桂林磨浆米线？桂林闫(yán)氏大米、力源(yuán)大米、天湖香(xiāng)米的出浆都比较(jiào)高的。关于桂林(lín)磨浆米线(xiàn)以(yǐ)及桂林磨(mó)浆米线(xiàn)，桂林大(dà)米品(pǐn)牌等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

桂林(lín)是属于贵州省(shěng)吗

　　桂林是不属(shǔ)于(yú)贵州省的。

　　桂林不属于贵州省的(de),贵州桂林不是一个地方的。

　　贵州是一个省(shěng)的称(chēng)呼(hū),它的首府是贵阳(yáng)市,贵州省南部(bù)紧挨着(zhe)广西壮族自(zì)治区,桂林市是广西壮族自治区管辖的一(yī)个地(dì)级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大(dà)米、力源大(dà)米、天(tiān)湖香米(mǐ)的(de)出浆都比较(jiào)高。

　　米又称大米(mǐ)，是禾本目禾本科稻属植物的果实，稻谷(gǔ)经脱壳、碾磨粗皮后的成品，可食用。

　　大(dà)米(mǐ)是人类的主(zhǔ)要(yào)粮食之一，也是亚洲人的主要粮食之一，全世界约有(yǒu)二新字的繁体字有几画，新的繁体字是几画分(fēn)之一的人口食(shí)用大米，常见当作(zuò)主(zhǔ)食的(de)地(dì)区(qū)在亚洲和(hé)各地唐人(rén)街。

　　大米中(zhōng)含(hán)碳(tàn)水(shuǐ)化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8新字的繁体字有几画，新的繁体字是几画%，并(bìng)含有丰(fēng)富的(de)B族维生素等。

桂林(lín)米线米浆配方

　　桂林米粉是桂林地(dì)方小吃中的精品，俗(sú)有“到桂林不吃桂林(lín)米(mǐ)粉，不算到(dào)桂林”之说。

　　 　　桂(guì)林米粉的(de)制作方法是(shì)：先将米新字的繁体字有几画，新的繁体字是几画淘净，用清水浸泡几天(tiān)，然(rán)后(hòu)将米(mǐ)磨(mó)成(chéng)米浆，放到屋(wū)外晒(shài)干，和成粉(fěn)团后(hòu)将粉(fěn)煮熟，再使劲捣(dǎo)煮(zhǔ)熟(shú)后的(de)粉团(tuán)，使之变得极有筋力、不易断(duàn)碎(suì)，最后用压榨(zhà)机将粉(fěn)团压榨成一根(gēn)根韧性极好的米粉条，再卷(juǎn)成小团（每团约2两），即(jí)完成。

　　 　　桂林(lín)米(mǐ)粉(fěn)有卤菜粉、牛腩(nǎn)粉、生菜粉和马肉米粉等几种。

　　使用时(shí)根据(jù)各人所好，佐(zuǒ)以(yǐ)不同的配料，做法也(yě)有(yǒu)所不同(tóng)。

　　无论何种做法做成的(de)桂(guì)林米粉肉香鲜(xiān)无(wú)比(bǐ)，令人(rén)胃口大开(kāi)。

　　尤其是马(mǎ)肉(ròu)米粉，有(yǒu)桂林米粉(fěn)之冠之称，其风味独特，闻名遐(xiá)迩，做法(fǎ)是：将(jiāng)团(tuán)好的米粉(fěn)分成几(jǐ)份，（一般(bān)2两米(mǐ)粉分为10小份）。

　　然后放(fàng)到马(mǎ)骨头汤(tāng)中烫热，用粉勺连粉带汤装(zhuāng)入特制(zhì)的小碗中，将腌腊好的(de)马肉切成薄片铺在(zài)粉面上，加入卤汁、香菜、大(dà)蒜(suàn)丝、葱花、香料、熟油等，一碗味道(dào)鲜美(měi)、香气四溢的马肉米粉便制(zhì)成了(le)。

　　 　　马肉(ròu)米粉味道绝佳，因(yīn)其碗小(xiǎo)（一碗只有一(yī)箸(zhù)左右），所以(yǐ)顾(gù)客一餐(cān)往往能吃(chī)十(shí)几碗(wǎn)，甚(shèn)至几十碗，当看(kàn)到(dào)自(zì)己面前(qián)用过的小碗堆成小塔(tǎ)时，方(fāng)知自己的胃口不小(xiǎo)。

　　 　　如今，中外(wài)游客均把品尝马肉(ròu)米粉(fěn)作为游览(lǎn)桂林的(de)一个重要项目之一，可以(yǐ)说，桂林米粉也和(hé)甲天(tiān)下(xià)的桂(guì)林山水(shuǐ)一样，名扬四海了(le)。

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