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马铃薯可以当主食(shí)吃(chī)吗(ma)

　　马铃薯是可以当主(zhǔ)食吃(chī)的。

　　马铃(líng)薯一般能当主食，可(kě)以弥补(bǔ)身体所需(xū)养分及热量，与米(mǐ)饭、面(miàn)食等主食相(xiāng)同可增强饱腹感(gǎn)，在吃的时(shí)分要适量，不宜多(duō)吃，并且还可(kě)以吃一些其他的食物(wù)，留(liú)意(yì)荤素(sù)调配，确保养分(fēn)均衡(héng)。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)中碳水化合物、纤维素小小心意,不成敬意请笑纳，小小心意不成敬意是什么意思(sù)含量(liàng)丰厚，还含有一定量的蛋白质、脂肪、维生(shēng)素(sù)，以及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃简(jiǎn)单被机(jī)体所吸收，因而马铃(líng)薯可以作为主食。不只可以弥(mí)补养分成分，还(hái)可以促进胃肠活(huó)动，口感也较好。

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)甜的好吃些呢视频

　　1、看(kàn)马(mǎ)铃薯形(xíng)状。

　　在挑马(mǎ)铃薯的时分，会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的(de)马铃(líng)薯。

　　形状不(bù)同的马铃薯(shǔ)，多多(duō)少少有点不同，越圆的马铃薯，越好剥(bō)皮。

　　2、看马铃(líng)薯(shǔ)外皮。

　　马铃薯不(bù)要挑有黑(hēi)色相似瘀青的部(bù)分，里(lǐ)边多半是坏的；而冻伤或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉(ròu)色变成(chéng)灰色或呈黑(hēi)斑，水分缩短，最好(hǎo)不要挑(tiāo)选。

　　购(gòu)买马铃(líng)薯时，主张挑选(xuǎn)那种皮干的(de)马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水(shuǐ)泡过，主张不要购买。

　　由于这种被(bèi)水泡(pào)过的马铃(líng)薯不简单保存，并(bìng)且保存(cún)时(shí)刻也很短，口感也欠好。

　　假如是起皮的马铃(líng)薯，会比较面、甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖；假如是表皮比较润滑的马(mǎ)铃(líng)薯，口感比较实、脆，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购(gòu)马铃薯要学会从自己的(de)实践需求(qiú)动身(shēn)。

　　3、看马铃薯是否(fǒu)发(fā)绿。

　　当挑选马铃薯时，看见发(fā)芽(yá)的马铃薯(shǔ)就不要拿(ná)。

　　长芽的(de)马铃(líng)薯都含有毒(dú)素，就不适宜再吃，外表现已变(biàn)绿的(de)也是(shì)。

　　马铃薯发芽不(bù)能(néng)吃，是最基本(běn)的知(zhī)识(shí)。

　　4、看马铃薯色(sè)彩。

　　马铃薯的(de)果肉分为两种色彩，一种是黄色的(de)，一种是白色(sè)的。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯(shǔ)比较(jiào)粉(fěn)、面(miàn)，而白色(sè)肉(ròu)质的(de)马铃薯一(yī)般感(gǎn)觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌握好这(zhè)一点(diǎn)细节。

马铃薯怎样挑选才好吃

　　马铃(líng)薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才好吃

　　马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑选才好吃，马铃(líng)薯作为日常食用频率十分(fēn)高的蔬菜(cài)，以其多变(biàn)的口感和(hé)丰厚的烹(pēng)饪办(bàn)法而广(guǎng)受咱们的喜欢(huān)。

　　马铃(líng)薯(shǔ)养分丰厚，易于消化，种类也十(shí)分的(de)多(duō)样，那，马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃？

马(mǎ)铃(líng)薯怎样(yàng)挑(tiāo)选(xuǎn)才(cái)好吃1

　　 1、挑好剥(bō)的(de)马铃(líng)薯(shǔ):在挑马铃薯的时分，你会(huì)发(fā)现有圆圆的、长长的。

　　形状不同的马铃(líng)薯多多少少有点(diǎn)不同，像越圆的马铃薯，则越好剥皮(pí)。

　　假如用(yòng)来煮的、炒的(de)，最好挑圆圆的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　 2、发(fā)芽的马铃薯不要拿:当(dāng)在挑(tiāo)选的马铃薯的时(shí)分，看见有发芽的马铃薯，就不(bù)能拿了(le)。

　　长芽(yá)的马铃薯都(dōu)含有(yǒu)毒素，就(jiù)不适宜再吃了，皮外表现(xiàn)已变绿(lǜ)的也是哦(ó)。

　　马铃(líng)薯发(fā)芽(yá)的不能吃，都(dōu)是(shì)些最基本的知识(shí)。

　　 3、选皮干(gàn)的马铃(líng)薯:挑(tiāo)选马铃薯的时(shí)分(fēn)，要拿皮干的马(mǎ)铃薯(shǔ)，好吃一点。

　　水泡过的马铃薯，不能放得太久，还影响马(mǎ)铃薯的(de)口感。

　　在色彩(cǎi)方面，则挑淡黄色的马(mǎ)铃薯，养(yǎng)分高也比较好吃。

　　 4、转一圈看(kàn)有没(méi)有坏掉(diào)的:马铃薯在运输过程中，也(yě)有或(huò)许有些碰在(zài)一同，撞伤(shāng)了。

　　所(suǒ)以在挑选的马铃薯的时分，转一(yī)圈看看，有没有撞伤的。

　　要不然(rán)买回去，吃不了就白白浪费钱了。

　　怎样挑选好的马铃薯(shǔ)

　　 1、看(kàn)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)形状(zhuàng)——在(zài)挑马铃薯的时(shí)分，会发现有圆圆(yuán)的、长长的(de)马铃(líng)薯(shǔ)。

　　形(xíng)状不同的(de)马铃薯，多多(duō)少少有(yǒu)点不同，越(yuè)圆的(de)马铃薯，越(yuè)好剥(bō)皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不要挑有黑色相似(shì)瘀青的部分，里边多(duō)半是坏的；而冻伤或腐朽(xiǔ)的马(mǎ)铃薯，肉色变成(chéng)灰色或呈黑(hēi)斑，水分缩短，最(zuì)好不要挑选。

　　购买马铃(líng)薯时，主(zhǔ)张挑选那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

小小心意,不成敬意请笑纳，小小心意不成敬意是什么意思>　　假如(rú)发现马(mǎ)铃薯有(yǒu)水泡过，主张不要购(gòu)买(mǎi)。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简(jiǎn)单保存，并(bìng)且保存(cún)时(shí)刻也很短，口(kǒu)感也欠(qiàn)好(hǎo)。

　　假如是起(qǐ)皮的(de)马铃薯，会比较面、甜(tián)，适宜拿来蒸或许炖(dùn)；假如是表皮(pí)比较(jiào)润(rùn)滑的马铃薯(shǔ)，口感比较实、脆，适宜拿(ná)来炒马铃(líng)薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯要学会从自己的实践需(xū)求(qiú)动身。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是(shì)否发绿(lǜ)——当(dāng)挑选马铃薯时，看见(jiàn)发芽的马(mǎ)铃薯就(jiù)不要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不适宜再吃(chī)，外表(biǎo)现已变(biàn)绿的也是(shì)。

　　马铃薯(shǔ)发芽(yá)不(bù)能吃，是最基本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马(mǎ)铃薯的果肉分为两种色(sè)彩，一种(zhǒng)是黄(huáng)色的(de)，一种是白色的。

　　一般(bān)来(lái)说，黄(huáng)色肉质的马铃(líng)薯比较粉(fěn)、面，而白色肉质的马铃(líng)薯一般感觉比较甜(tián)。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯时也要留意掌握好这(zhè)一点细节(jié)。

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)2

　　 1、看形状(zhuàng)圆形的马铃薯归于粉质马铃薯，适宜用来做沙(shā)拉或(huò)马铃(líng)薯(shǔ)泥；而细长的五月皇后种类(lèi)则属(shǔ)黏质，不简单煮烂，适宜用来做咖(kā)哩。

　　外表过于高低(dī)不平的防止(zhǐ)购(gòu)买。

　　 2、看外表挑(tiāo)马铃薯要挑表皮(pí)光(guāng)亮的，芽眼较浅的。

　　这样的马(mǎ)铃薯好(hǎo)剥(bō)皮(pí)，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑(tiāo)选肥(féi)壮而匀称的马(mǎ)铃薯，表皮无干疤和糙皮(pí)，无病(bìng)斑、虫咬和机械外伤，不(bù)萎(wēi)蔫(niān)、变软(ruǎn)，无发酵酒(jiǔ)精(jīng)气味(wèi)的(de)最(zuì)好(hǎo)。

　　 3、看色彩要买(mǎi)黄皮的马(mǎ)铃薯，黄皮马铃薯外皮暗(àn)黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝(luó)卜素，口味(wèi)较好。

　　别的，还要(yào)留意皮层(céng)变绿的(de)马铃薯不要购买和食用(yòng)。

　　由于其间含有的龙葵素有毒性，加(jiā)热(rè)也不会被损坏，吃了会中毒。

　　马铃薯的.寄存(cún)

　　 1、马(mǎ)铃薯(shǔ)寄存(cún)在阴凉处(chù)即可，不行放(fàng)在阳光下暴晒，也(yě)没必要(yào)放在冰箱里，温度过(guò)高会(huì)导致(zhì)马铃薯生芽(yá)或腐(fǔ)朽，温度过低(dī)马铃薯易冻伤不能食(shí)用。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不(bù)需通过清洗(xǐ)，可以将(jiāng)马铃薯(shǔ)与(yǔ)苹果摆在(zài)一同，由于苹果会开释一种使其它蔬(shū)果老化的乙烯气体(tǐ)，可以(yǐ)按捺马(mǎ)铃薯发芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放(fàng)在漆(qī)黑的旮旯，不然表皮变绿，食(shí)用(yòng)后或许中(zhōng)毒。

　　马(mǎ)铃薯吃(chī)欠好，或许(xǔ)会中毒，因(yīn)而妈妈要(yào)知道什么(me)样的(de)马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马(mǎ)铃(líng)薯吃不得马铃(líng)薯发芽(yá)后，芽孔周围就会含有很多(duō)的有(yǒu)毒龙葵(kuí)素，这是一种神经毒素(sù)，可按捺呼吸中枢(shū)。

　　最好不要(yào)食用发芽的(de)马铃薯。

　　如要食用须深(shēn)挖及削去芽邻近的皮(pí)层(céng)，再用(yòng)水浸泡(pào)2个小时，煮食(shí)时刻也须长一(yī)些(xiē)，发芽面积(jī)大、芽(yá)眼多的马铃薯(shǔ)最好丢掉不(bù)必(bì)。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃薯吃(chī)不得绿(lǜ)皮马铃(líng)薯(shǔ)其生物(wù)碱毒(dú)性大大高于马铃薯芽眼窝的毒素(sù)。

　　马铃薯生芽，只需抹去芽(yá)胚(pēi)，把皮刮掉，就(jiù)可以(yǐ)食(shí)用(yòng)。

　　而绿(lǜ)皮马铃(líng)薯(shǔ)则不行(xíng)食用。

　　假如吃马铃薯时口中有(yǒu)点(diǎn)发麻的(de)感觉，则标(biāo)明该马铃薯中还含有(yǒu)较多的龙葵素(sù)，应立即(jí)中止(zhǐ)食(shí)用，以防(fáng)中毒。

　　能购买到甘(gān)旨和养分的(de)食(shí)物(wù)也可以让(ràng)心境变得十分的好，上面便(biàn)是对(duì)什么样的(de)马铃(líng)薯好的(de)一些(xiē)介绍，这样咱(zán)们在购(gòu)买食材(cái)的(de)时分可(kě)以依(yī)照上面的办(bàn)法(fǎ)去试一下(xià)，这样制造起来或许吃起(qǐ)来的时分就可(kě)以更好地品(pǐn)味它的滋(zī)味了。