烤苹果怎(zěn)么算熟了？苹果用盐水(shuǐ)泡5分(fēn)钟，除去表面的农药残(cán)留物的。

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烤苹果(guǒ)可以(yǐ)吃吗

　　烤苹果是可以吃(chī)的。

　　烤(kǎo)苹(píng)果是将新鲜的苹(píng)果放(fàng)入烤箱(xiāng)中(zhōng)，加热5分钟制成，此时果胶的分子量(liàng)变少(shǎo)，活(huó)性(xìng)比生苹果增加了9倍(bèi)。果胶中抑(yì)制胆固(gù)醇、中(zhōng)性脂(zhī)肪(fáng)、抑制血糖的作(zuò)用随(suí)之(zhī)增加(jiā)。烤苹果具有健脑安神、降血压、降(jiàng)血脂(zhī)、止泻等功效。

　　1、健脑安神：吃烤(kǎo)苹果能消化(huà)吸收丰富的营(yíng)养元素磷(lín)和(hé)铁(tiě)，并且苹(píng)果(guǒ)在烤熟(shú)后还能释(shì)放(fàng)出浅浅的(de)香味(wèi)。身体在(zài)摄入这种香味和营养(yǎng)物质之后能调整情绪，让抑(yì)郁心烦的心态，尽(jǐn)早(zǎo)转好。并且(qiě)能健脑(nǎo)安神助(zhù)眠(mián)，减轻脑疲劳，也可以让逻辑(jí)思维更(gèng)清(qīng)楚、活跃。

　　2、降(jiàng)血(xuè)压：由于烤苹果不仅能益气、养血、补血、补气，还能让身体消化(huà)吸收营(yíng)养(yǎng)元素钾，保(bǎo)持体内电(diàn)解质溶(róng)液钾(jiǎ)、钠的均衡(héng)，故能防治高(gāo)血(xuè)压。烤(kǎo)苹果中带有的果胶(jiāo)，还能(néng)促进毛细血(xuè)管扩(kuò)张，减少血液(yè)粘稠度，这也是(shì)烤苹(píng)果(guǒ)能防(fáng)止高血(xuè)压的关键(jiàn)要素。

　　3、降(jiàng)血脂：烤苹果加(jiā)热后，其所含的多(duō)酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加(jiā)，有助于降低(dī)血脂，清除体内多(duō)余的自(zì)由基，延缓衰老。

　　4、止泻：苹果中含有鞣酸、果胶(jiāo)、膳食纤维等特殊物(wù)质，具有(yǒu)止泻和通便的双(shuāng)重(zhòng)作用(yòng)。而(ér)烤苹(píng)果加热后，其中的果胶不仅(jǐn)具有(yǒu)吸(xī)收细菌和(hé)毒素的(de)作用，而且还有收敛、止泻(xiè)的功效。