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薯类都有(yǒu)哪些(xiē)食物，薯类都(dōu)有哪些(xiē)图片

　　薯类作物又称(chēng)根(gēn)茎(jīng)类作物，主(zhǔ)要包括甘薯、马铃薯、山(shān)药、芋类(云南跟贵州是一个省吗 云南可以偷偷去缅甸吗lèi)等。

　　这类作物的产品器官是块根和块(kuài)茎，具有生长前期和块(kuài)根膨大期两(liǎng)个生(shēng)理分期。

　　1、甘薯：又(yòu)称(chēng)番薯、山芋、红薯、地(dì)瓜等，中(zhōng)国的甘薯(shǔ)种植面(miàn)积和总产量均占世界首位。

　　甘(gān)薯的根分为须根、柴根和块根(gēn)，其中(zhōng)块根是贮藏养分的器官，是供食用的部分，有纺锤形、圆筒形、球形和(hé)块形等多(duō)种(zhǒng)形状。

　　块根还(hái)具有根出(chū)芽的特(tè)性，是(shì云南跟贵州是一个省吗 云南可以偷偷去缅甸吗)育苗繁殖的重要器官。

　　2、马(mǎ)铃(líng)薯：又称土豆、洋芋、山药(yào)蛋(dàn)等，其块茎可供食用，是重云南跟贵州是一个省吗 云南可以偷偷去缅甸吗要的粮(liáng)食(shí)、蔬菜兼(jiān)用作物(wù)。

　　产量高，营养(yǎng)丰富，对环境(jìng)的适(shì)应性较(jiào)强，现已遍布(bù)世界各地，马铃薯鲜薯可烧煮，作粮食或蔬(shū)菜。

　　3、木薯：原(yuán)产于美洲热带，全世界(jiè)热带地区广为栽培。

　　其块根可食，可磨木薯粉、做面包、提供木(mù)薯淀粉和浆(jiāng)洗用淀粉(fěn)乃(nǎi)至酒(jiǔ)精饮料。

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