空气炸(zhà)锅是一定要放烤架。

　　空气(qì)炸(zhà)锅，是(shì)一种可以用空气来(lái)进行“油炸”的机器，主要是(shì)利用空气替代原(yuán)本煎锅里的热油，让食物变熟；同时热(rè)空气还吹走了(le)食物表层的水分，使食(shí)材达到近似油(yóu)炸的效果(guǒ)。

　　空气炸锅的工作原理(lǐ)是(shì)“高(gāo)速(sù)空气循(xún)环技(jì)术”，它通过(guò)高(gāo)温加热机器里面(miàn)的(de)热管来产生(shēng)热空气，然(rán)后用(yòng)风机(jī)将(jiāng)高温空(kōng)气吹到锅内加(jiā)热食物，使热(rè)空气在封闭的空间内循(xún)环，利用食物(wù)本身的油脂煎炸食物，从而使食物(wù)脱(tuō)水，表(biǎo)面(miàn)变得金黄酥(sū)脆，达到煎炸的效(xiào)果。

　　所以，空气炸锅其实(shí)就是(shì)一个带风扇的(de)简易烤箱。

空气炸锅是不是一定要放烤架，空气炸锅烤架怎(zěn)么(me)放置

　　空(kōng)气炸(zhà)锅有配置烤架等工具，有些(xiē)人使用空气炸锅的时候，觉得放了(le)烤架之后里面的(de)空间就(jiù)小了(le)很多(duō)，空气炸锅是不是一定(dìng)要放烤架(jià)？由(yóu)于想(xiǎng)要烤一些食(shí)物，有(yǒu)些(xiē)人(rén)打算(suàn)将烤(kǎo)架拿出来，空气炸锅烤架(jià)怎(zěn)么放置？

　　空气炸锅不一定(dìng)要放烤(kǎo)架，也不是所有的空(kōng)气炸锅都会配烤架，有些配烤(kǎo)盘。

　　比如(rú)用空气炸锅油炸食物的时(shí)候(hòu)，放(fàng)炸蓝就可(kě)以(yǐ)了，不(bù)需(xū)要放烤架。

　　可(kě)是，如果用(yòng)空(kōng)气炸(zhà)锅(guō)烘烤食物，放烤架会好一点。

　　平常使用空气炸(zhà)锅(guō)的(de)时候，应该(gāi)要根据制作食物需(xū)求，决定在里面放什(shén)么样的(de)工具。

　　 烤架直接放(fàng)在空气炸(zhà)锅里面就可以(yǐ)了，放平(píng)即(jí)可，没有太大的难度，大部分人看(kàn)一眼就懂得了。

　　有些空气(qì)炸锅会附带烤架、烤盘、炸蓝、煎盘等工具，人们平(píng)常烹饪的(de)时候，应(yīng)该根据食物烹饪需求更换(huàn)工(gōng)具，保(bǎo)证(zhèng)烹(pēng)饪效果。

　　 利(lì)用空气炸锅烘烤食(shí)物时，为(wèi)了达到(dào)更好(hǎo)的效果(guǒ)以及(jí)减(jiǎn)少清洗麻(má)烦，可以在烤(kǎo)架上铺(pù)一层锡纸，再将准(zhǔn)备(bèi)好的食物放在锡(xī)纸上，这(zhè)样食物(wù)受外面黑里面粉会介意吗，为啥我对象外面黑的里面发红热更加均匀(yún)，也可以(yǐ)将食物水分有效锁住，减少被烤焦现象。

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