柿饼有酒味还(hái)能不能吃了，柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)还(hái)能不能吃(chī)了呢(ne)如果酒味(wèi)比较淡的话是(shì)不(bù)影响(xiǎng)人次是指什么，人次是单位吗食用的，如(rú)果酒(jiǔ)味比较重，而(ér)且味道也有些(xiē)变了就(jiù)不建议继续食用了(le)的。

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柿饼有酒味还能不(bù)能(néng)吃(chī)了，柿饼有(yǒu)酒味(wèi)还能不(bù)能(néng)吃了呢(ne)

　　柿饼有酒味是因为(wèi)柿饼(bǐng)中有(yǒu)大量的碳水化合(hé)物长期放置的过程中在发酵菌的无氧呼吸作(zuò)用下(xià)转(zhuǎn)化成(chéng)酒精。

柿(shì)饼有酒味还能吃吗(ma)

　　柿饼有(yǒu)酒味(wèi)要看酒(jiǔ)味(wèi)的程(chéng)度才(cái)能判断能(néng)不能(néng)吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且(qiě)打(dǎ)开之后，一会(huì)儿(ér)就没有了(le)的话，食用的时候也是没有酒味的，这种(zhǒng)柿饼还(hái)是可(kě)以食用的。

　　2、若酒味较(jiào)重(zhòng)，并且食用的时候也有很(hěn)重的酒味，那么这(zhè)种柿饼就不建议再食用了。

　　扩展(zhǎn)资料

　　柿饼(bǐng)中有(yǒu)大量的碳水化合(hé)物，因人次是指什么，人次是单位吗此在长期放置(zhì)的过程中(zhōng)，碳水化合物会在发(fā)酵(jiào)菌(jūn)的(de)无氧呼吸作用(yòng)下转化成酒精，因此(cǐ)柿(shì)饼有时候会有酒味。

　　酒味很轻的(de)柿饼可以将(jiāng)柿饼打开放置一段时(shí)间，待酒味消失之后就可(kě)以正(zhèng)常(cháng)食用了(le)，不会影响身体(tǐ)健康。

　　柿饼中含有大量(liàng)的(de)碳水化合(hé)物，具有抑制细菌增长的作用，再加上冷冻(dòng)室的温度很低，因此(cǐ)可以抑制细菌的滋生，可以很好(hǎo)的保藏柿(shì)饼，因此这样的柿饼没有酒味。

　　参考资料来源：百(bǎi)度(dù)百科-柿饼

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