美，于是喜(xǐ)欢吃黄鳝的人一买就买很多(duō)保存起来，但是黄鳝的保(bǎo)存(cún)并不(bù)像普通蔬菜(cài)那(nà)么容易，它对生(shēng)存的(de)环(huán)境(jìng)很(hěn)挑剔，在保(bǎo)存期(qī)间要时刻关(guān)注黄(huáng)鳝(shàn)的状态(tài)，如果(guǒ)一旦发(fā)现有(yǒu)黄鳝死了，那么就不(bù)要(yào)再食用(yòng)了，黄(huáng)鳝在死(sǐ)后会产为党和人民的事业奋斗终身还是奋斗终生，奋斗终身还是奋斗终生的意思(chǎn)生大量(liàng)病(bìng)毒，人吃了对身体非常有害。

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