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蜗牛是不是昆虫类怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是(shì)酸性还是碱性

　　苹果是碱性的(de)。

　　苹果属于碱(jiǎn)性(xìng)食物(wù)，苹果(guǒ)虽口(kǒu)味偏(piān)酸，但将(jiāng)苹(píng)果燃烧后，灰分在水溶液中呈现(xiàn)碱性，故苹果属于碱性食(shí)物。日常适量吃苹果(guǒ)可为机(jī)体补充一(yī)定营(yíng)养(yǎng)成(chéng)分，有利消化。

　　酸性或碱性食物并非依据食物口(kǒu)味或汁液(yè)酸碱(jiǎn)程度判定，不能仅以苹(píng)果口味偏(piān)酸(suān)，将苹果认定为酸(suān)性食(shí)物。

　　碱性(xìng)食物(wù)指进行食物化(huà)学研究，食物燃烧后的(de)灰分在水中呈碱性(xìng)的食物(wù)，碱性食物多含有丰富钾元素、钠元素(sù)、钙元(yuán)素、镁元素等(děng)成(chéng)分。苹果属于碱性(xìng)食(shí)物，大部(bù)分蔬菜、水(shuǐ)果、豆类制品都属于碱性食物。

怎么挑苹果(guǒ)又大又(yòu)甜的(de)

　　1、看颜色和纹路。

　　苹果在自然生长(zhǎng)的环境下因光(guāng)照角度和树叶遮挡面积等因素(sù)的影响下苹果会呈现出不同的颜色(sè)，所以果(guǒ)皮(pí)呈现红黄相间的颜色且带有麻点，纹路错综复(fù)杂的苹果(guǒ)才说明它受到的光照充(chōng)足，果肉会较黄(huáng)，汁(zhī)水也比(bǐ)较多。

　　2、摸(mō)一摸手感(gǎn)。

　　在挑选苹果的时候，我们可以(yǐ)摸一摸(mō)苹果(guǒ)的(de)表皮，如果手感软(ruǎn)硬适中且有一点(diǎn)粗(cū)糙感就说明苹果成熟(shú)度刚(gāng)刚好。

　　太软会没有脆感，适合老年人食(shí)用，太硬且表面(miàn)光滑的苹果吃起来会比较酸(suān)涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个个头(tóu)差(chà)不多的苹果放在手(sh蜗牛是不是昆虫类ǒu)里掂一掂，个头不大又有分(fēn)量(liàng)就说明水(shuǐ)分(fēn)充足(zú)。

　　在买苹果时，尽量选择中果，那种个头圆润的苹果(guǒ)比长得歪瓜裂枣的苹果更好(hǎo)吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹(píng)果(guǒ)脐。

　　在挑选的时候，可以看下苹果蒂和苹(píng)果(guǒ)脐，苹果蒂是连(lián)接根(gēn)部的(de)地(dì)方，若是(shì)呈(chéng)现(xiàn)浅绿色，根蒂(dì)潮湿，难以(yǐ)折断，代表这(zhè)个苹(píng)果是新(xīn)鲜刚采摘的；若是呈现黑褐色，根(gēn)蒂很干，说(shuō)明已经不新鲜了(le)。

　　而苹果脐(qí)是(shì)凹陷(xiàn)状的，果脐凹陷(xiàn)越(yuè)深苹(píng)果就越好吃，相对应的，果脐凹陷越浅，口感(gǎn)就会(huì)越差。