浆水(shuǐ)是(shì)热性(xìng)还是(shì)凉性的(de)？浆(jiāng)水不是热(rè)性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是(shì)一种将栗米通过(guò)加工经过发酵后形成的白色(sè)浆液，具有一定(dìng)的药用价值(zhí)的。关于浆水是热性(xìng)还是凉性(xìng)的以及浆水是热性还是凉(liáng)性的(de)，浆水(shuǐ)是热(rè)性还是凉性(xìng)食物，浆水是凉性吗，浆(jiāng)水面属于凉(liáng)性还(hái)是热性，浆水(shuǐ)面(miàn)是不是(shì)凉性的等(děng)问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理以下(xià)的苏修是什么意思，苏修是什么意思(de)生活知识：

浆(jiāng)水可以当水喝吗

　　浆(ji苏修是什么意思，苏修是什么意思āng)水是可以当水喝的。

　　一(yī)般情况下，浆水可以(yǐ)直接喝。

　　浆水(shuǐ)是一道历(lì)史(shǐ)悠久的传(chuán)统名(míng)菜，以芥菜、包菜、芹(qín)菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆芽等为(wèi)原料，在沸水里烫过后，

　　拌以少量面粉，加(jiā)温水(shuǐ)、酵母发(fā)酵而成(chéng)。浆水本身就是用开水(shuǐ)或者热(rè)面汤(tāng)做(zuò)成，

　　可以直接喝，不仅不会影响人的身(shēn)体健(jiàn)康，还具有消暑(shǔ)解渴(kě)的功效。如果在喝(hē)时加以少许白(bái)糖，味(wèi)道(dào)更为酸甜可口。

浆水是(shì)热性还是(shì)凉性的(de)

　　1、浆水不是热性也不是凉(liáng)性，浆水属于(yú)寒性，浆水是一种将栗米通(tōng)过加工经过(guò)发酵后(hòu)形成的白色浆液，具有一(yī)定的药用价值(zhí)。

　　浆水(shuǐ)味甘、酸，性凉，无毒，主要具有调(diào)中和胃、止呕吐(tǔ)、止(zhǐ)渴、消宿食、利(lì)小便、调理脏腑(fǔ)、治霍乱痢疾的功(gōng)效。

　　2、浆水性凉善走，有(yǒu)助于调中开胃，促进消化。

　　除了(le)药用(yòng)，浆(jiāng)水还可用(yòng)来(lái)做面食(shí)，对(duì)于(yú)消暑(shǔ)解渴有一定的帮助，浆(jiāng)水一般可(kě)以通过冲水、煮粥或者煎汤(tāng)等方(fāng)式食用。

　　3、由(yóu)于(yú)浆水(shuǐ)属(shǔ)于寒性(xìng)，因此，妊娠期(qī)的妇女不建(jiàn)议(yì)服用，否(fǒu)则可能会对胎儿发(fā)育不利。

　　还有体质(zhì)偏(piān)寒者、脾胃(wèi)虚寒(hán)者都不建议服用浆(jiāng)水，因(yīn)为服用(yòng)后(hòu)可能(néng)会加(jiā)重其寒性体质。

　　同时在服(fú)用期间，要注意饮食，避免吃辛(xīn)辣、刺(cì)激(jī)、生冷、油(yóu)腻(nì)的(de)食物(wù)，以免(miǎn)影(yǐng)响药(yào)效的发(fā)挥(huī)。

浆水经常(cháng)吃对(duì)身体好不好？

　　作为一名安康人，浆水(shuǐ)菜可以说是家(jiā)家户户(hù)必(bì)备的一种菜肴！在(zài)我(wǒ)们这(zhè)里(lǐ)甚至有这(zhè)样一(yī)句俗语“三天(tiān)不吃酸，走路打圈圈”，意(yì)思(sī)是说，安康人三天不吃酸（即浆水菜），走路都没劲(jìn)轻飘飘的。

　　由此可见我(wǒ)们对于酸菜的(de)喜(xǐ)爱。

　　酸(suān)菜制作的时(shí)候会有一个发酵(jiào)的(de)过程，在这(zhè)个过程中(zhōng)会产生一(yī)些(xiē)微生物(wù)，这些(xiē)微生物具有帮助消化、清(qīng)热解毒去火的功(gōng)效，夏天天(tiān)热的时(shí)候，舀上一碗浆水喝(hē)，还(hái)能预防中暑(shǔ)。

　　因此经常食用对身体是(shì)有好处的。

　　但凡事都(dōu)应(yīng)有个度，所(suǒ)谓过犹不及！ 因为浆水菜的制作(zuò)过程(chéng)中会产生少(shǎo)量的亚硝(xiāo)酸盐，若(ruò)是(shì)过多的(de)食用(yòng)，会对(duì)人(rén)体(tǐ)的(de) 健康 不利，因此在食用(yòng)的时候(hòu)可以多(duō)清洗一会儿，这样就可以将危害降到(dào)最低。

　　浆水菜的制(zhì)作方法也很(hěn)简(jiǎn)单：一、把制作(zuò)酸(suān)菜(cài)的蔬菜淘洗(xǐ)干净，我们这里一(yī)般用芥菜和萝卜(bo)英(yīng)子做；二、然后放在开水里翻几(jǐ)个滚(gǔn)捞出来倒入缸(gāng)或其(qí)他容器中(zhōng)；最后把下(xià)面条时剩下的面(miàn)汤晾凉倒入(rù)缸中盖盖，放上三五天即(jí)可食用！

　　 不(bù)论什么东西(xī)，上顿(dùn)下顿(dùn)那么吃，肯定(dìng)是(shì)不好的(de)。

　　 只要(yào)浆水没有腐败，其实基本上就没(méi)什么(me)问题。

　　 浆(jiāng)水的酸(suān)味是来自于(yú)乳酸(suān)菌，这属于(yú)益生菌，对身体有(yǒu)好处(chù)。

　　据说调(diào)中(zhōng)引气(qì)，开胃止渴，解烦去睡(shuì)，调理脏腑，利(lì)小便，乳酸菌更可以激活人体内的某些免(miǎn)疫(yì)细胞(bāo)，使人体自我调(diào)节的能力增加，进而增加免(miǎn)疫力。

　　不过，世上没有仙丹妙(miào)药(yào)，不论什么东西(xī)，没有100%全是优(yōu)点而(ér)毫无缺点的。

　　浆水也一(yī)样(yàng)。

　　 浆(jiāng)水这种发酵食物，吃多了，会影响人唾(tuò)液(yè)的分泌，并可能(néng)因此而食欲减退。

　　 浆水是酸性(xìng)的，会中和人体内的碱性(xìng)物(wù)质钙，大量消耗(hào)人体中的(de)钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会影响(xiǎng)个头发育，大(dà)人的话，可能(néng)导致骨质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸(suān)性(xìng)食物，容易使人(rén)罹患各(gè)种化脓性疾病，如痤疮、疥肿(zhǒng)、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还(hái)会(huì)引起人(rén)的精神不稳定，导致睡眠质(zhì)量变差等。

　　当然，世上本就没有绝对意义上的(de)安全食品，而且一(yī)般人也不会真的经(jīng)年(nián)累(lèi)月上顿下(xià)顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差(chà)五(wǔ)来(lái)一顿浆水面，完全没有(yǒu)问题。

　　一提起浆(jiāng)水我的哈(hā)喇子(zi)都要(yào)留下来(lái)啦！这可是家乡特有的美味呀！从小家里就会作上一坛浆(jiāng)水，不论(lùn)是煮面(miàn)还是凉拌(bàn)，或作浆(jiāng)水鱼、浆水豆(dòu)腐都是美不可(kě)言(yán)，浆(jiāng)水的(de)味(wèi)道一直伴(bàn)随着(zhe)我成(chéng)长！

　　 老家的浆水是用三油菜(cài)，拉拉菜(cài)或(huò)罗卜叶子芹(qín)菜等用清水洗(xǐ)干(gàn)净用沸水焯一下，放入干净的坛子(zi)中（不能沾(zhān)一(yī)点油脂）倒入酸(suān)浆水老汤(tāng)盖(gài)上(shàng)盖子过(guò)几天菜色变(biàn)黄，就可以食用(yòng)了，浆水菜不论下面(miàn)，凉拌(bàn)吃起来酸爽，脆口，那叫一(yī)个美！

　　但是浆水吃多了好不好呢，浆(jiāng)水是有浆水汤中酵母菌发酵形成的，有(yǒu)调中(zhōng)和胃，化(huà)积止渴生津消(xiāo)暑的作用，浆(jiāng)水虽(suī)好吃但也不是多多益善，比如(rú)孕妇就不可(kě)多吃，浆水在发(fā)酵过程中会产生一些亚硝酸盐，多吃对生体 健康 不利，另外(wài)浆水过(guò)酸对有(yǒu)胃溃疡的患(huàn)者会(huì)加重溃疡(yáng)对胃不好，浆(jiāng)水还有刮油脂的(de)作(zuò)用过多食用胃里会有些不适，要搭配些其他养(yǎng)胃(wèi)小(xiǎo)菜一起食用，还(hái)有刚发酵好的浆水要尽(jǐn)早食(shí)用(yòng)不要泡(pào)太久如果发现浆水汤(tāng)色变(biàn)浑，有异(yì)味上面飘(piāo)有白色(sè)就不能食用了(le)，不(bù)然会吃坏肚子甚至食物中(zhōng)毒！所以说浆水好吃(chī)可(kě)不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常(cháng)吃没事(shì)，但不要(yào)大量吃，如(rú)果量又多，吃的又频繁，那就会胃酸(suān)，营养不良，再(zài)喜欢吃的东西(xī)也要适(shì)量控(kòng)制，2到3天吃一(yī)次，既清(qīng)淡又还(hái)有(yǒu)增进食欲的(de)功(gōng)能(néng)也(yě)很不错(cuò)。

　　回答(dá)完题主问题，这(zhè)里(lǐ)给大(dà)家普及一下浆水是什(shén)么东(dōng)西，相信很多朋友不(bù)清楚这道菜的(de)。

　　浆(jiāng)水在我们这里(lǐ)冬天大部分人家都要腌一坛(tán)，用来解馋。

　　浆水的(de)制(zhì)作并不复(fù)杂，但一定要干净，我妈(mā)是用芥菜的根和叶切碎，放入洗干净的(de)小陶(táo)坛，然(rán)后加入(rù)开水，盖(gài)好盖(gài)子，静置大约一个星期就可以食用(yòng)了(le)苏修是什么意思，苏修是什么意思。

　　如果放置的地方温(wēn)度低，腌制时间(jiān)会更久一些(xiē)。

　　其中(zhōng)菜(cài)叫酸菜，汤为浆水。

　　酸(suān)菜(cài)在(zài)食(shí)用时要注意(yì)用专用的器具舀(yǎo)菜，这菜最怕荤腥(xīng)油腻，和(hé)沾(zhān)过别(bié)的东西又(yòu)来舀(yǎo)它(tā)，所以这(zhè)菜(cài)也是很排它很专一的，嘻嘻！如(rú)果用不干净器具沾过这菜，浆水马上变质，表面起一层白沫，浆(jiāng)水(shuǐ)就不好喝了，菜(cài)也会腐烂变质。

　　我(wǒ)们吃的时候(hòu)酸菜可(kě)以包(bāo)饺(jiǎo)子，包子，还可以蒸着当(dāng)才吃，放点葱花，一(yī)点油，非常好吃。

　　也符合现代人的 健康 食谱。

　　浆水还可以做汤，作为(wèi)面食(shí)作料，还有一(yī)个(gè)特(tè)点就是可以解酒(jiǔ)，喝高的人喝(hē)一勺酸(suān)汤，一会就好了。

　　还(hái)可以解毒，我们(men)这里偶(ǒu)尔会(huì)有想不开喝了什么不好的东西，急救就是(shì)灌浆(jiāng)水，让(ràng)病人呕吐。

　　我说了这(zhè)么多，亲们(men)知道浆水(shuǐ)的(de)来路和好处与弊(bì)端了吧？说(shuō)的不(bù)清楚和有疑问可以留(liú)言和私信(xìn)奥！谢谢大家！

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)经常(cháng)吃肯定对(duì)身体不好(hǎo)，特别(bié)是对(duì)胃不好。

　　所(suǒ)以(yǐ)有胃病(bìng)的人就不要吃浆水了，那样的话只会加(jiā)重病情，不(bù)利于胃病的康复(fù)。

　　过去艰苦年代，人们经(jīng)济不宽裕，为了节省开(kāi)支，就经(jīng)常用浆水代替醋做调味品，所以很多经常吃浆水的(de)人，就(jiù)患有胃(wèi)病。

　　浆水本属寒(hán)凉(liáng)之物，有清热(rè)降火功效。

　　实际(jì)生活(huó)中，好多人感(gǎn)觉上(shàng)火了，就会吃(chī)浆水面，特别是芹菜浆水，清热降火功效很明显(xiǎn)。

　　吃浆水的最好时(shí)节就是夏(xià)天(tiān)。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一(yī)碗清香可(kě)口的浆水面，让人顿觉神清气爽，舒坦极了。

　　另外浆水一定要注意卫生，因(yīn)为如(rú)果保(bǎo)护不好，浆(jiāng)水极易(yì)腐败变质，就是人们常说的“白花”，这是(shì)一(yī)种对变(biàn)质(zhì)浆水很形象的说法，浆水如果变质了，上面会有一层(céng)白花花的绒(róng)毛一样的东西，这就(jiù)意(yì)味着浆水不能食用了。

　　解救的(de)办法就是把这层白花花的东西撇出倒掉(diào)，往浆水里从新(xīn)加入(rù)新(xīn)鲜的面汤。

　　胃(wèi)病多(duō)因(yīn)寒凉(liáng)引起(qǐ)，而(ér)浆水本身就是寒(hán)冷之物，所以更容(róng)易(yì)加(jiā)重(zhòng)病情(qíng)。

　　有胃病的人(rén)，不建(jiàn)议食用浆水，最好吃醋(cù)。

　　现在生活水平提高了(le)，经常吃浆水(shuǐ)的人越(yuè)来越少，偶尔为了(le)换换口味，吃一(yī)两次浆水，也(yě)没(méi)有什么不可(kě)以的！

　　 浆水是(shì)西北地区普通百(bǎi)姓(xìng)家常见(jiàn)的食物，南方人(rén)品尝后大都面露(lù)一付难(nán)以置信的表情。

　　西北长大的孩(hái)子不论走(zǒu)到那里都会铭记着那种味道(dào)，那是家的味道，母亲的味(wèi)道(dào)。

　　 浆(jiāng)水是个(gè)好(hǎo)东(dōng)西，不能说多吃(chī)，什(shén)么(me)东西(xī)吃多了都不(bù)

　　 舒服。

　　正常的(de)一顿饭，和平(píng)时(shí)一样(yàng)吃。

　　没什么不好。

　　每个(gè)人的身体状况不同。

　　缺乏胃酸(suān)的两三天(tiān)不(bù)吃。

　　反而感觉(jué)身体不舒适，如果是胃(wèi)酸过多，适可(kě)而止。

　　 七十年代我们靠(kào)浆水过日子，有什么不好，不过现在时代不同了，人们这不行，那不成！

　　 浆水(shuǐ)经常(cháng)吃不好、中老(lǎo)年本身缺钙浆水(shuǐ)虽然降脂好、但是杀钙利害、不能多吃对身体不好(hǎo)！

　　夏季(jì)即将到来，让人酸(suān)爽无比(bǐ)的浆水(shuǐ)面(miàn)可是降暑开胃的一道(dào)美味！母亲用芹(qín)菜做的浆水，在我们村，远近闻名，很多同村人不论远(yuǎn)近，都来请教浆水做法，因为初做(zuò)浆(jiāng)水的水(shuǐ)要用别(bié)人(rén)做(zuò)好现(xiàn)成的浆水，做(zuò)因(yīn)子！

　　 母亲的浆水主要原(yuán)料就(jiù)是下过面的(de)面(miàn)汤，和新鲜的芹菜，母亲有高(gāo)血(xuè)压，她说喝这个浆水，能帮助降血压！不知道是不(bù)是真的有疗效？而(ér)且用(yòng)浆水(shuǐ)泼出来的面，能(néng)对便秘有明(míng)显(xiǎn)效果！

　　 但是凡事(shì)有(yǒu)个度，浆水(shuǐ)更(gèng)换不及时，容易变质，会导致肠(cháng)胃腹(fù)泻！也不能(néng)长(zhǎng)期食用！太(tài)凉！只(zhǐ)能是夏(xià)季吃，比较(jiào)适宜！

未经允许不得转载：绿茶通用站群 苏修是什么意思，苏修是什么意思