意大利(lì)红烩是什么东(dōng)西(xī)？意大利红(hóng)烩是一种烹饪方式，通(tōng)常(cháng)会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较(jiào)特别的烹饪方式的。关于意大(dà)利(lì)红烩是什(shén)么东西(xī)以及意大利红烩是(shì)什么东西，意大利(lì)红烩是什么味道，意大利红(hóng)烩是什么味道好(hǎo)吃，意大(dà)利红烩是什(shén)么意思，意大利红烩(huì)是什么(me)做(zuò)的等问题，农(nóng)商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

意大利是发达国(guó)家吗

　　是的，意大(dà)利是发达国家的。

　　意大(dà)利是发达国家(jiā)。意大利(lì)是一个高度发达(dá)的资本主义国家,欧洲四大经济(jì)体之一,

　　也是欧盟和北(běi)约的创始(shǐ)会(huì)员国(guó),还是申根公约(yuē)、八国集团和联合(hé)国等重要国际组(zǔ)织(zhī)的成员,意(yì)大(dà)利(lì)共拥有54个联合国教科文组织世界遗产,是(shì)全球拥有世界遗产(chǎn)最多的欧洲国家。

意大利(lì)红烩(huì)是(shì)什么东西(xī)

　　意大利红烩是一(yī)种烹(pēng)饪方(fāng)式(shì)，通常会(huì)用到葡萄酒，是西方比较特别(bié)的(de)烹饪(rèn)方式。

　　用(yòng)红烩手法(fǎ)烹(pēng)饪的菜肴带(dài)有番茄(jiā)的清新，以及葡萄(táo)酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛(niú)肉、红烩意(yì)面、红烩培根、红烩(huì)鸡、红烩蔬(shū)菜汤(tāng)等。

　　意大利(lì)红(hóng)烩的烹(pēng)饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗净，去(qù)蒂切(qiè)片。

　　西红柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油(yóu)烧(shāo)热，将蒜蓉放入锅中翻(fān)炒出(chū)香味(wèi)，之后放入切好的(de)西红柿、芹菜、紫(zǐ)洋(香炉里面放什么东西插香 香炉里面可以放大米吗yáng)葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加(jiā)水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已(yǐ)差不多(duō)变(biàn)少(shǎo)，将(jiāng)米饭倒入(rù)锅中搅(jiǎo)拌均匀，开小(xiǎo)火煮到汤汁完全(quán)收干(gàn)，最后(hòu)撒上芝士碎、法香碎即(jí)可。

　　红烩意面(miàn)的做法：

　　1、意大利(lì)面放(fàng)入沸水(shuǐ)香炉里面放什么东西插香 香炉里面可以放大米吗中，中(zhōng)火煮约15分钟，捞出(chū)沥(lì)干水(shuǐ)分，盛盘待用。

　　2、热锅(guō)加油，放入洋葱碎和蒜碎炒香后(hòu)，放入火腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧开后(hòu)转小火，并加入掰开的(de)好侍番茄红烩(huì)调料块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小(xiǎo)火加热3分钟(zhōng)，待好(hǎo)侍番茄红烩调料块完全溶(róng)解，汁稍至(zhì)浓稠放入法香碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的意大利(lì)面上即(jí)可。

红烩(huì)是什么意识

　　红烩——是(shì)一种烹调方(fāng)法(fǎ)

　　意大利(lì)红(hóng)烩的做法

　　原(yuán)料(liào)：牛肉200克，胡萝(luó)卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄(táo)酒40克，香叶1片，花生油50克(kè)，黄酒10克，精(jīng)盐4克(kè)，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制(zhì)法(fǎ)：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋(yáng)葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成(chéng)小块，加精盐(yán)、胡椒粉和20克(kè)红(hóng)葡(pú)萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火(huǒ)，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生油和黄油烧热，倒入牛(niú)肉块(kuài)，香叶略(lüè)炒，随即将(jiāng)剩(shèng)下(xià)的红葡(pú)萄酒和牛肉清汤一起用小(xiǎo)火烧至(zhì)七八成热，然后放入炸好(hǎo)的胡萝卜、土豆(dòu)、洋葱，加(jiā)精盐、胡椒粉焖之(zhī)，焖时(shí)应不时翻动(dòng)，待牛(niú)肉软烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将(jiāng)牛(niú)肉块放在盘内，再将锅里的(de)原料汁浇在牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜色(sè)深红光亮，味道浓厚醇香(xiāng)。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克。

　　配料(liào)：洋葱，胡萝(luó)卜(bo)，匠芹菜(cài)，蘑菇丁(dīng)，培根，胡萝卜丁，西兰(lán)花，西(xī)芹，薯(shǔ)条。

　　调料(liào)：红(hóng)酒，香叶，百里香(xiāng)，迷迭香，法香(xiāng)，黑胡(hú)椒，黄油(yóu)，盐(yán)。

　　制(zhì)法：牛金钱腱用(yòng)水(shuǐ)煮4个小时，在水里加(jiā)洋葱，胡萝卜(bo)，芹(qín)菜(cài)；红酒在火(huǒ)上煮开，加入香叶、百里香(xiāng)、迷(mí)迭香、法香、黑胡椒熬(áo)制成红酒汁（快熬好时(shí)加盐） ；用黄油(yóu)炒洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培根、胡萝(luó)卜丁，加入红(hóng)酒汁煮熟，最(zuì)后放入牛(niú)肉加盐一起煮(zhǔ)；把煮好牛肉入在(zài)盘子里，拱配西芹、胡萝卜、西(xī)兰(lán)花、薯条。

　　特点(diǎn)：典型(xíng)的法式乡村(cūn)菜，红酒(jiǔ)味(wèi)浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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