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本番什么意思日语里本番什么意思风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵(jiào)乳(rǔ)不是酸奶的。关(guān)于风味(wèi)发(fā)酵乳是不是酸奶(nǎi)以及(jí)全脂风味(wèi)发酵乳是不是酸奶(nǎi)，原味(wèi)风味(wèi)发酵乳是(shì)不是酸奶，风味发酵乳是不(bù)是酸(suān)奶,和酸奶之(zhī)间有(yǒu)什么区别，风味(wèi)发酵(jiào)乳是不(bù)是(shì)酸(suān)奶做的(de)，风味发酵乳是(shì)不是(shì)酸奶(nǎi)的一(yī)种(zhǒng)等(děng)问题，小编将为你(nǐ)整理以下(xià)的(de)知识答案：

风味(wèi)发(fā)酵(jiào)乳是不是酸(suān)奶

　　不是的。

　　风(fēng)味(wèi)发酵(jiào)乳不等同于酸奶(nǎi)，因为其所含(hán)有的营养成分(fēn)和(hé)酸奶并不(bù)完全(quán)一(yī)致，酸奶制作除了添加必要(yào)的添加以外，不会再加(jiā)入其他物质而通过发酵而成，但(dàn)是风味(wèi)发酵(jiào)乳制作(zuò)会加入2~3种，甚至3种以上的物质(zhì)进行发酵(jiào)，还会添加一些粗粮(liáng)谷物、果蔬(shū)，以(yǐ)改善口味和口感，所以风味发酵乳和酸奶并不(bù)一样。

　　发酵(jiào)乳(rǔ)是一种酸性乳饮料，一般(bān)都(dōu)是乳(rǔ)制品。

　　鲜奶(nǎi)为主要(yào)原材料(liào)，经过(guò)发(fā)酵或者没有经过发酵制作出来的饮料，而酸奶的主要原材料是新(xīn)鲜牛奶(nǎi)，经过(guò)发酵以后冷(lěng)却灌装(zhuāng)制作出来的一种牛(niú)奶制(zhì)品。

风味发酵乳和酸奶的(de)区(qū)别

　　一、性质不同

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　风味发酵乳是指(zhǐ)以80%以(yǐ)上生牛(niú)（羊）乳(rǔ)或乳粉(fěn)为原料(liào)，添(tiān)加其它原(yuán)料，经(jīng)杀菌(jūn)、发酵后pH值降低，发酵前或后添加或不添加食品添加剂、营养(yǎng)强(qiáng)化剂、果蔬、谷物(wù)等制成的产品(pǐn)。

　　2、酸奶(nǎi)

　　酸奶是(shì)一种酸(suān)甜口味(wèi)的(de)牛奶饮品，是以(yǐ)牛(niú)奶(nǎi)为原料，经过巴氏杀菌后(hòu)再向牛奶中添(tiān)加有益(yì)菌(jūn)（发(fā)酵剂），经发酵后，再(zài)冷却(què)灌装的一种(zhǒng)牛奶制品。

　　二、主要原料不同

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　主要原料：生(shēng)牛(niú)（羊）乳或(huò)乳粉，食品添加剂。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要原(yuán)料：鲜牛奶，白糖，全脂乳粉，水。

　　三、主要营(yíng)养成分(fēn)不(bù)同

　　1、风味发酵乳

　　主要营(yíng)养(yǎng)成分：蛋(dàn)白质，矿物质，糖类，维生(shēng)素。

　　2、酸(suān)奶

　　主要营养成(chéng)分：蛋(dàn)白质，乳酸菌，钙，碳水化合物。

喝(hē)酸奶的注意事(shì)项

　　1、最好别拿(ná)酸奶充饥。

　　因为空腹时胃内的酸(suān)度大(dà)，在这个时候喝酸奶，酸(suān)奶内特有的乳酸菌容易被胃酸杀死，那样酸(suān)奶的保(bǎo)健作(zuò)用会大(dà)大(dà)减弱。

　　所以喝(hē)酸(suān)奶最好是在饭后1-2小(xiǎo)时的时候再喝吧。

　　这时胃液被稀释，胃内的酸碱度最(zuì)适(shì)合乳酸菌生长(zhǎng)。

　　2、很多人知道(dào)酸奶里千(qiān)千万万(wàn)的"菌(jūn)"是好东西，但却(què)不知道(dào)如何留住它们。

　　在酸奶刚生产(chǎn)出来时，里面都是活菌(jūn)，只有冷藏才(cái)能将活菌很好地保存下来。

　　还有人喜欢把酸(suān)奶热了喝，这种做法(fǎ)更是暴(bào)殄(tiǎn)天物了(le)。

　　3、如果(guǒ)想丰富(fù)酸奶的口(kǒu)味，不妨自己在家添(tiān)加，果(guǒ)料、果酱(jiàng)、果浆都是经过多(duō)道工艺加工(gōng)的，其自然性当然不(bù)如(rú)新奇的(de)水果(guǒ)，如果想(xiǎng)增加酸(suān)奶的口味，不(bù)妨自己在家(jiā)把水果切块后放(fàng)进酸(suān)奶。

风味发酵(jiào)乳是酸奶吗？

　　是

　　发(fā)酵奶是酸奶的一种(zhǒng)。

　　但(dàn)是(shì)酸(suān)奶(nǎi)和风味发酵乳(rǔ)是不一样的，有本质(zhì)的区别。

　　首先，酸(suān)奶(nǎi)是由牛奶(nǎi)发(fā)酵而成的(de)。

　　作为一种饮料，对人(rén)体有保(bǎo)健(jiàn)作用。

　　例如，经常喝(hē)酸(suān)奶可以帮助人们减肥(féi)，因为它富含(hán)乳酸(suān)菌和钙。

　　除此之外(wài)，酸奶还能促进(jìn)肠胃(wèi)蠕动(dòng)。

　　但是，发酵(jiào)乳是由乳(rǔ)制品发酵而成(chéng)的。

　　与酸(suān)奶相比，发酵乳也是一种饮料(liào)，但没有(yǒu)酸奶(nǎi)营养丰(fēng)富。

　　由于风味(wèi)发酵乳中添加了果粒或果蔬汁，虽然营养更加完善合理，但(dàn)也稀释(shì)了牛奶(nǎi)中原有的营养成(chéng)分，营养(yǎng)价值(zhí)没有(yǒu)酸奶(nǎi)高。

　　酸奶等乳酸菌(jūn)饮料中(zhōng)蛋(dàn)白(bái)质和钙的含量(liàng)只(zhǐ)占发酵乳的(de)1/3，含(hán)糖(táng)量还很(hěn)高，营养(yǎng)价值远不(bù)及发酵(jiào)乳(rǔ)。

　　如果(guǒ)仅仅是(shì)为了摄入更多(duō)的乳酸菌(jūn)，还要注(zhù)意的是，乳酸菌要想对我们(men)的肠道有一(yī)定的改善作用，也要摄入(rù)菌落总数10的8次方才有(yǒu)足够的活性。

　　风味发(fā)酵(jiào)乳不是酸(suān)奶的。关于风味(wèi)发酵乳是不是酸(suān)奶以及全脂风味(wèi)发酵乳是(shì)不(bù)是酸奶，原味风味发酵乳是不是(shì)酸奶(nǎi)，风味发酵乳是不是酸奶(nǎi),和酸奶之间有什(shén)么区(qū)别，风味发(fā)酵乳是不是酸奶做(zuò)的，风(fēng)味发酵(jiào)乳是(shì)不是酸奶的一种等问题，小(xiǎo)编将为你整理以下的知识答案：

风味(wèi)发(fā)酵乳是不是酸奶

　　不是的(de)。

　　风味发酵乳不等同于酸奶(nǎi)，因为其所(suǒ)含有(yǒu)的营养(yǎng)成分和酸奶并不完全一致，酸(suān)奶制(zhì)作除了添(tiān)加必要的添加以外，不会再加入其他物(wù)质而通过(guò)发酵而成，但(dàn)是风(fēng)味(wèi)发(fā)酵乳制作会加入(rù)2~3种，甚(shèn)至3种以上的物(wù)质进行发酵，还(hái)会(huì)添加一些粗粮(liáng)谷物、果蔬，以改善口味和口感，所以(yǐ)风味发酵(jiào)乳和酸奶(nǎi)并不一样。

　　发酵乳是一(yī)种酸性(xìng)乳(rǔ)饮料(liào)，一般都是(shì)乳制品。

　　鲜奶为(wèi)主要(yào)原(yuán)材(cái)料，经过发酵(jiào)或者没有经过(guò)发酵制作出(chū)来(lái)的饮料(liào)，而(ér)酸奶的主要原材料是新鲜(xiān)牛奶(nǎi)，经过发酵以后冷却(què)灌装制作出来的一种(zhǒng)牛奶制品。

风味(wèi)发酵(jiào)乳和酸奶的区别(bié)

　　一、性质(zhì)不同

　　1、风(fēng)味发(fā)酵乳

　　风味(wèi)发酵乳是指以(yǐ)80%以上生牛（羊）乳(rǔ)或乳粉为(wèi)原料，添加其它(tā)原料，经杀菌、发(fā)酵(jiào)后pH值降低，发酵前或后添加或(huò)不添加食品添加(jiā)剂、营养强化剂、果(guǒ)蔬、谷物等制成的(de)产品。

　　2、酸奶

　　酸(suān)奶(nǎi)是一种酸甜(tián)口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料，经过(guò)巴氏杀(shā)菌后再向牛奶中(zhōng)添加有益菌（发酵剂），经发(fā)酵后(hòu)，再(zài)冷却(què)灌装的一种牛(niú)奶制品。

　　二、主(zhǔ)要原料不同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　主(zhǔ)要原料：生(shēng)牛（羊）乳(rǔ)或乳粉(fěn)，食品添(tiān)加剂。

　　2、酸(suān)奶

　　主要原(yuán)料：鲜牛奶，白糖，全脂乳粉，水。

　　三(sān)、主要(yào)营(yíng)养成分不(bù)同

　　1、风(fēng)味发酵乳(rǔ)

　　主要营(yíng)养成(chéng)分(fēn)：蛋白质(zhì)，矿物质，糖类，维生(shēng)素。本番什么意思日语里本番什么意思p>

　　2、酸奶

　　主要营养(yǎng)成分：蛋白质，乳酸菌，钙，碳水化合物(wù)。

喝酸奶的注意事项

　　1、最好别拿酸奶充(chōng)饥。

　　因为空腹(fù)时胃内的酸度大，在这(zhè)个时候喝酸(suān)奶，酸奶内特有(yǒu)的乳(rǔ)酸(suān)菌容(róng)易被胃酸杀(shā)死，那(nà)样(yàng)酸奶的保健作用会大大减弱。

　　所以喝酸奶(nǎi)最好是在饭后1-2小时(shí)的时(shí)候再(zài)喝吧。

　　这时胃液被稀(xī)释，胃内的酸碱度(dù)最适(shì)合乳酸菌生长。

　　2、很多人知道酸奶里千千(qiān)万万的"菌"是好东西，但(dàn)却不知道如何留(liú)住它(tā)们。

　　在酸奶刚(gāng)生(shēng)产(chǎn)出来(lái)时，里(lǐ)面(miàn)都(dōu)是活菌，只有冷藏才能将(jiāng)活菌很好地保存下来。

　　还有人喜欢把(bǎ)酸奶热(rè)了喝，这(zhè)种做法更(gèng)是暴殄天物(wù)了。

　　3、如(rú)果(guǒ)想丰富酸奶的口味，不(bù)妨(fáng)自己(jǐ)在家添加，果料、果(guǒ)酱、果浆都(dōu)是经过多道工艺加(jiā)工的，其自然(rán)性当然不(bù)如新奇的水(shuǐ)果，如果想增加酸奶的口味，不妨自己在家(jiā)把(bǎ)水果切块后(hòu)放进酸奶。