紫菜不(bù)属(shǔ)于海鲜(xiān)的(de)。关于(yú)紫菜(cài)是不是(shì)海鲜以(yǐ)及(jí)紫菜(cài)是不是发(fā)物(wù)，海带是不是海鲜，海带紫菜(cài)是不是(shì)海鲜(xiān)，紫(zǐ)菜(cài)是不(bù)是海鲜类，紫菜是不是(shì)海鲜类的食(shí)物等问题(tí)，小编将为你整理以下(xià)的(de)知识答案(àn)：

紫菜是不(bù)是(shì)海鲜(xiān)

　　是紫菜不(bù)属于(yú)海鲜的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统(tǒng)分类学上(shàng)隶属于红藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛(m徐海为是谁？áo)菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带(dài)的海藻，其(qí)分布范围涵盖(gài)了寒带、温带、亚热带和热带(dài)海域。

　　紫菜是(shì)世界上产(chǎn)值最高的栽培海藻，在中(zhōng)国、日本和(hé)韩国被大(dà)规模栽(zāi)培。

　　紫菜是我国海洋农业(yè)和出口(kǒu)创(chuàng)汇的(徐海为是谁？de)主导品种之一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产值超过100亿(yì)元。

　　干紫(zǐ)菜中粗蛋白含量达30%~50%，富含膳(shàn)食纤维、多(duō)种维生素及钙(gài)、钾、镁等(děng)微量元素，还含藻类特有的藻(zǎo)胆蛋白，具有很高的营养价(jià)值，是一种(zhǒng)不可多(duō)得的海洋(yáng)食(shí)材(cái)，也是我国东南沿海农村经济的(de)支(zhī)柱(zhù)产品。

形态特征(zhēng)

　　真紫菜(cài)亚属(shǔ)藻体的(de)细胞层(céng)数(shù)为(wèi)1层，且单(dān)个细胞(bāo)含1个星(xīng)状色(sè)素体，中国的紫菜属物种都属(shǔ)于该亚属(shǔ)。

　　藻类学家曾呈奎等根据藻(zǎo)体边缘(yuán)细(xì)胞的特征，将真紫菜(cài)亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘平滑，边缘(yuán)细胞(bāo)形态与其他(tā)营养细胞无(wú)区别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜组(zǔ)，叶片边(biān)缘具明显的(de)刺突，后者由1个或(huò)几个(gè)细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组(zǔ)，叶(yè)片边缘由几排退(tuì)化细胞(bāo)所组(zǔ)成。

主要价值

　　紫菜营养(yǎng)丰富、味(wèi)道鲜美，富含蛋白质、无(wú)机化合物(wù)、不(bù)饱(bǎo)和脂肪酸、维生素和矿(kuàng)物质，其中蛋(dàn)白质的(de)成分高达25%~50%，所以在(zài)食品和(hé)医药领(lǐng)域具(jù)有广(guǎng)阔的前景(jǐng)。

　　紫菜多(duō)糖和藻胆蛋白具有抗衰(shuāi)老、抗凝血和降血脂作(zuò)用。

　　紫(zǐ)菜具有较强的吸收氮磷和固(gù)定(dìng)碳(tàn)的(de)能力，其栽培对浅海富营养化的修复和改善也有(yǒu)重要作用。

分布情况(kuàng)

　　紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚热带(dài)和热带海域均有分布，但亚热带至温带海域的物种多样(yàng)性丰富。

　　紫菜(cài)在中(zhōng)国的(de徐海为是谁？)地理分布也遵(zūn)循(xún)这(zhè)个规律(lǜ)，主要分(fēn)布在黄渤海到东南(nán)沿(yán)海的潮间带(dài)，另外，也有少数紫菜物种分(fēn)布(bù)在台湾和(hé)海(hǎi)南岛沿海，且它们的(de)分布具有(yǒu)区域性特征。

　　在黄渤海(hǎi)自然分布的紫菜(cài)物种主要是条斑紫菜、甘紫菜和(hé)半叶(yè)紫菜，在东(dōng)南沿海主要(yào)是坛紫菜、皱(zhòu)紫菜和长紫菜等(děng)。

　　另外，圆紫菜在中(zhōng)国沿海分布较广，从南到北(běi)均有其生长，是一个(gè)广(guǎng)温性种类(lèi)。

　　以自然类群和生境(jìng)环境(jìng)为基础，在中国形成了长(zhǎng)江以北的条斑紫菜和长江以南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛(tán)紫菜是我国(guó)独有的暖(nuǎn)温带紫菜(cài)栽培品种(zhǒng)，产量约占全国(guó)紫菜总(zǒng)产(chǎn)量的75%左右，栽培(péi)区主要(yào)分布在福建、浙(zhè)江、广(guǎng)东沿海，近年来(lái)随(suí)着坛(tán)紫菜(cài)价(jià)格(gé)的攀升以及养殖技术的提高，养殖(zhí)范围逐(zhú)渐北移到(dào)江(jiāng)苏南通和连云港。

　　条斑紫菜养殖主要集中(zhōng)在江苏和山东，产量和出口(kǒu)量占(zhàn)全(quán)国条斑紫菜(cài)行业95%以上(shàng)。

紫菜是海鲜吗

　　紫(zǐ)菜不属于海鲜类食物，其属(shǔ)于海(hǎi)产品，紫菜(cài)中含有丰富的蛋(dàn)白质(zhì)、维生素(sù)、碳水化合(hé)物、矿(kuàng)物质以及不饱和脂肪酸(suān)，其可以起(qǐ)到延缓衰老、预防甲状腺疾病、抗凝血以(yǐ)及降(jiàng)低血脂(zhī)等作用。

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