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菜(cài)籽油(yóu)可以炒(chǎo)菜吗

　　菜籽油是可以(yǐ)炒菜的。

　　可(kě)以炒菜哦。菜籽油富含维生素E、各类脂肪酸等，可以(yǐ)很好地被人体吸收，平日里可以用(yòng)来煎炒(chǎo)食物，真是好看(kàn)又好吃呢(ne)

　　菜籽油也就是我们俗(sú)称的菜(cài)油，也叫做油菜(cài)籽油(yóu)、香(xiāng)菜油(yóu)，是用(yòng)油菜籽(zǐ)榨出来的食用(yòng)油的(de)一种(zhǒng)。

　　菜(cài)籽油金黄金黄的，不(bù)仅(jǐn)色泽(zé)诱人，而且闻(wén)起(qǐ)来还有(yǒu)一股香香的味道，用(yòng)它炒出来的(de)菜不仅味美，而且(qiě)营(yíng)养价值高。

菜籽油如何(hé)去掉(diào)生油(yóu)味道

　　菜籽(zǐ)油去掉生油味方法(fǎ)

　　1、当油烧(shāo)开时下锅，撒把干面(miàn)粉，面粉受(shòu)热渐渐(jiàn)也糊(hú)宝鸡市属于哪个省份城市啊，宝鸡市属于哪个省份哪个市化沉(chén)淀，也(yě)能使菜(cài)籽油(yóu)洁净(jìng)。

　　2、花椒压榨法：油烧(shāo)热时，放(fàng)入几(jǐ)粒花椒、茴香(xiāng)、葱段、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再投入1-2片青(qīng)菜，使其冒烟，就没(méi)有异味了。

　　3、先将菜籽油倒入锅中烧热；油烧热后往锅中放入适量的生花(huā)生，等到花生炸熟(shú)后，捞出(chū)即可去除生油味。

　　4、黄豆除味(wèi)法：菜籽油烧热时(shí)，放(fàng)入十几颗黄豆粒(lì)，炸至(zhì)焦糊状后捞(lāo宝鸡市属于哪个省份城市啊，宝鸡市属于哪个省份哪个市)出，即可去除异味。

　　5、食物吸(xī)附法(fǎ)：锅中菜籽油(yóu)烧(shāo)沸时，放入大米干饭(fàn)或者馒头(tóu)片，炸焦黄捞出，米饭或者馒头片能够吸附(fù)异味。

　　6、馒(mán)头(tóu)除味法：先将(jiāng)菜籽油烧(shāo)热，然(rán)后放几(jǐ)片馒(mán)头片油(yóu)炸，待炸(zhà)过的(de)菜籽(zǐ)油冷(lěng)却(què)后，将其装坛储存，日常用(yòng)于炒(chǎo)菜，不仅无异味，而且还有油炸(zhà)的香味。

　　7、先把菜籽油(yóu)烧热(rè)，之(zhī)后加热(rè)葱花、生姜、蒜末以及桂(guì)皮等等进行翻炒即(jí)可。

　　当菜籽油冷却(què)过后(hòu)，可以选择(zé)放到密封(fēng)的瓶子当中进行存放。