意大利红烩(huì)是什么东(dōng)西？意(yì)大利红烩(huì)是一种烹饪方式，通常会用到葡(pú)萄酒，是西(xī)方比较特别的(de)烹饪方(fāng)式的(de)。关于意大(dà)利红烩是什(shén)么东西(xī)以及意大利红烩是什(shén)么东(dōng)西，意大利红烩是什么味道，意大利红烩是什么味(wèi)道好(hǎo)吃(chī)，意大利红(hóng)烩是什么意(yì)思，意(yì)大(dà)利红烩(huì)是什么做的等(děng)问题，农商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的(de)生活知(zhī)识：

意(yì)大利是发达国家吗

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意大(dà)利是发达国(gu辍耕之垄上的意思，垄上的意思是什么ó)家(jiā)。意(yì)大(dà)利是(shì)一(yī)个高度发达的资本主义国家,欧洲四大(dà)经济体(tǐ)之一,

　　也是(shì)欧盟和北约的创始(shǐ)会员国,还是申(shēn)根(gēn)公约、八国集(jí)团和联合国(guó)等(děng)重要(yào)国际组织的成员,意大利共拥有54个联(lián)合(hé)国教科文组织(zhī)世界遗产,是全球(qiú)拥有(yǒu)世界遗产(chǎn)最多(duō)的欧洲国家。

意大(dà)利红烩是什么东西

　　意(yì)大(dà)利红烩是一(yī)种烹(pēng)饪(rèn)方式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西(xī)方比较特(tè)别的烹饪(rèn)方式。

　　用红(hóng)烩(huì)手法烹饪(rèn)的菜(cài)肴带有番茄的清(qīng)新，以(yǐ)及葡(pú)萄酒醇(chún)厚的香味(wèi)。

　　常见的红烩菜(cài)肴有：红烩牛肉、红(hóng)烩意面(miàn)、红烩培根、红(hóng)烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大(dà)利(lì)红烩(huì)的(de)烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗净(jìng)，去(qù)蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗(xǐ)净，切(qiè)成小块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油烧(shāo)热，将(jiāng)蒜蓉放入锅(guō)中翻炒出香味(wèi)，之后放入切好的西(xī)红柿、芹菜、紫洋葱、辍耕之垄上的意思，垄上的意思是什么口蘑(mó)炒熟(shú)，放(fàng)入(rù)番茄酱加水熬煮。

　　3、待(dài)汤(tāng)汁已差不多变少(shǎo)，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开小(xiǎo)火(huǒ)煮到汤汁完全收干(gàn)，最(zuì)后(hòu)撒上(shàng)芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放入(rù)沸水中，中火煮约15分钟(zhōng)，捞出沥干(gàn)水分，盛盘(pán)待用。

　　2、热锅加油，放入(rù)洋葱碎(suì)和蒜(suàn)碎炒香(xiāng)后，放入火腿丝和番茄(jiā)丁继续翻炒3分钟后加水，烧(shāo)开后转小火，并加(jiā)入掰开的好(hǎo)侍番茄红烩调料(liào)块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待(dài)好侍(shì)番茄(jiā)红烩调料块完全(quán)溶解，汁稍至(zhì)浓稠放入法香碎搅拌(bàn)均匀，然后将汁浇在煮好的意大利面上即可。

红烩是什么意(yì)识

　　红(hóng)烩——是一种烹调(diào)方法

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡(hú)萝卜50克，土(tǔ)豆(dòu)50克，洋葱20克，红葡萄(táo)酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精(jīng)盐4克，胡椒粉2克，牛肉(ròu)清汤(tāng)1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜、土豆，洋葱(cōng)洗净(jìng)，去(qù)皮(pí)切块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切成小块，加(jiā)精盐、胡椒粉(fěn)和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅(guō)上(shàng)火(huǒ)，放花生油烧(shāo)热(rè)，放入胡萝卜(bo)、洋葱块(kuài)、土豆炸至金(jīn)黄(huáng)色(sè)待(dài)用(yòng)。

　　4、取平底锅辍耕之垄上的意思，垄上的意思是什么上(shàng)火(huǒ)，放花生(shēng)油和黄油烧(shāo)热，倒入牛肉(ròu)块(kuài)，香叶略炒(chǎo)，随即将剩下的红葡萄酒和(hé)牛肉(ròu)清汤一起(qǐ)用(yòng)小(xiǎo)火烧至七八成(chéng)热，然后放入(rù)炸好的(de)胡萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加(jiā)精盐、胡椒粉焖之，焖(mèn)时应不时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将牛肉块放在(zài)盘内，再将锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜(yán)色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋(yáng)葱，胡萝卜，匠(jiàng)芹菜(cài)，蘑菇(gū)丁，培根(gēn)，胡(hú)萝卜(bo)丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调(diào)料：红酒，香(xiāng)叶，百里香，迷迭香，法(fǎ)香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制(zhì)法：牛金(jīn)钱腱(jiàn)用(yòng)水煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝(luó)卜，芹菜；红酒(jiǔ)在火(huǒ)上煮开，加入香叶(yè)、百里香、迷迭香、法香(xiāng)、黑胡椒熬制成红(hóng)酒汁（快(kuài)熬好(hǎo)时加盐） ；用黄油炒(chǎo)洋(yáng)葱(cōng)丁、蘑菇(gū)丁、培根(gēn)、胡(hú)萝卜丁，加入红酒汁煮熟，最后放入牛(niú)肉加盐一起煮；把煮好牛(niú)肉入在盘子里(lǐ)，拱配西芹、胡(hú)萝卜、西兰花(huā)、薯条。

　　特(tè)点：典型的法式乡(xiāng)村菜，红酒味(wèi)浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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