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薯(shǔ)类都(dōu)有哪些食物，薯类(lèi)都有(yǒu)哪些(xiē)图片

　　薯类作物又称根茎类作物，主要(yào)包括(kuò)甘薯、马铃薯、山药、芋五大洋还是四大洋 南大洋中国承认了吗类等。

　　这(zhè)类作物(wù)的产品器官是块根和块茎(jīng)，具有生长前期和块根膨(péng)大期两个生(shēng)理(lǐ)分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋、红薯(shǔ)、地瓜等(děng)，中国的甘薯种植面积和总产量均占世界首位(wèi)。

　　甘薯的根分为须根、柴根和(hé)块根，其中块根是贮(zhù)藏(cáng)养分的器官，是供食用的部分，有纺锤形(xíng)、圆筒(tǒng)形、球形和块形等多种形状。

　　块根还(hái)具有根(gēn)出芽的特性，是育苗繁殖(zhí)的重要器官。

　　2、马铃薯：又称土豆(dòu)、洋芋、山药蛋(dàn)等，其块茎可供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用作物。

　　产量高，营养丰(fēng)富，对环境的适应性较强，现已遍布世(shì)界各地，马铃薯(shǔ)鲜薯(shǔ)可烧煮，作粮(liáng)食(shí)或蔬(shū)菜。

　　3、木薯：原产于美洲热带，全世界热(rè)带地区广(guǎng)为(wèi)栽(zāi)培(péi)。

　　其块根可食，可磨木薯粉、做面包、提供(gōng)木薯淀粉和浆洗(xǐ)用淀粉乃(nǎi)至酒(jiǔ)精饮料。

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