燕京啤(pí)酒(jiǔ)（000729.SZ）迎来(lái)业绩大(dà)爆发。

　　4月20日，燕京(jīng)啤酒发布2023年一季报，实现(xiàn)营收(shōu)35.26亿元，同(tóng)比(bǐ)增长13.74％；实现(xiàn)净利润6456.38万元，同(tóng)比增(zēng)长(zhǎng)7373.28％。另据2022年年报，去年(nián)燕京啤酒的(de)营收为132.02亿(yì)元，同(tóng)比增(zēng)长10.38％；净利润为3.52亿(yì)元，同比增(zēng)长54.51％。

　　国内两大啤酒巨头青岛啤(pí)酒（600600.SH）和华润(rùn)啤酒（00291.HK）也在过去一年实现营(yíng)收和净(jìng)利(lì)润的(de)双增长。

　　财报数据显示，2022年，青岛啤酒实现(xiàn)营收(shōu)321.7亿元，同比增长6.65％，实现净利润37.1亿(yì)元，同比增长17.6％；华润啤酒实现营收352.63亿(yì)元(yuán)，同比增(zēng)长5.6％；实现(xiàn)净(jìng)利润43.44亿元，同比(bǐ)下降5.3％，剔除一次性初始补偿收益影响后，同(tóng)比增(zēng)长32.8％。

　　这一业绩的取得，是啤酒(jiǔ)企(qǐ)业(yè)调(diào)整产品结构、上(shàng)调(diào)产品(pǐn)售价的结果。

　　相比于(yú)净(jìng)利润的高增(zēng)长，上述(shù)三家啤酒(jiǔ)上(shàng)市公司的营收增(zēng)长幅(fú)度并不(bù)大，销(xiāo)量(liàng)增(zēng)长也(yě)不如人(rén)意。不过，其高端产品的表现却非常亮眼。当然，业绩数字增长的(de)背后亦(yì)不乏关厂减员(yuán)、出售土地等(děng)降低经营成本、改善盈(yíng)利的(de)情况。

　　酒业分析师蔡(cài)学(xué)飞告诉时代财经，啤酒企业关停部分工厂是为了(le)提高(gāo)运行效率，降低运(yùn)营成(chéng)本，同时淘汰(tài)低端落后产能，而新增产能是为了利用自身品牌、品质和区位优势，扩大(dà)高(gāo)端产品的(de)占比，符(fú)合整个行业消费结构升级的趋势。

　　动辄(zhé)上千元(yuán)，啤酒迎来(lái)高价(jià)潮

　　随着啤酒由增量市场转为(wèi)存量(liàng)市场(chǎng)，啤酒企22寸是多少厘米业想依靠卖(mài)更(gèng)多的(de)啤(pí)酒来拉(lā)动业绩(jì)增(zēng)长变得越来越(yuè)难。

　　过去一年，上述三(sān)家(jiā)啤(pí)酒上(shàng)市公司的产品(pǐn)销量增长幅度均(jūn)在个位数(shù)。其中，华(huá)润(rùn)啤酒(jiǔ)销量1109.6万千升(shēng)，微增0.4％；青岛啤酒实现产品(pǐn)销(xiāo)量807.2万千升(shēng)，同(tóng)比增长1.8％，其中主(zhǔ)品牌销量444万千升，同比增长2.6％；燕京啤酒实现产(chǎn)品(pǐn)销量377.02万千(qiān)升(shēng)，同比(bǐ)增长4.12％。

　　为了改变啤(pí)酒销量增(zēng)长乏力的局面，啤酒企业都把目光(guāng)锁定在高端化上，啤酒圈因此迎来一波“高(gāo)价潮”。

　　过去一年(nián)，华润(rùn)啤(pí)酒(jiǔ)推行多元品牌(pái)组合(hé)建设，并推出(chū)多款新品，其中，在“醴”的(de)基础上推出首款超高端烈性(xìng)啤(pí)酒(jiǔ)“醲醴(lǐ)”。另外，华(huá)润(rùn)啤酒(jiǔ)高端产品黑狮果(guǒ)啤、雪花全麦纯生及碳酸饮料雪(xuě)花小啤等产(chǎn)品也相继上市(shì)；青岛啤酒在(zài)保持(chí)“青岛(dǎo)啤(pí)酒主品牌+崂山啤(pí)酒第二品牌”战略的同时，也加快(kuài)布局高端和超高端市场；燕京啤酒则持(chí)续实施大单品战略，形成以燕(yàn)京 U8、燕京(jīng) V10等产品为代表的大单品与(yǔ)特(tè)色(sè)产品(pǐn)组合的产品矩阵。

　　你(nǐ)追我(wǒ)赶之(zhī)下，啤酒的售价也不断上涨。2022年年初(chū)，青岛啤酒推出了一款名(míng)为(wèi)“一世传奇”的高(gāo)端啤酒，这款一(yī)瓶1.5升装(zhuāng)的啤(pí)酒，每(měi)瓶售(shòu)价高达(dá)1199元，而此前华润雪花啤酒最高端(duān)的(de)啤酒“醴”，两瓶装礼(lǐ)盒的售(shòu)价也只售999元。

　　高端化(huà)路线对业绩的提振效应(yīng)明显。华润啤(pí)酒表(biǎo)示，2022年，高(gāo)档(dàng)及以上啤酒销量约210.2万千(qiān)升，较(jiào)2021年增长(zhǎng)约12.6％，产品结(jié)构得到优化；青(qīng)岛啤酒(jiǔ)中高端以上(shàng)产品(pǐn)实现(xiàn)销量293万(wàn)千升，约占全年总销(xiāo)量807.2万千升(shēng)的36％，中高端(duān)以上产品销(xiāo)量同比增(zēng)长4.99％；燕(yàn)京啤酒的(de)核(hé)心(xīn)大单(dān)品“燕京U8”的销量达39万千升，同比增(zēng)长(zhǎng)超50％。从吨价看，中信(xìn)证(zhèng)券研报显(xiǎn)示，燕(yàn)京啤酒的吨价超3500元/千升，同比增长(zhǎng)约6％。

　　但受俄乌关系等(děng)影响，全球啤(pí)酒原材料及(jí)包装物成本上升，燕京啤酒和华润啤(pí)酒(jiǔ)的整体(tǐ)毛(máo)利率均有所下(xià)滑。

　　在此(cǐ)情况下(xià)，部分啤酒企业开始筹划拓(tuò)展(zhǎn)非啤酒业务(wù)，寻(xún)找(zhǎo)新的增长点。

　　2021年10月，华润(rùn)啤酒(jiǔ)通过其全资(zī)子公司(sī)向山东(dōng)景芝白酒(jiǔ)注(zhù)资13亿元(yuán)，收购其40％股权。2022年，华润啤酒又相继收购金(jīn)种(zhǒng)子酒（600199.SH）和贵州金沙酒业股权(quán)，成为(wèi)这(zhè)两(liǎng)家白酒企业的实控方。

　　业内普遍认为，华润啤酒(jiǔ)跨(kuà)入(rù)白酒行业的目的是希望借(jiè)助白酒来(lái)实现高端化发(fā)展(zhǎn)。

　　一边关厂(chǎng)卖地，一边扩建产能(néng)22寸是多少厘米p>

　　过去(qù)一年，众多啤(pí)酒企业的营收增速放缓，但净(jìng)利润大多实现(xiàn)了(le)可(kě)观的增长，除(chú)了高端(duān)化战略带来的拉动效(xiào)应外，也(yě)与其关厂裁员、变卖资产(chǎn)以缩减成本(běn)的策略有关。

　　华润啤酒在年报(bào)中透露(lù)，截(jié)至2022年年底，公司(sī)在中国内地(dì)24个省、市、区营(yíng)运63间(jiān)啤(pí)酒(jiǔ)厂，目前(qián)正持(chí)续推动优(yōu)化产能布(bù)局(jú)，已(yǐ)停止营(yíng)运两间啤酒厂。财报显(xiǎn)示，2022年，华润啤酒(jiǔ)于2022年一次(cì)性确认(rèn)员工补(bǔ)偿及安置费(fèi)用和关(guān)厂相关(guān)的固(gù)定资产减值(zhí)亏损(sǔn)合共(gòng)约2.35亿元。

　　近(jìn)年来，“关厂”已经成(chéng)为国内啤(pí)酒企业(yè)优化经营的常用手段。燕京啤酒在近期的投(tóu)资(zī)者交流会上就(jiù)透露，已着手开(kāi)始进(jìn)行关厂(chǎng)动作，同时(shí)调整和精简总(zǒng)部(bù)和工厂(chǎng)员工架构(gòu)，压缩管理(lǐ)层(céng)级，未(wèi)来公司销售、管(guǎn)理费用率有望(wàng)持续收(shōu)缩。

　　伴随着(zhe)关厂“瘦身(shēn)”，啤(pí)酒企业也出现较大规模的减员。

　　财报数(shù)据显示，2022年，华(huá)润(rùn)啤酒(jiǔ)人(rén)员减少的趋(qū)势仍在延续，全(quán)年(nián)共聘(pìn)用约2.4万人，较(jiào)2021年减(jiǎn)少1千人；2022年，青岛啤酒在职员工数合计为(wèi)31707人，较2021年减少1240人；燕京(jīng)啤酒2022年在(zài)职(zhí)员工数(shù)合计为23708人，相比2021年的26145人(rén)减(jiǎn)少2437人(rén)。

　　出售空置的土地也为啤酒上市公司(sī)增厚(hòu)了(le)利润。

　　今年(nián)3月2日，青岛(dǎo)啤酒发布(bù)公(gōng)告称(chēng)，董事会同意政府对公司所(suǒ)属杨家(jiā)群货场(chǎng)土(tǔ)地进行收储。今年3月1日，公司收到上述目(mù)标土地的(de)征收补偿(cháng)总价款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤(pí)酒(jiǔ)也曾(céng)通过资产处置(zhì)的方(fāng)式获得(dé)4.81亿元的收益，较上一年增加4.86亿元。青岛啤酒表示，这部(bù)分收益主要系公司(sī)取(qǔ)得处置土地使用权(quán)等长期资(zī)产的收(shōu)益(yì)同比增加所(suǒ)致。

　　2021年1月22日，深圳市润投咨询有限公(gōng)司、华润雪花啤酒(jiǔ)（中(zhōng)国(guó)）投(tóu)资有(yǒu)限(xiàn)公(gōng)司及(jí)本公司间接(jiē)全资附属公司华润雪花啤酒（中(zhōng)国）有限(xiàn)公(gōng)司签订(dìng)搬迁补(bǔ)偿(cháng)协议(yì)，华润啤酒(jiǔ)就(jiù)出让其拥有的(de)地块(kuài)收(shōu)取初始补(bǔ)偿收益(yì)约(yuē)17.55亿(yì)元，对(duì)应税后收益13.16亿元。仅此一项(xiàng)，就为华(huá)润啤酒(jiǔ)带来了当年约三成的利润。

　　而在关(guān)厂裁员的同(tóng)时，啤酒企业(yè)也在(zài)筹划新(xīn)增产能。

　　根据官方资料，2022年，华润啤酒共有7个(gè)搬迁(qiān)新建(jiàn)项(xiàng)目启动，包括蚌埠(bù)80万(wàn)千升(shēng)/年(nián)搬(bān)迁新建项目、喜力厦(sh22寸是多少厘米à)门(mén)40万千(qiān)升/年新建项(xiàng)目等，同时还(hái)有8个项目正式投产运营，包括杭州工厂20万(wàn)千(qiān)升/年喜力啤(pí)酒(jiǔ)升(shēng)级改造项目、黔南工(gōng)厂新增12万(wàn)罐/小时(shí)罐装生产线项目等。此外，燕京(jīng)啤(pí)酒与青岛啤酒也在年度报告中(zhōng)披(pī)露了多项新建、搬迁(qiān)和改(gǎi)造工程。

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