意大利红(hóng)烩是什(shén)么东(dōng)西？意大利(lì)红烩是一种烹饪方式，通常会用到(dào)葡(pú)萄酒(jiǔ)，是(shì)西方比较特(tè)别的(de)烹饪方式的。关于(yú)意(yì)大利红(hóng)烩是什么东西以及意大(dà)利(lì)红烩是什么东西，意大利红烩是什么味(wèi)道，意大利红烩(huì)是(shì)什么味道(dào)好吃，意大利红烩是什么意思，意大利红烩是什么(me)做(zuò)的等问题，农(nóng)商(shāng)网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

意大利是(shì)发(fā)达国家吗

　　是的，意大利(lì)是发(fā)达国(guó)家的。

　　意大(dà)利(lì)是发达国家。意大(dà)利是(shì)一个高度发达的资(zī)本主义(yì)国家,欧(ōu)洲四大经济(jì)体之一,

　　也是欧盟和北(běi)约的(de)创始会员国,还(hái)是申根(gēn)公约、八国集团和黄山山体主要由什么岩石构成联(lián)合国等重(zhòng)要国际(jì)组(zǔ)织的成员(yuán),意大利共拥(yōng)有54个(gè)联合国教(jiào)科文组织世界遗(yí)产,是全球拥有世界遗产最多的欧洲国家。

意大利红(hóng)烩是什(shén)么东西

　　意大利红烩是一种烹饪方(fāng)式，通常会用(yòng)到葡(pú)萄酒，是西(xī)方(fāng)比较特别(bié)的(de)烹饪(rèn)方式(shì)。

　　用红烩手法烹饪的菜肴带有番茄(jiā)的(de)清新(xīn)，以及(jí)葡萄酒(jiǔ)醇厚(hòu)的香味(wèi)。

　　常见的红(hóng)烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩(huì)培(péi)根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等(děng)。

　　意大利(lì)红烩(huì)的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净(jìng)，去蒂切片。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成(chéng)小块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油烧热，将蒜蓉放入(rù)锅(guō)中翻炒出(chū)香味，之(zhī)后(hòu)放(fàng)入切好的(de)西红(hóng)柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水(shuǐ)熬煮。

　　3、待汤汁已(yǐ)差不多变(biàn)少，将米饭倒入锅中搅拌均匀(yún)，开小火煮(zhǔ)到汤汁(zhī)完全收干(gàn)，最后撒上芝士(shì)碎(suì)、法香碎即可(kě)。

　　红烩(huì)意面(miàn)的做法：

　　1、意大利面放入沸水中(zhōng)，中火煮(zhǔ)约15分钟，捞出沥干水分，盛盘(pán)待用。

　　2、热(rè)锅加(jiā)油，放(fàng)入洋葱碎和蒜碎炒香后，放入火(huǒ)腿丝和(hé)番茄丁(dīng)继续翻炒3分钟(zhōng)后加(jiā)水(shuǐ)，烧开后(hòu)转小火，并加入掰开的好侍番茄红烩调料块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用小(xiǎo)火(huǒ)加热(rè)3分钟(zhōng)，待好侍番茄红烩调料块完(wán)全溶解，汁稍至浓稠放(fàng)入法香碎(suì)搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的(de)意大利面上即可(kě)。

红烩(huì)是什么意识(shí)

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩的(de)做法

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡(hú)萝(luó)卜50克(kè)，土豆50克(kè)，洋葱(cōng)20克，红葡萄酒40克(kè)，香叶(yè)1片，花(huā)生油(yóu)50克，黄(huáng)酒(jiǔ)10克，精盐4克(kè)，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆，洋葱(cōng)洗净，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛(niú)肉洗净，切成(chéng)小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花(huā)生油烧热(rè)，放入胡萝卜、洋葱块、土(tǔ)豆炸至金黄色待用。

　　4、取平底锅(guō)上(shàng)火，放花生油和黄油烧热，倒入牛肉(ròu)块(kuài)，香(xiāng)叶(yè)略炒，随(suí)即将剩下(xià)的红葡萄酒(jiǔ)和牛(niú)肉清(qīng)汤(tāng)一起用小火烧至七八成热，然后放(fàng)入(rù)炸好的(de)胡(hú)萝卜、土(tǔ)豆、洋葱，加精盐(yán)、胡椒(jiāo)粉(fěn)焖之(zhī)，焖时应(yīng)不时翻动，待牛肉软烂(làn)后(hòu)出锅。

　　5、装盘(pán)时，先将牛肉块放在盘(pán)内(nèi)，再将锅里的(de)原料汁浇在牛(niú)肉上。

　　特点：颜色(sè)深红(hóng)光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛(niú)金钱(qián)腱300克。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝卜，匠芹菜，蘑(mó)菇丁，培(péi)根，胡萝卜丁，西兰(lán)花，西(xī)芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香(xiāng)，法香，黑胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制(zhì)法：牛金钱(qián)腱用水煮4个(gè)小时(shí)，在水里加洋葱(cōng)，胡(hú)萝卜，芹菜；红酒在火(huǒ)上煮开(kāi)，加入香叶、百里香、迷迭香(xiāng)、法香、黑(hēi)胡(hú)椒(jiāo)熬制成红酒(jiǔ)汁（快熬(áo)好(hǎo)时加盐） ；用黄油炒洋(yáng)葱丁(dīng)、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝(luó)卜丁，加黄山山体主要由什么岩石构成入(rù)红酒(jiǔ)汁(zhī)煮(zhǔ)熟，最后(hòu)放入牛肉加盐一(yī)起煮(zhǔ)；把煮好牛肉入在盘子里(lǐ)，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯(shǔ)条。

　　特点：典型的(de)法式乡村菜，红(hóng)酒味浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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