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海带是(shì)发物(wù)吗

　　是的，海带是发物的。

　　海带通常是发物(wù一升等于多少毫升应该是1000，一升等于多少毫升ml)。

　　海带是(shì)日常生活中比(bǐ)较常见的一种海产品，海带中含(hán)有丰富的矿物质以及碘元素，而且(qiě)还有大量(liàng)的(de)蛋白(bái)质(zhì)，但是(shì)热(rè)量(liàng)是比(bǐ)较低的，适当的吃一些海带，有助(zhù)于增强自身的抵(dǐ)抗(kàng)力。

　　如果自(zì)身属于过(guò)敏体质或者有甲亢的病(bìng)人，一般(bān)是不可以(yǐ)吃海带的，有可(kě)能(néng)会(huì)诱发(fā)过(guò)敏，从而出现皮肤瘙痒以及(jí)皮肤起红疹的(de)症状。

　　虽(suī)然海带属于发(fā)物，但是并不代表所有(yǒu)人都不可以吃，要根据(jù)自身的体质来判断。

　　海带的一升等于多少毫升应该是1000，一升等于多少毫升ml吃法是比较多的，可(kě)以炖着吃，也可以炒着吃。

如何辨(biàn)别(bié)海带的好坏(huài)图(tú)片

　　1、海(hǎi)带的质量，一(yī)般从其长度、宽度、厚度(dù)、颜色及含有杂质多少(shǎo)而定。

　　淡干或(huò)咸干海带(dài)，均(jūn)以叶带长而(ér)宽(kuān)厚(hòu)，不(bù)带根，深褐或褐绿(lǜ)色(sè)，花斑(bān)少，黄白梢极少，无杂质和少含沙粒，手摸干燥的为上等。

　　2、如果(guǒ)颜色不正，带薄(báo)而(ér)短小，不(bù)整齐(qí)，褐黄色的较多，杂质较多(duō)，则为(wèi)次品。

　　3、市场上销售(shòu)的(de)海带有淡(dàn)干品和咸(xián)干品。

　　淡干海带含水分少，含盐量低，是将鲜(xiān)海带在日光下晒制而成(chéng)的。

　　咸干海带(dài)含水量略高，含盐量(liàng)也高，它是(shì)通(tōng)过一层海带一层盐地(dì)腌制(zhì)后晒于而成(chéng)的。

怎样辨别(bié)海带的(de)好坏

　　如何识别化(huà)学加工(gōng)过的海带

　　看颜色

　　褐(hè)绿、土黄的海带(dài)才(cái)正常。

　　褐绿色(sè)或者土黄色的(de)海带是比(bǐ)较正常的颜色;墨绿(lǜ)色的海带是鲜海带经过烫煮(zhǔ)后颜色变绿，再经过冷却(què)、盐(yán)渍、脱水等工序加工(gōng)而成(chéng)，一般用作凉(liáng)拌菜;而翠绿色(sè)的海带可能是经过添加色(sè)素浸泡(pào)而成，消(xiāo)费者在(zài)选择时要特别注意。

　　凭(píng)手(shǒu)感

　　褐(hè)绿色的(de)海带挑(tiāo)选黏性大的，墨绿色(sè)的海带经(jīng)过加工(gōng)后，表面就没(méi)有(yǒu)什么(me)黏性(xìng)了(le)。

　　经(jīng)过化学处理的海带，摸起来没有韧(rèn)性。

　　闻味道

　　没经过漂染的海带，海鲜的味(wèi)道(dào)比较(jiào)浓厚，经过(guò)漂染(rǎn)处理过的海带，海鲜的味道就(jiù)有(yǒu)所减少。

　　此外，干(gàn)海带选带(dài)白霜的。

　　海带含碘高并含有一种叫做甘露醇的物质，这两种物质会(huì)呈白色粉末状附着在干海(hǎi)带(dài)表(biǎo)面，因此(cǐ)，挑选表面有(yǒu)白霜(shuāng)的深褐色(sè)干(gàn)海带是

　　比较好(hǎo)的。

　　如一升等于多少毫升应该是1000，一升等于多少毫升ml(rú)果干海带呈现部分红色或者部分黄色就不要选(xuǎn)择(zé)了，这样(yàng)的海带有可能是(shì)被污染的，质量和(hé)营(yíng)养价(jià)值会差一些(xiē)。

　　另外，干海带也有浓厚的海(hǎi)鲜味，如果

　　出现了(le)其他异味，说(shuō)明(míng)海带的质量(liàng)也打了折扣。

　　海带是含碘最高的食(shí)品，还(hái)含有一(yī)种贵重营养药品——甘露醇(chún)。

　　海带历的碘和甘露醇，多附在(zài)它的(de)表层，尤(yóu)其(qí)是甘露醇(chún)，呈白(bái)色粉状附在海(hǎi)带的表面。

　　因此，白色粉末(mò)附着的多(duō)少是测定海(hǎi)带(dài)质量高低的首(shǒu)要(yào)条件。

　　这是鉴(jiàn)别的方法(fǎ)之一。

　　其次，海带的(de)叶子以肥厚，够(gòu)长够宽为佳。

　　第三，海带的颜色以(yǐ)紫中微黄(huáng)，近(jìn)似透明为优(yōu)。

　　第(dì)四，海带经加工捆绑后，以无杂质(zhì)，整(zhěng)洁干净，无霉变的为合格(gé)品。

　　海带是公认最有营养的食物，它可是(shì)碱性食(shí)物，而且(qiě)价格(gé)非常(cháng)便宜，多食用对健(jiàn)康是非常有益的(de)。

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